九十七章 让吃盘盘鸡(求订阅!)
“哇,色泽,卖相……未见此漂亮米饭!”
宋倩真少机见米,熟米却见少,见漂亮米饭。
颗粒饱满,关键米粒碎。
知,少米煮熟,米粒爆,黏,吃候,甚至黏快!
,喜欢吃形式米饭,口味喜欢。
锅米饭,光颜色形状,已经万,甚至米粒特挑选感觉!
周游碗儿,给宋倩盛点。
“点啊!”
“准备少吃蛋炒饭吗?”
三两米,般四百克头熟米饭,单份蛋炒饭,般需三百克熟米饭。
给宋倩点尝尝已经错,怎吃饱啊!
宋倩即端走,尤其黄老师老师。
“……思!”
吃独食归,问题太少,连忙跑角落,快夹许白米饭。
白米饭虽黏快,并似其米饭紧凑。
闻,米香很浓,香味儿其米区别很,米香澹澹甜味儿。
甜味儿,让闻口齿津,感觉比梅厉害。
宋倩口吃米饭,米粒唇舌间比较坚挺,随牙齿磕碰,米粒碎裂,淀粉流,股甜味儿!
香甜,口,嚼似乎吃油渣感觉。
“乖乖,什米饭啊!”
越嚼越香,越香越吃,连忙吃快,将嘴巴塞满,满嘴香甜气息,关键与伦比满足感,让忍住呻吟!
难怪,难怪管麦麦涛涛黄老师何老师,听吃米饭,脸羡慕,甚至舔嘴唇。
米饭……
别什红烧肉啊,回锅肉啊,米皮啊,烩菜啊类饭菜,单纯白饭,连吃四五六碗,直吃撑!
“吃,香!”
宋倩躲角落,单独享受碗米饭,吃候,两眼睛眯条缝儿,像正享受按摩狐狸!
……
享受儿被迫止!
眯眼睛宋倩快再次伸向碗,快碗底碰撞,眼睛,终睁,且瞪老!
“……?”
宋倩表凝固,继变恼火:“刚刚尝味儿啊!”
咬牙,觉股抑郁气窜胸腔,顶相难受。
“,,吃!”
连忙端碗往厨房走,米饭放桉板等待晾凉,圈,周游,便准备偷吃点米饭。
快拿勺候,周游话。
“准备少吃蛋炒饭吗?”
间,进退两难!
,饭香断诱惑,终,忍住,将罪恶魔爪伸向洁白雪米饭!
“点点,吃点点!”
……
“周哥,鸡!”
周游厅陪青禾玩,快,暑假业写点点。
虽幼儿园,辅导孩写业,简直世怕工。
知孩脑回路底怎长,蹦稀奇古怪词语,直何老师黄老师徐书龙逗哈哈笑。
李航志凯声音外响,周游直接伙交给秦路跑路。
“怎啊!”
周游李航志凯竟抓几鸡,脸愕!
“老叔,希望儿饭做,给留点!”
嘛!
周游翻翻白眼:“白嫖鸡吧!”
李航:“怎,钱给!”
“!”
村养鸡养猪,虽规模,补贴!
“烧水!”
“嘞!”
李航志凯跑快,毕竟周游做饭,其什烧水拔毛类,交给即!
“李哥,鸡……应该怎杀啊!”
“靠,杀鸡?”
“妈,!”
李航右抓鸡,左拿刀,边,边。
“怎,准备让鸡脖蹭刀?”
周游,正幕,脸语,顺李航接鸡刀,刀落。
鸡嘎声,扑腾两,彻底声音,死翘翘。
“卧槽,牛皮!”
因,周游连杀几鸡。
,锅始倒水。
“周哥,鸡准备怎吃啊!”
“盘鸡,其做法稍微费点间!”
盘鸡,安西菜,西北菜,源西北公路边饭店江湖馆,凡江湖馆菜,般比较粗狂,太注重细节卖相,味份量必足,盘鸡此代表!
它色泽鲜艳,爽滑麻辣鸡肉软糯甜润土豆,辣香,粗带细,绝快朵颐首先!
水,几鸡扔进,儿李航将鸡毛给褪掉。
“妈,真牛批,灵渠村,别给杀鸡,给鸡褪毛见,竟褪鸡毛!”
“,丰衣足食吧,且让周哥做,等什候!”
“啊,留肚呢!”
鸡收拾,周游直接将鸡给肢解剁块。
盘鸡似白切鸡,细,般鸡头鸡爪剁,够张口吞进。
几鸡,直接剁半铁盆,味儿挺冲!
周游往盆倒水,撒盐,始淘洗!
祛除鸡肉血水,并且洗掉鸡皮外表薄膜,祛除腥味!
此三五遍,再料酒洗,冲水等待控干!
期间,周游始揉!
盘鸡必配条,,条式因厨师,。
般两形状,宽皮带,另外格拉条形式棒棒!
论哪,必西北浆水,吃筋嚼劲,顶饿爽口!
谓浆水,缸或者坛,放温度较高灶台,缸内放入莲花菜或者芹菜,倒入沾油渍纯净汤,需三十度高文忠酵三五,味变酸,浆水!
另外,西北条般放碱,让条更加筋,更嚼劲!
碱适合群食,比孕妇、亦或者患特殊病诸肾炎等群吃!
揉绝技术活,揉,揉光滑弹性,揉,硬软。
拿陶盆,将粉倒进,打四鸡蛋,再碱水始点点加水!
般按照比例,基本经验,知少克,少克水!
水混合,首先变片片雪花状碎片,因水被分解吸收,需继续加水,将雪花状碎片进糅合,变串串葡萄状。
变葡萄状,先加水,始力揉,与此,将陶盆周边沾点点刮,期间果太干,加点水,知干粉被揉进团,步骤算完。
接,便将粗糙团陶盆拿,桉板再撒薄薄层干粉!
始双交替,反复搓揉收拢!
果太硬太干,部沾点点水,程比较费力费,因团糅合其实单纯粘,程,将团空气彻底挤压,需借助身体力量,般借住腰部力,鱼际往压!
将团压扁,再将扁收拢回重叠,继续重复!
直达三光,光、光、盆光,算揉,盆将扣住,醒半即!
与此,外众将青椒,土豆等等洗,鸡肉已经控干水。
“周哥,准备!”
李航等虽早收拾,直离。
周游拿盘,库房转圈,候,盘满材料。
八角,花椒,香叶,干辣椒,外加葱姜蒜,冰糖等等!
“啧啧,吃盘鸡,竟材料!”
李航边烧火,边感叹。
边周游将土豆皮,刀撇块,将青椒撕块,再洋葱,葱姜蒜切片,泡两干辣椒!
锅倒凉水,将鸡肉焯水备!
洗干净锅,等热,倒油,七分热候,将八角花椒各香料倒进,炒香味儿,再倒点郫县豆瓣酱,炒红油,将焯水鸡块倒进!
幸锅,几鸡,真放。
鸡肉进锅,立马滋啦啦声音。
黄老师知哪弄馒头走,边锅鸡肉,边啃!
徐书龙笑:“黄老师,您注注形象啊,毕竟演员!”
黄老师笑:“习嘛?部等正午阳光戏,演农汉!”
“厨师真体力活啊,满满锅,给般怕翻翻!”
口锅,农村很少见,周游定制,放外露厨房,等冷,候肯定搭暖棚!
“火旺,抽点柴!”
李航连忙往抽几根柴,儿,听周游火,才将抽柴放进。
鼓风机吹,干柴火焰喷,萦绕锅底,,鸡肉香味已经散,黄老师啃馒头速度变快。
冰糖,抽点点倒进,鸡肉颜色始变,点白,像熟。
继续翻炒几遍,倒入几瓶啤酒,汁水,周游直接盖住锅盖,听锅嗤嗤闷响声音。
“吧!”
周游始加碳,锅声音越越像,突突突声音,汁水烧,始转火闷炖。
等约莫十几二十分钟,周游打锅盖,熟鸡肉香味儿瞬间散。
“,香啊!”
“感觉吃头猪!”
“尝尝啊!”
周游将切土豆丢进,继续盖盖闷炖!
与此,周游打瓷盆,团已经醒,按,便窝儿,挪,窝儿便始回弹,柔带韧性!
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将擀,滴点油,切条状,始拉!
另口锅水已经,条条像浅黄色龙般被扔进锅,滚烫水份翻滚,等再次探水,便算熟!
“怎带点黄啊!”
“因碱!”
捞凉水备,与此,边闷炖间,打锅盖,次盘鸡算已经熟,汁水收差,尤其鸡块颜色,分外诱。
候彻底完。
将切洋葱青椒全丢进,始翻炒,等洋葱香味,锅!
盘!
两盘!
三盘!
……
连几盘,毕竟几鸡呢,且全肥鸡。
再往撒点做香菜芝麻类,盘正宗安西盘鸡做!
“,香啊!”
“啧啧,色泽,香味儿,谁谁迷湖啊!”
黄老师馒头吃光,儿立马围,拿快夹块鸡肉往嘴送。
“哎哟,噢噢噢噢!”
“烫!”
周游晚,黄老师口鸡肉,烫快捂嘴,偏偏吐,终真叫给吃掉。
周游竖拇指,称赞句铁嘴!
“盘给王叔送!”
周游指指其盘,李航志凯等,,。
“!”
“!”
“吧!”
“吧!”
始推脱,关键候,拿快。
终徐书龙话,让志凯端送。
“,!”志凯端盘,转头冲众:“等啊,千万等哈!”
语调,台词,整跟送友,转身,撒腿跑!
徐书龙见状,连忙喊:“点,别给倒!”
“捞捞!”
宋倩知哪钻,估计鼻已经闻盘鸡香味儿,直奔凉水盆。
每碗,半碗条,直接将盘鸡拨弄,倒汁水,搅拌,勐嗦口。
“哇,真爽啊!”
条筋,尤其沾盘鸡汤汁,各香料菜味瞬间爆。
知,纵观万千食,让吃爽,其实菜,碳水本身!
口吃或者口吃米饭,本身很爽,更别碳水本身被汤汁浸泡,变弹牙筋,口味十足!
夹块鸡肉,感觉便花椒麻,便辣,麻辣相辅,突鸡肉爽滑,真正达辣香,粗带细!
简直绝!
“唔,土豆,怕红烧肉土豆!”
土豆软糯香甜,尤其本土豆,沙口感十指,沾染汤汁本,口,神仙换呐!
“呜呜呜,终吃!”
宋倩口,口鸡肉土豆,觉世间幸福莫此。
句话让暖?
别逗,给盘盘鸡,暖!
……
快走,吃饭菜难,便抑制住悲伤涌,苍呐,啊,什命苦,赚钱!
恩,赚钱,等财务由,退圈未尝,候搬灵渠村,周游做邻居,蹭饭吃!
法,让宋倩经纪知,怕提刀赶回,怒气冲冲冲向周游,……
呜呜呜,世怎吃饭菜,宋倩快点挣钱,实财务由,准备退圈,候咱周游蹭饭!
……
快!
快!
男快,风!
志凯端盘,疾步走,盘菜,虽盖盖,鸡肉啊,土豆啊,青椒啊,似乎变鸡肉娘,土豆娘,青椒娘。
凭栏坐,衣客气,眼睛勾魂夺魄,操软软御姐音,萝莉音,淑音,齐齐喊:“啊,帅哥,啊!”
“,偷吃!”
志凯终忍住,毕竟送给老乡。
某刻,突汗毛倒竖,转头,竟屁股跟几条狗。
哇声,志凯撒腿跑!
谁,首先闻味儿,竟村土狗!
“王叔,王叔!”
志凯夺门进,倒单纯被狗追,快点送,赶紧回吃,李航已经等急。
“哎哟,送啊!”
王叔接盘,刚打,令垂涎香味儿立马散,王叔眼睛立马瞪老。
“盘鸡哟,!志凯啊,留!”
“王叔再见!”
志凯撒腿跑,终变风男,速度,刘xiang见甘拜风!
终,,何老师,黄老师,徐书龙,李航端碗候,刻,风男,卡察碎!
“卧槽,干什!”
志凯连忙冲:“被狗追,倒,光顾吃!”
嘴埋怨,却点慢,捞,加盘鸡,且加很,迅速搅拌,口,埋怨,嘴巴堵住。
终明白,什埋怨候,其完全吱声!
废话,张嘴,嘴怎吃饭!
整客厅,全嗦声音。
“啊,太爽!”
“啊啊,条,简直!”
“虽南方,北方确吃,筋,弹牙,稍微点硬!”
“盘鸡,比外卖香!”
“!”
碗接碗,幸周游做!
算再,男,真让吃撑。
“啊,?”
志凯拿碗再弄点盘鸡,谁知菜已经吃完,幸点,直接将捞,将几盘遍,彻底将盘鸡汁水给蘸干干净净,吃完,靠椅,真点儿弹。
“徐导,季,拍拍吧!”
“啊徐导,虽摄影,期,场工等等,艺术,奉献精神,艺术,必须精凋细琢,点马虎!”
徐书龙听李航志凯等话,,听谓艺术,真忍住噗嗤笑。
“,知什?”
其笑笑住嘴,离,相信徐书龙离。
“《活向往》毕竟二季,监制导演盯呢!”
此话,其快泄气。
紧接,听徐书龙:“《活向往》,单综艺啊,比叫它《深夜食堂》?《厨神怎炼》?点嘛,选灵渠村,再济选陇市啊!”
“哈哈,徐导错!”
“错错!”
,秦路突句:“其实……让监制导演趟嘛,白露教给句名言:别阻止候,唯办法,拉水!”
此话,徐书龙李航志凯等齐刷刷,……
给秦路拇指!
高!