二十二章 柳青瑶：爷爷味嘛？
猪肚已经泡次，难闻腥味儿少很，厨众知今重性，盯周游，懂打。
经昨，张禹周游佩服已，放始高傲见。
“周师傅科班身？”
谓科班身，校。
“！”
“？”
“才！”
张禹茫，若四十岁才级别信，周游才？
解释，赋吧。
猪肚鸡猪肚鸡虽重，重其实汤！
应该其实药膳，煮汤浓带清，滋补功效，很适合性喝，尤其病或者孩。
将泡次猪肚拿，粗盐加粉始给猪肚做全身按摩，反复搓揉，粉将猪肚赃物带走，粗盐则除掉猪肚黏液，番功夫，清水继续冲洗。
冲洗结束，再白醋继续给猪肚做全身按摩，丁点儿放！
此三番，块干净异味猪肚洗。
，并代表将鸡塞进猪肚始煮。
因切续，将猪肚表脏东西清除，深层次点脏东西。
周游果断将清洗干净猪肚丢进烧烤锅，间约莫三四分钟，猪肚已经白，且表皮许白色浮沫废油。
关火将其捞，刀刃将废油浮沫刮，继续清洗番！
候，将腌制整鸡塞进猪肚，添香料包，再牙签或者细线封口！
汤类食，火候直重，尤其像猪肚鸡辄煮三四。
“边消息客十二点准！”
赵军冲进厨房，周游正忙活，句。
十二点！
八点半，及。
共五，猪肚鸡肯定够，周游始准备其菜！
候，周游知谓贵客，其实协代表！
旦涉及协，复杂，像赵军，再怎老板，协边代表候，甚至比级领导检查急。
……
“终！”
车站边，松口气，虽站门感觉热，热，鹏城相比，巫见巫。
“陇市夏竟凉快！”
尤其阴凉处，风吹，体表温度始迅速降。
“毕竟背靠秦岭，热哪！”
很快，接车，车。
柳青瑶扒窗户外倒退景色，次陇市，鹏城高楼厦，景光明显壮丽，且因城市历史久远，古建筑。
很快，车停川海酒楼门口，柳青瑶酒楼名字，两条眉毛突蹙蹙。
“川酒楼？提吃猪肚鸡，点难！”
身笑：“点难，暗暗降低点标准！”
品粤菜闽菜，，专门品川菜，其实川海已经老员，陇市。
“欢迎光临！”
知今重，迎宾姐姐脸笑容很真诚，举止很体。
五进，瞧瞧！
正午饭候，客厅已经坐少。
柳青瑶老少，笑：“味应该错！”
声：“或许做呢！”
陌区，肯定做暗访，更真实点。
很快，赵军，双方知肚明，赵军请进预留包厢。
“，坐厅吃！”
方吃食，顺便体吃饭环境。
赵军表滞，赶紧招呼几坐。
见赵军点紧张，柳青瑶笑：“找老板紧张，始注酒楼专门做川菜，点菜，味！”
柳青瑶其实次任务，代表爷爷，经验足，直接言给赵军听。
其见状，什，反正今柳青瑶带队主儿，主带见见世。
赵军喜，脸露声色，：“谢谢柳理，相信儿让柳理满！”
哦？
几，，莫非闽菜高？
很快，柳青瑶点名菜：猪肚鸡！
习俗，因汤本身饭饮。
罐被端，挺重，盖严严实实，闻味儿。
“柳理，您？”
其柳青瑶，柳青瑶点点头，顺拿毛巾，摸向盖。
点重！
柳青瑶抬，刻，热气涌，与此，股特殊香味儿散！
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几乎瞬间，柳青瑶色变！
气味儿……
几，，果断拿勺！
等汤盛碗，颜色候，更瞪眼珠。
此，柳青瑶已经喝口，顿闭眼睛，细细品味。
良久，向赵军，惊：“猪肚鸡……谁做？”
等赵军回答，其喝汤惊呼。
“味……老长味？”
“青瑶，爷爷做猪肚鸡？”
“汤浓带清，香气扑鼻，鲜味十足，猪肚爽口脆嫩，毫异味，甚至带丝清甜，鸡肉鲜嫩汁，紧致口…………老长猪肚鸡吗？”
向柳青瑶，柳青瑶则向赵军，尝味，甚至汤候，已经惊讶。
众表尽收眼底，赵军松口气，知儿。
间，豪气冲云霄：“周师傅！”