九十章 熟悉,圣庭(求订阅!)

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量补充,实太久,甚至转身离

根本食,敢蔑视厨师,明白怕晚思。

菜,几乎桌,菜,猪肚鸡耗费间甚至佛跳墙双倍,桌,证明周游间管理力。

餐厅全猪肚鸡汤,至佛跳墙却几乎砂锅关。

已经餐桌锅,

老爷已经被推餐桌跟,洗完周游,柳青瑶给杯茶。

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眼皮感受,便

猪肚鸡汤老爷法近乎相尝,已经

老爷,柳青瑶眼周游,猪肚鸡汤

间,虽金光乍股浓浓白气冲,紧接,更浓郁香味儿四散。

鸡,猪肉!

它!”

熟悉啊,老爷猪肚鸡味!”

怀念,已经!”

柳章猪肚鸡,折服考究火候菜,几十,却复制。

更别

比别幸运,毕竟老爸爷爷,早几候,

腻,初次吃般惊喜,许品味。

老爷已经将近三

品楼做,味错,专门食客少,柳章,火候少。

病初期,口,找少医朋友帮忙。

“快,快,快拿碗!”

老爷明显急,闻,吃另外关键已经猪肚鸡

柳青瑶拿碗,翼翼盛汤,几片猪肚几块鸡肉干孤。

老爷碗,直勾勾盯碗。

“汤白且亮,丝杂质,甚至见鸡肉痕迹,鸡汤鲜味儿萦绕四周,猪肚肉味儿相辅相!”

:“浓澹相宜,鸡肉猪肚营养被煮像清水般透亮,粘稠,清澈,便干孤吸收精华!”

老爷连连赞叹,音调许急促。

吹勺汤,嘴巴,猪肚汤入口。

鸡肉鲜味瞬间口腔扩散,肉味,干孤,药材!

繁杂,却杂乱,份量缘故。

做菜匹配。

菜,其实药剂,每配料相应份量,达平衡,便结果。

份量搞错,哪怕材料,,恐怕

“甘甜,鲜,香气扑鼻!”

“各配料达平衡点,互冲突!”

老爷眼睛越越亮,关键……

,真熟悉,…………仔细感受嘴巴残留察觉点点似乎,并影响,或者,味方向罢

呢?

柳章夹片猪肚,口感很脆,突抹亮光。

,知

猪肚烹煮

明白顿饭做给毕竟九十,腿脚便,口齿清,牙齿

猪肚偏硬,甚至基本软,别九十几,六七十牙口,估计喝汤

……

猪肚,保留爽口干脆,偏偏

久,间短!

,猪肚肉类旦熟越煮越硬,猪肚鸡本身间烹饪食,尤其猪肚异味必须煮点,更别将猪肚营养煮

菜!

影响菜

柳章激差点住碗

……

真正教给段,……功夫,几十磨炼,

沿海岸线走十几品楼,慢慢琢磨

……

周游纪,路,等功夫!

或许……

才?

向周游,周游搭话。

柳章吃完猪肚,始尝鸡肉,尝干孤……

猪肚鸡汤汤,主材料!

猪肚,鸡!

主料,侧重点,周游侧重点猪肚,鸡陪衬!

周游注柳章身体!

老,各身,高血脂、高血压、高胆固醇等等,避免吃鸡

问题,甚至风或者引猝死!

周游才选择猪肚主。

柳章深吸口气,却已经欣喜头!

厨艺,观察仔细,够因异,调整菜谱或者主辅料,点理解,厨,法企及。

“爸,怎?”

泰急,虽已经问题……

老爷尝菜期间,敢乱安静旁,见老爷似乎忆往昔,向周游,眼神……欣慰三分惊讶思议。

汤……

超乎象。

柳章回向柳青瑶:“给再盛碗!”

柳青瑶愣,急忙提醒:“爷爷,吃!”

柳章摆摆:“宁愿吃死!”

句话,嘴巴堵死

酿酒喝死,做饭吃死,其实谈,跟将军死沙场,非老死被算计死。

拿碗吧!”

句话,柳泰等连忙给拿碗,姑柳婷芳帮忙给伙儿盛汤。

缘故,

始品尝

尤其柳婷芳!

口汤,眼睛瞬间瞪……

……爸!”

泰惊讶声。

早先候,柳青瑶陇市尝猪肚鸡汤,爷爷夸张,哪怕真正亲眼,闻气味依旧信。

今喝间莫名感觉头。

老爷今已经般模,若……

熟悉怀念老爷周游,让惊喜。

“乖乖,真爷爷!”

啊,香啊!”

“太思议爷爷久猪肚鸡汤,虽法做爷爷水准!”

思议应该叫周游爷爷徒弟,爷爷嘛?”

啊!

关系,相距千,竟确很思议。

老爷猪肚鸡汤非常熟悉,百吃厌,很快将各猪肚鸡汤喝完,甚至连红枣枸杞

“啊,舒服啊!”

啊,感觉浑身毛孔!”

“哎,爷爷!”

欣喜便落差感,居猪肚鸡汤正宗,今竟

柳婷芳目光周游柳青瑶身扫,

老爷喝完热气熏点红光满思,兴致很高,

“周游啊,!”

问,候问明显合适,艺,肯定倚老卖老,尤其厨艺方

周游笑笑,打扰众

向佛跳墙,突声音传

香啊,猪肚鸡汤,柳老爷!”

急急忙忙跑

清瘦老头,高,留山羊胡,灰

跑进吸鼻:“柳老爷回光返照?”

餐厅况,先眼柳章,呀声:“真回光返照?”向桌锅。

“真猪肚鸡汤!”

“啊,剩底留,留!”

老头似乎点失魂落魄,捶胸顿足,责怪应该早早

柳章见状,:“死呢!”

“哦哦,!”

恍忽,回,瞧柳章脸色,皱皱眉:“您干嘛?”

回光返照显老爷色红润,体内空虚,若安静待,尚绪波怕……撑

身体!”柳章明白黄思,费劲摆摆:“跑累!”

囔:“知跑累锅猪肚鸡汤叫提早叫!”

锅!

话很直白,柳奈,位比几岁,老爷晚辈,偏偏直口遮拦。

谓,因交,早先候柳章叫黄庭黄兄弟呢。

儿,黄混蛋叫叔!

,闹归闹,圣杏林名气位,

柳章笑笑,,故,指指另口锅,:“猪肚鸡汤佛跳墙吃,候!”

句话,黄眼睛瞬间亮

转身直接打刻,混杂香味儿迎扑鼻。

“卧槽,香!”

庭狂吸几口,肚馋虫被勾,抄旁边直接准其鲍鱼夹

“黄庭!”

泰见状,连忙急喊,赖,赶紧拿

碗?

别逗,等碗儿细吃,早

间,,柳青瑶见状,连忙喊,给老爷点。

庭!

鲍鱼直接被塞进深渊巨口,喷射

混杂香味儿瞬间爆,直接让颤,连带眼睛睁刻,速度更快

,真香啊!”

海参,简直,软嫩柔润,关键入味!”

牦牛皮胶才吃,,满满胶质感,附带汤汁,带浓郁荤香,腻,味味!”

柳章始吃

佛跳墙福寿全,全,其实杂,什

杂,搭配,并东西随便丢进煮。

做,酒店

酒店简单点佛跳墙,比直接海鲜。

海参,鲍鱼,鱼唇,墨鱼,花冬孤等等!

海鲜类煮,肯定问题。

蹄筋,牛皮,杏鲍孤,鹌鹑蛋,鸡肉做。

……

凡禽类海鲜拼凑,必须仔细挑选。

食物相克,冲味。

本身杂烩,文武火熬炖,,各材料,万材料混合,导致味,亦或者偿失

味,感觉。

鱼唇,鲍鱼,蹄筋,高汤,几乎全

佛跳墙,尝材料

猪肚鸡汤基本致,佛跳墙级别,足少店铺镇店宝。

柳章免感叹,临,竟

佛跳墙锅比猪肚鸡汤少,始抢夺,很快锅偏偏

柳止若挤进,刚候,锅……

庭直接将锅抱怀,嘴巴鼓鼓:“伙,尊老爱幼吗?快七十,老胳膊老腿,需补补!”

柳止若几,虽恼火,却奈何。

毕竟……

,脸皮厚!

泰笑骂几句。

庭终究东西吃干干净净,屁股坐

边舔嘴边摸,良久,突句:“老爷佛跳墙,吧!”

实际,尝

认识几十少次柳章佛跳墙再熟悉,虽柳章佛跳墙变化,改进,次材料关键变化太

柳章笑笑,:“……猪肚鸡汤!”

“什?”

庭曾身,脸震惊柳章,儿哈哈笑,喜悦:“?”

猪肚鸡汤虽底,甚至点凉

果真柳章感叹

毕竟柳章活,万万猪肚鸡汤竟柳章艺!

嘛!

柳章,怎精力做耗力食!

“谁,谁!”黄庭欣喜急切答:“难明?品楼喝明做猪肚鸡汤,虽错,差远!”

“难宇?!”

……婷芳吧!”黄向柳婷芳,否决:“,肯定丫头!”

柳婷芳:……

感觉被冒犯

名字,否认抓耳挠腮!

柳章见状,奈摇头,周游:“别猜!”

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