百二十八章 香辣螃蟹,爆炒田鸡
夏眼墙壁钟,间已经快十点半,脸歉奥尼尔科比等口:“聊吧,做午饭间,先做饭,午饿肚。”
完,夏站身往厨房走,留奥尼尔等相觑。
半响,科比懵逼:“做饭?”
“嗯,听。”奥尼尔脸懵逼。
妮莎尼塔相神,口。
王欣科比奥尼尔表由笑解释:“感觉惊奇,岛三餐夏做。”
科比脸信:“确定做饭菜吃?”
奥尼尔妮莎跟尼塔脸紧张盯王欣,等回答。
“。”
王欣点点头,脸骄傲:“千万别厨艺,保证等尝明白。”
“难比专业厨师吃?”感觉像被吊胃口奥尼尔翻白眼。
“专业厨师?”
王欣摇头屑撇撇嘴,口,句,跟夏比专业厨师算啥!
科比王欣脸屑神,若思则声,神感很熟悉,每次队主力单挑候,副神色,结果被虐结局。
奥尼尔则脸凝重口,点傻,实际奥尼尔点傻,甚至奥尼尔管商智商很高,幽默感非常高,篮球领域信任何因底气资格,擅长领域篮球比则相反,每次懂或者擅长奥尼尔轻易表言论。
妮莎尼塔则像科比奥尼尔,两脸吃惊。
错。
吃惊。
观念,做饭做,男则需等吃,像此,每次吃饭候做给科比奥尼尔吃,才正确常活。
今居男做饭,简直让敢相信,由眼神向男友像再,别啥?啥候?
科比奥尼尔则避友眼神,相视眼,方眼苦涩。
夏感觉爽,做菜干嘛呢?让怎办?
…………
此。
厨房夏知科比奥尼尔怨念。
林琳则贴另灶台帮夏煮饭,什,反倒直接正蹲炒菜灶台
点火。
很快。
火势慢慢,夏直接直接往洗干净炒锅倒油,等烧,放入姜葱蒜许辣椒爆香,再处理毛蟹放入火翻炒,放入海蓝盐,味鲜精,紫砂醋,蜜甘糖料酒跟豆酱油调味,加入清水盖锅盖火焖煮收汁。
炒螃蟹因油炸关系间需久点,高温杀掉螃蟹肉寄虫。
概十分钟左右,夏打锅盖股沁鼻香味瞬间爆,夏颠颠锅让受差调味汤汁尽裹满螃蟹身,接夏螃蟹给盛。
香辣炒蟹让夏给做。
螃蟹盆做旁边放边夏理。
次,夏打算食两,虎纹蛙做两菜。
锅洗净烧热,倒入油,蒜葱姜略翻炒,虎纹蛙火翻炒,倒入点料酒,往锅放入豆酱油,海蓝盐,味鲜精,紫砂醋,蜜甘糖等调味料,再次倒入清水,盖锅盖。
概五分钟左右,夏打锅盖,边切备青椒给倒入锅内,边颠锅,边锅勺搅拌,青椒虎纹蛙肉均匀,让裹调味汤汁。
颠几锅,夏感觉汤汁重新盖锅盖,加木柴火收汁让青椒熟快点。
三分钟,夏再次打锅盖,股刚才螃蟹诱香味再次飘散,夏眼锅青椒熟七八分左右,汤汁收差直接锅盛。
马停蹄,夏洗锅烧热,再次倒入油,烧依次放入花椒,辣椒姜葱蒜爆香,等香味,夏忍住打喷嚏冲连忙剩虎纹蛙给倒进。
老颠几锅,依旧放入豆酱油,海蓝盐,味鲜精,紫砂醋,蜜甘糖,麻辣粉等调料,放入料酒清水则盖锅盖。
次夏做虎纹蛙属红烧爆炒类型丁点辣,次夏则做香辣型。
因夏打算全部虎纹蛙跟毛蟹做,因科比奥尼尔,夏知吃辣,毛蟹辣况,夏敢虎纹蛙做辣,反倒做辣,辣,照顾科比,世印象,像外基本怎喜欢吃辣。
虽知世界外世,管备患。
五分钟,夏打锅盖锅形,感觉汤汁收差,夏颠颠锅尽量让调料沾虎纹蛙肉,直接锅盛。
做三菜,夏候才间喘口气,接夏眼神放四条处理鲈鱼,候感觉犯难,虽难夏停止,锅洗干净,往加半锅清水理。
因知分做呢做。
分做话,肯定做法,味口感肯定各相,话间需很久,太麻烦。
做话间疑比分做少很很,甚至连半间,坏处变味,味诧异,肯定分做。
,夏打算,决定分两做,清蒸,红烧。
正鱼四条,两条足够吃两口,加奥尼尔科比,夏担吃完,光奥尼尔体格担问题。
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决定夏连忙拿条处理鲈鱼放案板,其身背鳍点划腹部口,隔概两厘米左右再次划,口划,夏鱼翻身,处理始相操。
条鱼被夏处理,夏紧接抓另条始处理。
夏两条鱼身划几口,始鱼身口甚至腹部抹盐,放边腌制。
接重新抓条处理鱼,始刀,次夏划口气斜线,间距离厘米左右,很快鱼身被夏给划满满口,夏并像刚才鱼翻身,反倒相反方向继续划口。
等夏处理,被划间位置变块正方形,夏满点点头才鱼给翻身继续处理。
很快。
两条鱼让夏给处理,次夏单纯放盐,鱼放碗,往加点盐,唐,醋均匀涂抹鱼身每寸鱼肉,做完夏才鱼放边腌制。
红烧糖醋鱼做法复杂,间久,主鱼腌制。
夏趁功夫,连忙刚才处理两条鱼放盘,接拿蒸笼分别层放入盘装鱼盘,鱼身撒味鲜精姜丝蒸笼给放炒锅,此夏炒锅水逐渐烧,给蒸笼盖锅盖,夏始继续给刚才腌制鱼碗翻身,让另吸碗调味汁身浸泡其,避免等两边味各相。
很吃红烧糖醋鱼部分吃鱼肉候味,味则汤汁,其实做法普遍流通路边摊或者排档,因腌制间,路边摊排档缺间,别方入,虽鱼肉少味外汤汁混合吃话,食很挑剔基本感觉满。
比较挑剔,毕竟路边摊排档做东西肯定比做吃,真功夫敢做?