百四十六章 做菜讲究

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处理牡蛎花将近间才全部搞定。

市场处理牡蛎很简单,速度快,实际操让夏明白,简单。

牡蛎,外壳明显比养殖牡蛎外壳厚重很,光力气活,体力恢复关系。

条龙服务让夏根本休息恢复体力,处理牡蛎格外费力,撬刀系统品,锋利度坚韧度撬刀强几倍,牡蛎足够体力恢复

东西真技巧言,原本按照系统给‘经验’轻松搞定,谁知哪怕系统帮助,轻松

件力气活,特别力气消耗殆尽恢复,简直艰难放弃。

牡蛎搞定,夏满满两盆牡蛎肉,满足甭提

王欣等处理蔬菜跟海鲜带回餐厅。

餐厅墙壁眼,间已经十点四十,哪敢耽搁,王欣,李媛科比等厨房‘赶’餐厅,留林琳负责帮做饭外,处理海鲜。

目光间放牡蛎黄花鱼新海鲜决定先处理黄花鱼。

黄鱼价值巨做,否则浪费食材

明代李渔曾‘闲偶寄’,食鱼者首重鲜,次则及肥,肥且鲜才

黄花鱼,它海鲜类少见即使死掉冰冻,依保留鲜味

品尝黄花鱼,清蒸其原味烹饪方式,普通方式清蒸,做法考量

系统存问题,甚至任何烹饪方式压力。

黄花鱼简单清蒸感觉油腻,黄花鱼鱼鳔鱼油很厚重,虽营养,甚至黄花鱼价格昂贵东西。

享受

况且做野黄花鱼准备配料需求很,甚至配料十分少见甚至怕麻烦草草

始做黄鱼,慢慢腌制,让鱼肉入味间。

此,夏休息,眼见及准吃午饭破罐破摔,甚至先做比较简单

功夫,夏往炉灶

火,炒锅放灶口始剁龙虾

龙虾按理清蒸才吃,牡蛎关系,夏则放弃清蒸打算,甚至连黄鱼夏清蒸法,毕竟清蒸感觉腻,哪怕龙虾黄花鱼顶级海鲜此。

龙虾分别剁块分类放,夏往装龙虾料酒,海蓝盐,味鲜精,简单腌制。

龙虾腌制太久,因太久破坏龙虾本身鲜味,草草腌制

乌贼花费点夏,剩蔬菜给夏任何阻碍,轻易给‘五马分尸’装进各边备

炉灶熊熊燃烧,炒锅水渍,甚至隐隐始冒烟

见状夏敢迟疑,连忙往锅倒入百花油,等烧,放入姜葱蒜末爆香,香味直接波士顿龙虾块倒进番耗力颠锅操次颠几次锅感觉隐隐握支持住炒锅重量,

关系让夏拿锅勺搅翻锅龙虾,放弃耍帅法,老实炒锅放始‘正常’

龙虾壳变红,半透明雪白,夏点清水,紫砂醋跟豆酱油调色锅盖,放其调味料始腌制,虽点,调味足够

吃太咸身体,因此夏除非必太咸,清淡,咸淡适

三分钟,夏锅盖,汤汁收,色泽因酱油关系变褐黄,香气扑鼻,色香味俱全,被夏给盛边,始继续做新菜。

锅放炉口,等水渍蒸,夏再次往倒入油,烧加入姜葱蒜末,厨台边放辣椒辣椒随几刀切辣椒放进炒锅爆香,随辣椒加入让原本香味扑鼻加入刺鼻辣味

甚至夏被呛,转头打喷嚏波士顿龙虾给倒进炒锅

华夏锦绣龙虾夏简单方式做,波士顿选择做辣

欢,实际海鲜类清蒸红烧吃,实际加辣椒方式吃。

锅勺搅拌龙虾壳逐渐变红,夏连忙往锅清水,原酒液、紫砂醋酱油,本锅盖再次点海蓝盐,味鲜精进害怕味太咸放入蜜甘糖锅盖盖

爆辣波士顿龙虾,除

麻辣粉放外,夏向系统购买调味聊遍,考虑放麻辣粉打算做微辣麻辣,放入麻辣粉

麻辣粉辣度连吃辣,至李媛科比奥尼尔

微辣龙虾让夏做辣菜,科比吃辣,吃辣话,难科比四吃特吃?

,虽法做任何公平待,公平言,此夏立志做尽量让公平待。

世长期受公司高层公平感受,虽世界法改变境况,公平。

五分钟,夏锅盖,炒锅龙虾,跟龙虾相,香味扑鼻丝辣味,让间闻口齿津。

况,咽几口口水,夏飞快龙虾盛醋溜白菜,爆炒空菜,彩椒炒乌贼

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牡蛎黄花鱼做,至花蛤跟鲍鱼夏打算留

牡蛎黄花鱼间犹豫,夏决定先做清蒸牡蛎,拿蒸笼吧处理牡蛎放进蒸笼往炒锅放入三分左右清水蒸笼放始蒸。

始准备牡蛎蘸料,夏蒜末少量姜葱末碗,依次往碗放入准备姜葱蒜末,接再次放入料酒,紫砂醋,豆酱油搅拌均匀。

拇指沾点调蘸料放入嘴,顿眉头紧皱咸,更别李媛

再次往点味鲜精蜜甘糖搅拌,夏再次尝尝味,轻轻点头,随味鲜精蜜甘糖加入让味合格近乎完步。

应该感觉满,实际感觉感觉隐隐像缺点什,让许遗憾

力求完目光调味料扫视麻辣粉候夏停住目光,犹豫放点麻辣粉,麻辣粉加入破坏

,夏决定放。

麻辣粉太辣关系,夏特别很少,再次搅拌均匀,夏半期待半担神色尝果。

,因加入麻辣粉关系,让原本近乎完蘸料变份蘸料终水准……

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