二十章 喜欢乡烧席
毕竟陇市名姓酒楼,再加即将贵客门,厨干净整洁,几师父打荷徒弟陌进,脸疑惑。
酒楼厨般随便进!
张禹解释,,给周游腾。
“四菜,懒做,既批麻婆豆腐,麻婆豆腐例吧!”
周游,已经系围裙,顺拿块豆腐!
“麻婆豆腐,老嫩豆腐适宜,两豆腐做菜候,稍稍点步骤差别!”
掌豆腐托,横竖各几刀,变厘米左右等方块!
厨口边,唐娟周游切豆腐画,扒杨青柠耳畔,声:“位暗恋象……什况?”
杨青柠缩缩脖,更正,:“厨艺很高,儿做,尝尝知!”
厨艺非常高?
张师傅二舅认识,认识张师傅。
……
厨艺再高高,炊二哥?
杨青柠候,眼光,什。
张禹目转睛盯周游,焗匠身份让差点喷,并代表重视,随口菜缺点,并且点,至少厨艺简单。
刀横竖切,,轻刀工已经炉火纯青步。
豆腐切,先水,候始准备其材料。
红辣椒,花椒,豆豉等等!
红辣椒花椒炒香,切碎备,与此,将泡豆腐冷水锅,倒料酒,再滴几滴酱油,放少许盐巴,翻转几捞凉水!
鲜牛肉切碎,热锅倒油,切碎牛肉,倒少许料酒,等牛肉变色,直接捞控油!
红油锅,豆瓣酱,切碎辣椒,豆豉,蒜末,花椒油,牛肉沫锅,翻炒几,再倒入少许料酒!
连串步骤,进厨房,麻婆豆腐制程食客满脸震惊。
“呐,原盘麻婆豆腐竟步骤啊!”
“怎材料啊!”
“豆腐焯水,炼花椒油,炒牛肉沫……吧,难怪外馆麻辣豆腐,步骤,洗锅头疼!”
麻辣豆腐简单,切豆腐备,辣椒类,将豆腐倒进入味。
“其实……眼光错,烧菜候,确挺气质!”
唐娟声。
……
毕竟离婚,带孩。
,周游艺应该很错,惜,做饭!
“哼,爸爸帅!”
唐娟杨青柠滴咕,别听,青禾两间,怎听。
唐娟愣,尴尬!
“鸡汤吧!”
周游转头冲工员问。
愣愣,赶紧:“,!”端碗鸡汤。
将鸡汤倒进,周游:“水,鲜,般喜欢鸡汤!”
鸡汤入锅,滋啦滋啦响声,其实已经香味儿散。
很快,豆腐锅,铲轻轻翻,候,便重勾欠。
三次勾欠,间隔间长,需快!
终,香味儿彻底!
“香啊!”
“啧啧,止闻香,关键香啊!”
“色泽,感觉直接盘吞!”
锅!
撒花椒末葱花,淋少许热油,完!
色香味俱全!
它。
直沉默张禹走,拿碗儿,挖勺,始品尝。
豆腐入口,张禹眼神微凝,快速咀嚼。
“爸爸,吃!”
青禾已经跑,抱住周游腿。
“!”
给伙弄半碗,青禾端碗杨青柠跟:“杨老师吃!”
杨青柠吃两口,觉外吃麻婆豆腐完全两码儿,烫、麻、辣、香、酥、嫩、鲜各感觉频繁变化。
唐娟识吞吞口水,问:“怎?”
“尝尝!”
唐娟早等及,连忙尝口,本眼睛,变圆熘熘,嘴囔:“吃,哦,烫烫!”
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嘴烫,却吃口!
方东升见状,直接进厨房,其,按耐住,终争先恐跑进。
盘麻婆豆腐已,别七八九,三五够吃,更别提味。
早早进皆脸享受,迟点进,红油盘,别豆腐,连根蒜苗留,眼红其吃,耳畔充斥烫烫烫,香香类话。
酸熘熘,念叨盘豆腐已,香。
忍住指蘸点盘红油,塞进嘴,……
“艹,慢!”
间,悔恨眼泪嘴角流。
“呐,原才麻婆豆腐!”
“吃麻婆豆腐,假啊!”
“味,入川旅游,慕名陈麻吃麻婆豆腐,感觉相,,甚至比吃啊!”
“兄弟真牛啊!”
此,唐娟已经回神,双眼睛,盯周游直闪光!
炊二哥?
,每业顶尖存,已经简单职业,觉周游应该厨师,虽长帅,职业杨青柠匹配,却认。
方东升已经吃完,震惊周游高超厨艺,向直沉默语张禹,张禹怎处理。
终,张禹回神,深吸口气,向周游眼神复杂,摘帽:“承认,比强!”
周游眉头挑,笑:“别,抢工!”
向门口,喊:“赵老板,知,吧!”
话音刚落,哈哈笑外传,赵军走进,随即周游歉:“周师傅,思!”
紧接张禹:“明贵客门,位请帮忙!”
张禹讶,贵客门知,老板找帮知,万万……
周游:“赵老板怕明厨见服气,虽早早,却直外藏见啊!”
被语破,赵军连连歉。
“,该,明早再吧!”
走,赵军连忙:“周师傅,再请您次,次酬劳再加百分二十,何!”
“,喜欢乡烧席!”
周游离,赵军奈惋惜!