72章 黄金酥肉蛋炒饭

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“哈哈,老万,恭喜,恭喜啊!”

“老万,转眼,收傻柱徒弟吧!,早让傻柱。”

“傻柱,名掌勺师傅喽!”

闻言,姚顺、任继春、袁东平纷纷口恭喜,打趣万余华傻柱番。

,傻柱万余华身分别给姚顺、任继春、袁东平杯茶。

傻柱重新坐,万余华却沉声:“傻柱,给林师傅杯茶吧!”

...”

傻柱惊诧,万余华认真严肃按耐住别扭感觉,重新倒杯茶递给林铁牛。

林铁牛微微笑,毫客气茶杯喝口,喝杯茶,承认傻柱掌勺师傅资格,表示打压傻柱。

师需见证原因。

姚顺、任继春、袁东平幕,眼疑惑色更加浓郁,隐隐神色。

让傻柱给林铁牛敬茶,林铁牛放平等位,脸嘛!

跟万余华口质问

等傻柱重新坐,万余华笑:“老姚,老任,老袁,让傻柱给林师傅敬茶打脸啦?”

姚顺、任继春、袁东平三沉默语,显默认

万余华感概:“知,林师傅厨艺却非常厉害,比宴御厨,恐怕让。”

“至少林师傅厨艺。”

姚顺、任继春、袁东平三番话,眼神透露极其怀疑神色,其,姚顺:“老万,点太夸张?”

二十候,拿菜刀切墩练刀工呢!更别掌勺做菜。”

“老万,林师傅做菜信,林师傅比御厨,三岁孩嘛!”

任继春袁东平吐槽,林铁牛,恐怕更加难听。

万余华眼林铁牛神色,林铁牛很平静感叹声:素质,怪厉害厨艺!

:“别急啊!准备点食材嘛!除让傻柱做几师菜品给品尝让林师傅露瞧瞧,明白。”

向林铁牛,问:“林师傅,您吗?”

林铁牛微微笑点头:“啊!刚交流厨艺。”

见此,姚顺、任继春、袁东平点头

煤炉灶头由傻柱先厨烹饪师菜品,分别东坡肘、麻婆豆腐、回锅肉、鱼香肉丝、水煮肉片。

相比较世各烹饪法,此背景原因,厨师烹饪饭菜更讲究实际

影响工序,被直接省略或简化

万余华根本傻柱品尝

林铁牛悠哉悠哉茶,听万余华聊各各方解。

,傻柱菜品,走:“铁牛,。”

食材。”

林铁牛放茶杯应声,身往煤炉灶走

万余华眼,身跟傻柱林铁牛身,眼睛丝促狭神色。

食材七七八八奇林铁牛选择做什菜品。

林铁牛两根葱、三颗蛋、块猪肉、两颗白菜,几根辣椒,眼神丝诧异神色。

零碎食材,正青葱炒蛋辣椒炒肉,突饭盆团白米饭。

脑海菜品,黄金酥肉蛋炒饭。

菜品黄金蛋炒饭基础,加入炸金黄肉米烹饪,其味丰富,口感香浓。

万余华等注视,林铁牛直接拿菜刀块猪肉给切跟米饭放入盐胡椒粉等配料腌制

始准备蛋清蛋黄、切配青葱、整散米饭。

极其干脆利落,并且带感。

万余华等直接瞠目结舌,肉直接切米饭刀工,像雪花乖乖散落米饭团。

精准分离蛋黄蛋清,切配极其均匀青葱,普通

甚至,姚顺根本刚打回两斤食油,被林铁牛倒半进转睛林铁牛点什东西。

“滋!”声。

林铁牛蛋清肉米放进锅炸,股浓郁香味渐渐飘荡,让万余华住咽口唾沫。

世,经油炸酥肉抗拒,更别提缺少油水

很快,酥肉被炸金黄锅,林铁牛始进炒饭。

倒,白色米粒均匀散落,随边单颠锅,蛋黄迅速倒进锅娴熟至极颠锅技巧,蛋黄与米饭充分融合,像给米饭穿身金黄色衣服。

控制火候,往锅加入酥肉继续翻炒,让各香味进融合,再加入适量食盐胡椒粉进调味。

很快,盘金光闪闪黄金酥肉蛋炒饭

林铁牛蛋炒饭端,万余华位置,两眼直盯蛋炒饭,似乎敢相信蛋炒饭

微微笑,伸:“名字叫做黄金酥肉蛋炒饭,趁热品尝何。”

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完,身端蛋炒饭,拿分别拨

万余华眼,纷纷拿碗往嘴口,顿阵浓郁香气直冲脑海。

粒米饭鲜香软糯,每粒酥肉酥脆弹牙。

陶醉,嘴停咀嚼,筷断拨,瞬间干饭精神表淋漓尽致。

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