十章 私房菜（求追读）
拍完视频，李晓各订房平台数据，果问津啊。
即使数据分析浏览，。
李晓急，毕竟才刚刚接客栈，需习准备很。
比餐厅菜品问题。
客栈迎客，必将厨艺再提升。
至少将原招牌菜。
翻原餐厅菜牌，共十六私房菜。
基本川菜贵州特色菜，比鱼香肉丝、口水鸡、宫保鸡丁、麻婆豆腐、辣鸡、糟辣黄颡鱼、糟辣茄盒、糟辣回锅肉、木姜酸汤鱼等等……
早吃拌黄瓜其，名刺梨黄瓜。
其几标注季节性菜品，比名木姜酸汤鱼、木姜烤鸡、炒刺嫩芽、辣炒鸡枞菌等。
完菜牌，李晓翻姨留册，仔细各菜品烹饪方法介绍。
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姨写非常详细，菜特色介绍卖点，食材选择采购渠，再烹饪方法步骤。
甚至连烹饪，需特别注项写。
巨细，简直经验宝典。
李晓够，姨知久将离世界，希望未继承客栈，够更容易，菜。
像解菜品。
虽菜名字，似乎市常见菜品。
完姨写内容，李晓才知菜什称私房菜。
姨很高级餐厅，认识少厨朋友，吃很菜，专门找厨习某菜品烹饪方法。
菜，高山村，结合特色食材、香料、酱料进改进融合，制。
别市常见口味，独属姨，独属高山村味。
，菜代表丝毫。
姨食材求很严格。
按照记录，猪肉清湖镇张记肉铺买养猪肉。
鸡肉高山村李二姑买熘达鸡。
且菜品，很部分需糟辣椒糍粑辣椒。
两辣椒，高山村周阿婆买。
按照笔记，周阿婆制糟辣椒糍粑辣椒独具风味，比其做吃。
辣椒正菜灵魂，赋予传统菜式，全新灵魂口味重原因。
果换做别制糟辣椒糍粑辣椒，几菜味正宗。
除此外，比木姜酸汤鱼木姜烤鸡，此。
其主调味食材——木姜果独特味，正两菜品灵魂。
木姜果般夏季才长，且果易保存，摘很快氧化变味。
特定季节，吃正宗木姜酸汤鱼木姜烤鸡。
什两菜被季节性菜品。
至炒刺嫩芽、辣炒鸡枞菌此，由主食材山野菜，并全吃，属季节性菜品。
完姨册，李晓烹饪显全新认知，知网找菜谱，果常做法。
客栈私房菜，似很常见常菜，其做法却点简单。
各调料，制酱料非常。
果让味蕾炸裂味，容易制。
“今买食材，恐怕做点常版宫保鸡丁、麻婆豆腐！”李晓奈笑。
早知应该先认真完烹饪方法，再采购。
“午再重新采购食材！”李晓，且按照姨记载，调味料，买，通网购买。
按照姨记录网店，购买调味料。
间，已经差午，李晓做米饭，烧常版宫保鸡丁。
吃完午饭，李晓重新镇买新食材调料，回叫阿果，村采购其余需食材。
李晓虽知找李二姑买鸡肉，周阿婆买糍粑辣椒糟辣椒。
住哪，却知。
阿果带领，率先李二姑。
李二姑院养很鸡，据屋树林更，李二姑主经济源。
李二姑很瘦妇，容善，脸挂笑容，走路特别快，勤快。
院香樟树，男坐轮椅，已经双腿，表冷冰冰。
知李二姑丈夫。
“二姑，客栈老板，李晓，颖慧姐外甥，客栈由经营！”阿果介绍。
“颖慧外甥啊，真表才啊，接客栈真太，担客栈荒废，实太惜，颖慧花费少血啊。
，客栈什需帮忙，尽管找，二姑知客栈经营很容易，收钱，二姑随叫随！”李二姑目光诚挚。
“谢谢二姑，怎思让白辛苦呢，听姨，客栈忙候，请帮忙！”
“，二姑平闲闲，颖慧姑娘，少帮，惜……唉，老长眼啊，，叫帮忙吧？”
“，买两鸡！”李晓笑。
“哦，，给捉，等收拾，给送！”二姑笑。
“，共少钱，二姑？”李晓问。
“急，等清理干净，送客栈再称重算钱！”二姑。
“咱客栈采购鸡，二姑宰杀，收拾干净，送客栈。”阿果解释。
“哦，！”李晓问付定金，城市。
跟打交讲究诚信。
方候比城市，显几分味。
李二姑离，阿果忽感叹句：“二姑特别容易，丈夫世早，容易儿供，工，结果养弟弟，知什候头啊！”
“刚刚坐轮椅弟弟？”李晓诧异向阿果。
“啊，坏！”阿果声，脸带几分气愤色。
……