百四十七章 饭闲谈
牡蛎头太,蒸久点话肚熟。
夏调蘸料急蒸锅,知牡蛎容易熟,哪怕表熟,,吃拉肚,况且熟海鲜寄虫杀死。
需间慢慢蒸,太久,牡蛎肉变老,口感变。
蘸料放边,夏始给黄花鱼翻腌制,让王欣做菜给端餐桌。
十分钟。
夏蒸笼盖打,眼蒸笼牡蛎,已经熟连忙蒸笼炒锅端走放边,刚锅牡蛎太烫,蒸笼拿,夏先放边纳凉。
接夏炒锅剩水给倒掉,重新洗锅,放灶口,随即拿腌制黄花鱼盆放边备。
黄花鱼夏仔细,打算做清蒸,反倒选择红烧。
虽已经做龙虾乌贼几菜,实际几菜并油腻,算清淡,反倒适。
夏明白,吃太油腻东西身体,哪怕东西本质健康,实际身体每吸收营养,加喜欢运,营养剩话身体容易造隐患。
此炒锅隐隐冒烟,夏连忙往锅倒点油,等烧才放入黄花鱼煎。
至什炸,夏考虑,黄花鱼肥适合炸,反倒少量油煎话鱼本身油给滤,让肉质变紧绷,让鱼皮变焦脆。
黄花鱼金色外皮变焦黄色,夏马给翻继续煎。
三十分钟间,四条黄花鱼让夏给煎放边,才重新处理煎鱼炒锅。
洗干净炒锅重新放灶,夏始切姜丝,葱段蒜末,做,连忙往炒锅倒入点点油,放姜丝葱段蒜末爆香,接两条黄花鱼放入锅,往锅加点清水,豆酱油,海蓝盐,味鲜精,紫砂醋料酒等调料盖锅盖。
先煎焖,让鱼调味汤汁煮。
夏趁功夫,始调点淀粉,往炉灶加点木柴。
火焖煮,夏加火势收汁。
概五分钟间,夏拿锅盖,汤汁收差连忙余汤汁锅勺浇鱼身,遍洒鱼体,随夏举,候鱼汤逐渐煮干,结束。
夏连忙刚才弄淀粉水沿锅边,画圈圈圈浇剩汤汁黄花鱼身勾芡,直汤汁变粘稠,夏度熬分钟,让它略微泡,盛。
知觉间,李媛科比围,夏忙碌,李媛由诧异:“怎今做鱼费劲?很快吗?”
夏盛
黄花鱼交给王欣,口:“野黄花鱼处理?简单方法做,像酒店厨,点黄花鱼桌,果吃西餐话,麻烦,量办法餐比。西餐吃法基本块鱼肉搭配蔬菜跟两蘸料,因肉少关系,西餐往往比餐耗短,菜快。”
夏番功夫白费,两边汤汁硬掩盖住鱼肉独香气,或者,正因续才释放野黄花鱼独香味,虽概半。
哪怕半,扑鼻香味让包括夏内忍住咽口水。
重新洗锅再次放灶口,等烧,夏直接往倒四分三左右水,剩两条黄花鱼给放进,接放刚才切姜丝葱段,放点海蓝盐,味鲜精少量料酒盖锅盖焖煮。
次,夏做很简单汤。
黄花鱼汤。
知,煎鱼熬汤话,需加什单单清水鱼,汤汁变乳白。
其实,夏十分遗憾,黄花鱼做汤少豆腐,味更加。
知,豆腐类商城,哪敢买啊,凭空变豆腐,傻谁知问题。
再李媛像傻吗?
因商城见光,夏除基本调味料外,岛食材敢买,哪怕很食材望眼欲穿恨买做吃,惜法罢。
真变岛食材,夏肯定逃被群追问停。
般死夏偶尔两次,商城买东西基本王欣等做。
十分钟。
夏拿锅盖,两条煎浑身金黄色黄花鱼乳白色汤汁若隐若,锅边汤汁飘荡金黄色鱼油,夏拿锅勺翻翻黄花鱼,鱼因煎关系外形保持错,反倒像象骨肉分离。
拿盛汤汤盆,夏翼翼黄鱼慢慢盛汤盆,因焖煮关系导致夏敢力,怕力保持良鱼给弄散架。
费番功夫夏两条黄花鱼给炒锅盛汤盆,紧接炒锅鱼汤给倒进。
简单黄花鱼汤做。
次王欣等夏示主鱼汤给端走,夏则炒锅洗放边,灶炉烧完柴火则理,反倒走林琳身边接锅盛饭活,让其准备碗筷。
很快。
夏林琳端饭,端碗筷餐桌边。
众各林琳接碗筷,排队盛饭
。
夏则林琳坐,候夏才机喘口气,丰盛饭菜,夏笑:“估计饿,吃饭吧。”
早按耐住奥尼尔听夏话,顿每菜甩膀口口吃,尼塔桌踢脚:“主吃,顾吃?”
被朋踢脚奥尼尔脸懵比,嘴味顿变烫口,咽呢?咽呢?
“,规矩。”
夏奥尼尔懵比神,哑失笑:“随,快吃吧,菜快凉。”
,夏给林琳盛饭,接才给盛饭,夹块龙虾放林琳碗,才重新夹块吃。
野黄花鱼稀罕物,加几野龙虾乌贼跟几蔬菜陪,顿饭任何方足够档次。
【推荐,野果阅读追书真,载 快试试吧。】
李媛吃很满足,科比吃很满足,夏王欣吃满足。
收拾李媛工。
…………
吃完饭夏跟科比奥尼尔三男则餐厅门口椅各坐聊。
“嘿,科比,朋友概什候?”
夏懒洋洋问。
“清楚,告诉具体间。”
科比摇摇头,副谓表:“估计两三内吧,快话估计明,慢话清楚,反正位置告诉,至。”
“点?码具体间问清楚吧,才早准备。”夏苦笑。
实夏问知,世界球星世存,借机亲眼世网络才,真实底怎。
即使世界世,,夏,世界罢。
科比耸耸肩:“其实啥准备,太解,该怎怎,混吃混喝,必太,况且伙挺熟,客气,客气。”
,科比笑:“担,毕竟朋友才,毕竟真正管,奥尼尔或者即将求,再奥尼尔,敢太放肆,点保证。”
奥尼尔赞点头,夏挤眉弄眼:“错,别伙高马身材壮硕真正其实,干倒群。”
夏气:“伤号啥威胁,奇少,两三住,再话估计够呛。”