九十四章 白切鸡味柳老
云流水，尤其细节处理。
很厨师习候，管认真听讲认真听讲，续做菜候，节省间，喜欢省略某步骤。
周游始选鸡，杀鸡，再戥水，做条紊，省略任何步骤。
白色盘，浅黄色白切鸡！
鸡皮油光亮，摆整整齐齐，甚至鸡牡丹，眼回整鸡！
名厨师，让客吃明明白白基本功，让客明明白白，基本功！
“赶紧准备食材！”
周游见其站，连忙喊。
白切鸡，知做少份，很快，几帮始，刚才周游打，接按照周游法做。
另边，柳章收回目光，周游刚才连串，清清楚楚，广粤名厨眼光，盘白切鸡绝属极品，卖相极，算吃，知鸡皮必爽滑口，肉质紧实，鲜香比，甚至本身比较难做鸡胸肉柴，反弹牙爽脆口感！
，蘸料比较喜欢简单姜葱油，蘸料凸显白切鸡澹鲜，品味鸡本身味！
“烧粤菜艺，确错！”
，柳章旁封闭铁锅拿已经腌制鸡！
三黄鸡，斤堪堪两斤仔鸡，广省法鸡项！
广省爱吃鸡，众周知，谓鸡宴，周游展示白切鸡，必鸡。
盐焗鸡！
粤菜代表，广省喜欢菜品，曾经网此争吵，广省喜欢鸡类菜品，底白切鸡焗盐鸡，终并结论，论何，焗盐鸡白切鸡，本直各宴席必备菜品，逢节，餐桌吉物！
鸡已经腌制，料盐、胡椒粉、姜片、葱结、蒜、料酒等等，腌制即！
此，柳章取葱姜蒜，改刀切。
别铁锅，砂锅，底部刷油，避免粘锅，放姜片，葱结，少许蒜，热庵再将腌制鸡放，盖盖，火约莫半。
期间，锅烧油，淋花椒油，放芝麻油，烧热淋鸡身，撒葱花，再白切鸡般切，味盐焗鸡做！
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两鸡类菜品，终拉次百菜宴序幕！
此，品楼外才热闹！
三楼位置，被早早抢走，甚至丧病狂者，今早品楼门此排队。
门口巷，旁边公园，全摆满桌椅板凳，横幅拉围场，每凳坐满。
毕竟……
次免费吃！
几游客很懊恼。
“，早知坐！”
“哎呀，谁知，谁结婚呢！”
“啊啊，怎收礼！”
问才知，关键，听次烧菜，广粤名厨，柳章，名字很陌，甚至很鹏城知，老饕，必听柳章名字，尤其广省本！
边几游客查名字，更加懊悔，毕竟柳章老爷照片名字，及平介绍，明晃晃网放！
“，？”
本电视台，主持扎马尾姑娘，电台新，哪见场，更别其实本。
“市场确很少见，往乡走走，逢节，舞龙舞狮，甚至全村吃饭少数！”
扛摄像机哥电台老，帮忙解释。
袁懂，装话筒，始走，找，介绍，始问。
诸老您，请问您品楼吃饭吗？
比帅哥您，请问您朋友吃饭吗？啊，啊，兄弟朋友啊，思思！
，扛摄像头止，拍客代，部机足改变身份。
名气网红，或者探店UP主，昨收消息，早早占位置。
“品楼饭吃，次吃，确很错，品楼名，因柳老爷，惜几次，吃，次幸强位置，给各位粉丝尝尝！”
B站食博主吃嘴胖乎乎，爱吃吃，将摄像头放，便其聊。
间点点，虽盛夏季节，甚至某算坐汗淋漓，，绝离，知柳章桌菜难，更别顿饭，怕柳章次。
品楼边给送凉茶或者冰粉解暑。
毕竟，且全聚集，万集体暑，！
终……
品楼内锣声响，很热迷湖，瞬间反应！
“，始菜！”
“啊，知知？”
“废话，品楼铜锣谁知！”
果，便见品楼内，数十穿制服服务员端盘，与此，喇叭声音响。
“白切鸡，盐焗鸡！”
两菜先，长桌，摆两盘。
正白切鸡盐焗鸡！
两广省再熟悉菜，果断快。
吃嘴拿快，连忙夹块儿白切鸡，腿部肉，油花，光颜色让垂涎欲滴，快夹肉候，够感受清楚反弹感！
鸡皮黄嫩，轻轻晃，Q弹比！
斩鸡骨线血！
果真此！
连忙蘸沙姜，口，先，便姜末味，辛辣，紧接，鸡皮爽脆口感袭，口，顷刻弹牙风味！
舌尖似乎够清楚感受鸡皮颗粒，紧致，爽脆！
紧接，便鸡皮鸡肉，本身鸡腿部分，肉质偏嫩，吃嘴口，觉鸡肉唇齿间滑，像渗油般。
“嫩！真吃嫩白切鸡！”
吃嘴眼睛瞬间眯，嘴巴嚼，觉鸡肉似口腔滑雪。
关键，鸡肉鲜味儿铺，很容易判断鸡绝劏烹！
夹块肉，蘸料空口吃，良久，才准镜头！
“神，鸡真放其调料，甚至连腌制，因空口吃候，根本其任何味，鸡肉本身鲜，原汁原味！”
“，骨头血丝，因白切鸡并煮熟，准确，它其实烫熟！”
“喜欢口味，像吃七分熟牛排，品级白切鸡，真正喜欢，简直爱释，别几块，整鸡，吃干干净净！”
楼内，单云韩宝桌，两鸡，几老头眼睛顺眼亮。
吃嘴口喜欢白切鸡。
品楼几十老食客，桌彼此间认识，并且相识品楼。
“柳老艺，哎……”
桌龄，六十往，熟悉白切鸡，欣喜回，更忧伤。
老精，曾柳老爷，限已至，虽知何突间，且更硬朗，傻知，紧急百菜宴，怕告别！
“吧！”
单云夹片鸡肉，蘸料，放进嘴，眼睛闭。
熟悉味口腔内扩散，某刻，突间睁眼睛，脸露许惊疑。
，单单，夹白切鸡伴此。
“……”
“白切鸡味……怎像！”
“改良？”
“柳老厨艺增长？”
韩宝刚才吃盐焗鸡，色泽微黄，味香浓郁，皮爽肉滑，骨肉鲜香，风味诱！
熟悉味啊，正柳老艺。
听单云话，韩宝愣，白切鸡，形状观，皮黄肉白，外表，柳老品啊！
连忙夹片白切鸡塞进嘴，霎间，便觉皮肉Q弹，肉质肥嫩，滋味鲜！
吃！
……
真柳老白切鸡味！
“风味，鲜！”
众，，突单云拍脑门：“倒忘，次做菜，两吗？”
句话重点！
众恍，啊，公告，共百菜，五十，名字叫周游！
始关注点留柳章身，毕竟选择方品楼。
白切鸡味，吃，或者少吃柳章白切鸡食客怕尝，尝立马知。
跟经常餐馆突间换厨师，菜，厨师做法肯定，经常吃客基本随口尝知肚明。
“刚刚尝，盐焗鸡味，柳老虽龄，艺越炉火纯青，白斩鸡，虽味鲜，确！”
“啧啧，真给惊喜，周游什头，难真猜测，柳老临走准备推关门弟？”
，。
突韩宝直吃鸡，单云翻翻白眼，连忙给夹几块：“给留点！”
“算外猜测般，叫周游，白切鸡已经算走条路！”
“啊，虽味别，较柳老，差点点！”
众聊几句，吃更快。
谓差点点，外很，认。
“白切鸡，简直吃吃！”
“啊，鹏城几，始吃白切鸡，感觉像，完全法咽，食非常喜爱，绝！”
“，谁做，早幸吃柳老爷白切鸡，味……简直，隔六七，终吃，感觉柳老厨艺越厉害！”
吃认白切鸡，甚至曾经吃柳老白切鸡，认。
偏偏常吃，认稍逊筹，既证明千千味，先入主原因。
毕竟韩宝单云，知吃少柳章白切鸡，虽周游做白切鸡，味柔嫩，已经习惯，另挑战！
“爷爷！”
柳青瑶担！
跟爷爷，远观，听少讨论。
比两菜哪吃，亦或者尝区别。
柳章带笑：“周游错，或许什菜系擅长，且……白切鸡味，真错，果让选，应该选周游款！”
龄，几活，什追求更高层次，欣慰，继，很惜，并教。
周游此纪般艺，先切鸡候，刀工相娴熟，虽曾见少赋异禀者，像周游般逆妖孽，真次见。
该，，柳章彻底放，转身进厨。
两菜，很快，喇叭接二连三响！
红烧乳鸽，烧鹅，脆皮烧肉，蜜汁叉烧！
汤焗龙虾，清蒸东星斑，鲍汁扣辽参！
阿鲍鱼，白灼象拔蚌，蒜香骨，烧味！
冰皮口水鸡，松茸炒银鳕鱼，梅菜扣肉！
九层塔炒牛肉，广式烤乳猪，香滑鱼球！
……
传统粤菜被端桌，始担够吃，随桌盘越越，店外食客，处赞绝口声音。
“辈吃吃东西！”
“啊，少菜，太丰盛吧！”
“六十二，，逮盘菜狠吃，毕竟百菜宴，百呢，逮菜吃，儿根本肚！”
“靠，妈早！”
很遇吃，直选择吃，什候吃撑才停。
别已经六十几，三十几候，快已经点饱。
至菜继续，却根本肚吃。
“妈，别做饭，赶紧品楼边！”
“快快！”
吃撑，离，打电话叫，毕竟少围，偏偏方坐，幸品楼边服务员拿少次性餐具，很夹点菜，站旁吃。
拍照直播。
比吃嘴！
始点评，菜点点，始抢吃候，根本顾给直播间观众味点评。
直吃解两皮带扣，才长舒口气，虽菜完，关键已经吃撑，准备让位置。
“，真吃吗？”
“废话，品楼啊，广省谁知，尤其次柳章老爷烧菜！”
“柳章老爷像特级厨师吧！”
“特级厨师算毛，知，厨师评级，定，且教特级厨师，止数，做几任宴厨呢！”
“靠，旅游，刚刚离广省，亏啊！”
“老吃，别，别，外，位置留给！”
吃嘴弹幕，稍稍坐儿，儿走，两简单打招呼，方便坐。
吃嘴准备走，机放旁边，每菜，单菜色，气味儿评价。
随拿块脆皮猪，口，皮脂油水立马流，熟悉荤香，简直让升！
……
臭鳜鱼，果木烤鹅皇，隔水蒸五脚猪，客酿豆腐，八宝冬瓜盅，三虾桂鱼丝！
椒麻脆皮鱼鳔，秋葵福果炒元贝，紫金煲凤爪，樱桃酱烧肉，酸汤番茄龙利鱼！
……
百菜宴，真正百菜！
此菜，依旧边边空盘。
端菜服务员，次见阵仗，尤其厨房端，涌热气，熏口水直流。
品楼管理严格，算被勾引饥肠辘辘，却强忍。
祈祷，吃吃饱，给剩点点，惜，每次端新菜，管辖范围内，必空盘。
盘，几乎全被吃干干净净，剩点汤汤水水，，甚至连汤汁被吃干净。
“太香，快忍住！”
服务员李王两姑娘抬盘，烧乳猪。
金黄色皮肤让口水直流，秘制酱料通热气散，钻进两鼻孔，让口齿津。
王苦笑：“馋啊，千万偷吃，等百菜宴结束，定剩！”
两将乳猪抬，怜猪猪立马被抢夺分解。
猪猪辣爱，什辣吃呢！
已经斜阳烧云，品楼边却点见少，甚至反，因班间，周边写字楼白领甚至连衣服及换，围。
“妈耶，吃啊！”
“废话，直十点呢！”
“哈哈，假呢，直等班！”
“真惨，给老板信息，老板先跑！”
“，真假！”
“诺，，抱住猪嘴亲老板！”
打扮比较尚青，尤其头，打理相光亮，相信活应该比较注细节，注重活品质，，竟抱猪嘴啃，见宴席香。
随夜幕降临，品楼亮，外巷公园边全亮灯，热，关键，始吃撑，饿，饿！
其，甚至附近条街饭店老板，乃至厨师，见。
比赵浩，附近烧腊老板，吃饭候，遇正快朵颐厨！
两相见，相觑。
应该医院打吊针吗？
应该参加朋友婚礼吗？
相视笑，继续埋头干饭！
终，压轴菜！
喇叭响！
“猪肚鸡汤，佛跳墙！”
本猪肚鸡汤宴席，般提早，毕竟碗汤，品楼，猪肚鸡汤主打菜，尤其柳章猪肚鸡汤！
吃点撑听猪肚鸡汤佛跳墙，眼睛瞬间亮。
伙，真候啊！
店内，韩宝单云瞬间活。
“，终等！”
老本吃太，始韩宝孙跟爷爷，怕老爷暴饮暴食！
……
此瘫坐旁，打嗝儿，脸吃白。
终，猪肚鸡汤被抬，共四十锅！
周游柳章操，另外二十锅佛跳墙。
知柳章拿菜，因此哪怕已经吃饱，走，等口。
韩宝连忙给盛汤，口，顿觉浑身舒坦。
关键，味儿，正啊！
“太幸福，终喝柳老猪肚鸡汤！”
单云捧碗，眯眼睛，笑脸褶更密。
“啊，已经差两喝吧！”
“错，柳老进医院，再进厨房！”
接话茬儿，，眼睛湿润：“次，怕真次！”
句话，让气氛变沉重，啊，三吃，终尝，幸福感觉，老，已经什追求，非棋，钓钓鱼，散散步，惹，更加敢惹。
另方，其实已经什绪波言。
似乎唯吃！
……
“哎，宁愿跟柳老走！”
“算，干嘛，趁喝吃，整点！”
几老头喝劲，算稳。
外众，才真正火热！
少新广省，尤其轻，听柳老猪肚鸡汤，真正尝其实，今终机，尤其龄点，汤刚刚端已经拿勺，便赶紧加入。
浓白色汤散鸡肉鲜味儿，喝口，真股寒颤直冒头顶。
虽热，穿短袖，甚至因吃饭，导致背湿透，仍口接口喝热汤。
“乖乖，名虚传，名虚传啊！”
吃嘴终喝柳老猪肚鸡汤，口，住喘气：“太幸福，住品楼附近，实话，喝！”
识什，奈：“惜，味汤，怕再喝！”
边竟老流泪，哽咽：“三十品楼喝汤，每周必须喝碗，惜近三，柳老因身体缘故，品楼汤交给徒弟明，艺错，柳老几分火候，够柳老程度，真差远，更别已经打柳老烙印猪肚鸡汤！”
“啊，碗汤，恐怕再喝！”
次喝柳老猪肚鸡汤，顿脸黑。
“苍呐，啊，早知喝！”
“让让，别喝！”
“滚蛋，已！”