27章 根本停
话很久,其实林铁牛始,几分钟已。
打量配菜台,已经整厨房工间布局尽收眼底,做像待很长间,点慌乱迹象,切显游刃余。
准备配料,涮洗锅铲,捞土豆丝进控水,蹲土灶,始火烧柴。
候,液化石油燃气内推广普及,算轧钢厂企食堂,依使土灶。
,拥宗师级火工林铁牛,显麻烦点点已,三十秒,土灶台燃红彤彤火苗,柴火燃烧,阵轻微劈啪啦声,散属间烟火气。
世间,者难,难者。
系统神奇空间习宗师级厨艺,定连火烧柴关。
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知觉,万余华缓步走林铁牛旁边,目转睛林铁牛各项操,傻柱脸沉默跟,眼神微微失落。
其则纷纷低声交头接耳,阵赞叹已声音,似乎停留林铁牛刚才表神奇刀工。
谓内门,外热闹,涉足厨未深,更加关注花胡哨厨艺技,反忽略做菜,真正见功夫方哪!
假传万卷书,真传句话,真容易别艺,师徒关系排君亲。
林铁牛站身,眼带笑万余华傻柱眼,直接热锅烧油,油温三热候,往锅葱白、蒜头、花椒等配料炒香味,接捞配料留香油锅。
随,依次往锅放入干辣椒、青红椒丝、控干水分土豆丝,并且左颠锅,右持勺,让各食材进混合,让各食材均匀受热。
举重若轻,恰处翻炒,仿佛让土豆丝锅跳支舞蹈。
翻炒程,直观察土豆丝火候,勺旁边放各调料碗盛点调料放入锅,其盐、香醋、白醋、味精、白糖等。
再放入点醋水,顿,股鲜香酸辣味,随水蒸汽锅爆。
站土灶旁边万余华傻柱首其冲,忍住深吸口气,露微微陶醉表。
围观众紧随其闻香味,纷纷抑制咽口唾沫,觉伸长脖往锅。
林铁牛很善解让久等,继续颠几次锅,左顺势往提,锅提身配菜台旁边,始进装盘。
根根色泽明亮土豆丝,盘堆砌,阵热气慢慢升腾,散诱香味。
此,土豆丝火候差点点,随温度慢慢降低,入口品尝候,火候才达刚刚完程度。
点点间,林铁牛特预留。
因很菜肴锅进入食客嘴,菜肴锅火候选装盘器具,非常考校厨师各宴席全控力。
林铁牛锅放回灶口,倒点水进防止烧锅,转身伸万余华傻柱做请。
万余华深深眼,快步拿双筷,夹口土豆丝放进嘴品尝。
傻柱碍厨规矩,站旁边急直瞪眼。
其围观况,纷纷走,边留万余华表,边非常奇盘土豆丝。
底吃呢?
众注视,万余华边咀嚼边慢慢眯眼睛。
容易等咽,默声夹口土豆丝。
口、两口、三口...
正准备夹四口土豆丝候,傻柱终忍住,抓住臂急声问:“师傅,倒口句话啊!土豆丝味底怎?吃完口接口算哪嘛!”
万余华微微愣,仿佛刚刚回神,众目光,恼怒瞪傻柱眼,干咳声:“刚刚吃太急尝,尝吧!”
话音刚落,傻柱猛伸拿双筷,夹口土豆丝放进嘴。
瞬间,觉阵酸爽感觉直冲脑海,让忍住打激灵。
接,由主始咀嚼,爽脆口感唇齿间炸裂,鲜、香、酸、辣,各味嘴接连迸,等依依舍土豆丝咽进,丝麻突闪电般舌间奔腾,却回荡丝清甜余味。
丝余味若隐若,让忍住伸筷夹口土豆丝放进嘴。
才明白,什刚才万余华口接口,像停。
与此,众奇驱使,纷纷拿筷争相品尝盘土豆丝,等极其味回神,却知什候,盘已经彻底空。
顿,非常突兀升阵怅若失感觉。
“啪!”
万余华突筷丢桌,神落寞:“,林铁牛厨艺怎,相信数,。”
“接谁给林铁牛咱食堂每工,点累透透气,散,儿忙吧!”
完,林铁牛,默默转身快步朝食堂外走。
“哎,师傅,陪。”
傻柱急忙喊声,回头极其复杂眼神眼林铁牛,路跑追。
众愕幕,随便各散。