126章 招待食堂张
“林师傅,您啦!”
“......”
“嗯,调料食材送吗?”
林铁牛笑点点头,边查厨房况,边问。
“送,刚才给送,清单,林师傅,您。”
刘岚边笑回答,边入库清单递。
林铁牛接清单扫眼,东西基本送,且,随机抽查调料食材,质量。
,胡民非常知分寸,质量做文章。
暗点点头放,反正采购东西质量问题,其,管,兴趣管。
接,便根据定菜谱,带刘岚三始忙碌。
本亲掌勺招待食堂灶锅饭,今,态转变,马法给推翻。
打算尽快刘岚三培养,让掌勺锅饭。
方因偷懒,方因代锅饭做太吃,见件。
通仔细询问刘岚三厨艺特长,很快工分配。
其,刘岚嘴皮比较厉害,眼力劲比较,荣升招待食堂楼部长,主负责传菜、接待、监督打饭、解决投诉问题。
谢福芹各杂比较熟练,处理食材经验比较丰富,荣升招待食堂勤部长,主负责配菜、配料、收拾卫等。
让感外马华,拥条舌头,各味识别度很高,脚很麻利,脑筋死板点,够灵活。
考虑,让马华担任招待食堂仓管,主负责控食材质量、监督饭菜品质、搬搬抬抬等。
另外,三互相配合、轮流负责掌勺锅饭、轮流给掌勺灶候帮厨。
分工明确况,三马各忙活。
由刘岚积极性很高,今由刘岚负责掌勺锅菜,给帮厨,旁边负责指导。
久,马华招待仓库整理食材,谢福芹餐厅包厢打扫卫,厨房剩林铁牛指导刘岚揉。
“林师傅,吗?”
“嗯,再稍微点水。”
“哦!太湿啊?”
“,刚。”
“哎,真哦!林师傅,您真厉害!”
“别急,慢慢。”
“林师傅,够劲吗?”
“,再加劲试试!”
“......”
,终揉。
刘岚伸擦擦额头细汗,扭头林铁牛,感慨:“林师傅,次知揉讲究。”
林铁牛呵呵笑:“,等习惯觉复杂,继续教怎。”
虽招待食堂员工食堂分,提供给招待职工客饭菜,基本什。
主食馒头、条等各食,菜白菜、土豆、白萝卜、洋葱、南瓜、芹菜、葱、辣椒等。
每月吃几回肉白馒头,因负责招待灶原因,平点荤油炒菜。
间晃,很快清晨6点。
此,昨收通知招待职工客,纷纷聚集招待食堂餐厅等打饭,脸满期待满足笑容。
冬,够足户吃热腾腾饭菜,算难幸福。
闻空气传饭菜香,目转睛盯屏风旁边通。
突,阵滑轮声音响。
见刘岚马华推辆长达近三米餐车走,餐车分门别类放蒸笼、钢盆、钢桶、饭勺,排列整齐序,显非常干净卫,冒阵阵白色蒸汽。
辆非常新奇餐车,众禁瞪眼睛,迅速朝餐车围,兴致勃勃参观。
很快,刘岚马华餐车推预定位置停,迅速餐车滑轮安装插销,插进打孔,餐车给牢牢固定住。
接,脸带豪笑容,跟众解释遍助打饭流程,并且让众餐车排队。
久,众非常配合排队,脸满奇伸长脖,底怎助打饭。
刘岚众已经排队伍,扭头给马华眼色。
马华顿脸兴奋打餐车盖,随热气蒸腾,阵浓郁饭菜香餐厅蔓延,让忍住咽口唾沫。
众急忙朝餐车,见蒸笼放嫩黄饱满杂粮馒头,钢盆盛鲜诱菜。
经林铁牛悉教导全程辅助,菜品质量基本达亲半水准。
算半水准,比万余华傻柱厨艺水平高很。
刘岚众目转睛馋,笑笑,:“,始打饭。”
“先饭票菜金交给,再拿饭勺打饭菜,每饭菜标价格,注打,旁边进监督。”
听话,排名客马走刘岚,昨领新饭票菜金交给刘岚,拘谨拿饭勺始打饭。
很快,便拿两馒头,打勺棒粥两菜,脸笑容坐餐桌旁边吃。
客,久打饭处。
因,根本担被颠勺,且根据喜选择打点菜,或者少打点菜,避免浪费粮食。
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,做节省报餐流程,打饭效率提高少,再像等长间。
重,因餐车水进保温,算排,吃热腾腾饭菜,因等间长,打饭菜冷。
久,众片叫声,林铁牛领杨向南、李卫红、徐忠等厂委领导走进,跟胡民、刘远洪、冯维民等轧钢厂层领导干部,连食堂主任范炜忠缺席。
招待职工阵仗,紧张余,禁林铁牛招待长感阵豪。