六十七章 口吃肉口喝酒方
凌晨四点钟候,盖棺材板儿才听唢呐已经响。
西北块厚重土,唢呐响,红白,尤其特定音乐。
音乐,旦响,整村。
院边,早早,阴阳先拿铃铛,跳神般知念叨什,烧符纸,孝贤孙哭。
般折腾知久,终,队伍始走。
路门口,基本放火堆,凉城边送柩习俗!
抬棺山队伍走,院空荡荡,随边逐渐泛白,早早帮忙已经。
院边,三锅,外加两铁皮桶,炖肉,西北边农村席其方,场,便味肉,讲究口吃肉。
像,两口锅,外加两铁桶,羊肉牛肉猪肉,基本走,至海游反比较少。
“今教做点特殊煮肉!”
周游,让周浩找主几苹果。
“周哥,苹果干什啊!”
周浩拿七八苹果,圆滚滚,红扑扑,红富士。
凉城泾县本产苹果,且味错。
周游笑笑:“儿知!”
排骨已经切,简单焯水,便惯例将葱姜蒜放进,煮差,周浩便周游将苹果切两半儿,直接扔进。
幕,周浩愣住。
什鬼操?
肉啊!
“喜欢吃煮苹果,喜欢喝煮苹果水,甜滋滋,煮久点黏黏,候煮排骨候,习惯放冰糖,实际,果糖很,尤其苹果内含酸,更分解排骨!”
“知猪肉比鸡肉糙,将猪排骨做嗦掉,极其困难,虽火加长间熬炖做,间太久加火太旺,导致肉质变化,香味流失,真直接喝猪肉汤吧!”
周游,已经盖盖。
周浩次见煮排骨放苹果,听周游话,间真点期待!
牛羊猪,简直爱肉士欢乐场,口吃肉碗喝酒标配。
昨晚吃周游做羊肉泡馍,早旁边围。
“给煮肉香,信!”
“废话,煮肉什技术,……煮肉,像真点东西啊!”
肉东西,其实异味除,做熟,吃,……
食食物分别,简单吃食物补充营养,令垂涎三尺食则吃饱味追求。
简单饱暖思**!
“哎,放苹果……”
“头次见啊!”
“啊,什煮肉方式!”
周游将苹果切丢进,露异色。
,泾县各村庄,苹果农户,苹果泾县吃水果。
熟吃,熟透吃,蒸吃,煮吃,榨汁思,乃至炒吃冰吃烤吃,真见肉放煮吃!
边已经始煮肉,其赶紧将菜类准备。
周游持刀具,块土豆被转圈圈儿,皮直接被削掉。
几划拉,菜刀砧板声音。
土豆变土豆片,土豆片变土豆丝!
“哇哦,刀工!”
“太快吧!”
“速,湿!”
“太帅!”
厨般刨丝器,装逼,太慢,拿土豆,削皮变丝儿,刀工点,速度比刨丝器快。
果切太,肯定刨丝器点,毕竟省省力!
晌午十点钟候,李辈告诉周游,炒菜,因山已经,快回。
声令,院炒锅热。
……
“啊,饿啊!”
“啊,本九十点回,十点!”
“肩膀始疼啊,次回缓几!”
终进门,疲倦,比十几,怎,算别,两三亩吃。
田少,干活频率少,抬重棺材,肩膀疼正常。
且抬棺早五点头身,路棺材虽落,走慢,方阴阳先念经,并且葬专门间,早晚,磨磨蹭蹭,饿才怪呢。
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“今应该羊肉泡馍吧!”
“啧啧,周兄弟做羊肉泡馍,真香啊!”
“嘿嘿,,山给馍馍候,吃,留肚呢!”
“羊肉泡馍挺香,知其菜怎!”
“听李根外省请厨,厨艺!”
简单洗,已经被招呼入席,另边,村拉礼,远亲相继。
被带,烧纸,旁孝适哭儿,哀乐响,少点悲伤!
毕竟白,哪怕喜丧。
终,菜!
率先凉菜!
凉皮,凉拌粉丝,泾县筋,凉拌黄瓜!
甑糕,凉拌猪头肉,凉拌牛肉,花米!
本红白喜经常桌凉菜,桌提杯,显凉菜什兴趣,且凉菜酒。
几杯酒肚,场热,聊长短,闲聊际,终,始热菜。
红烧猪肘,抓羊肉,土豆炖牛肉,清蒸鲈鱼!
萝卜炖羊肉,红烧肉,猪脚炖玉米,土豆烧鸡肉!