九十九章猪脚
虽吃蒸米粉,算米粉般,放东西蒸,味肯定错。
“老板。先试试,话,再其它办法。扔米粉,太浪费。”林春萍。
做做,二,林春萍按高哲方法做。
因肉末,倒怎准备,需做将米粉分量,水,备。
除外,准备菜、葱花、绿豆芽,,倒很容易准备。
蒸味非常棒,且,因米粉量足,吃份蒸米粉顶两条肠粉,东西顶饱。
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经推,受欢迎。
高哲午送货回候,笑拢嘴。千斤米粉算丢掉,甚至进。
午,林春萍再店,将泡米磨米浆。
等郑海龙几午回候,院晒满米粉。
排排,很,整院米香味。
问题算解决。
接几高哲忙活米粉制体力支倒,被刘东风几劝通才休息。
二早继续店照,店高哲被林春萍拉旁。
“老板,,休息几,虽纪,,身体养,做两猪蹄给,吃吃,合合口味?”林春萍笑拿两塑料袋装猪蹄。
褐色两猪蹄,静悄悄躺白色塑料袋。
高哲愣,脸色复杂接,向林春萍谢,“谢谢林姨。猪蹄很吃。”
喜欢吃猪蹄,世,林春萍常常卤给吃,,世,遇林春萍,再见林春萍做卤味。
师傅再做卤味,因老公卤味京城边店,财,才跟离婚。
却,师傅今竟拿卤味。
众解眼两猪蹄,解。
“婶,什东西?昨弄,闻晚香味,馋很呐。”吴兰嘟嘴问。跟林春萍林春梅两婶住。
两婶什知。
昨晚婶做候,香死,问婶做什候,婶笑笑,熟。
今早床候吃吃东西,谁知婶竟拿送给老板。
“春萍婶独艺,久吃。”林春梅两猪蹄,感慨。
高哲装懂,听两猪蹄,掀塑料袋角,轻轻闻,问:“林姨,两猪蹄怎吃?清蒸?红烧凉拌?”
熟悉气味涌入鼻端,高哲觉眼睛湿润,眨眨眼睛,让若其。
林春萍笑笑,:“麻烦,两猪蹄卤。蒸饺蒸笼蒸蒸吃。凉拌吃。”
“午吃。尝尝婶艺。”高哲笑,将两猪蹄递回给林春萍,:“婶,劳烦弄弄。”
林春萍接,笑应,:“什劳烦?顺。两猪蹄卤晚,够味,热吃腻,等保管吃两碗饭。”
午,林春萍将两猪蹄给切。锅蒸热,另外,则切丝青瓜,再加辣椒油拌。
菜端,众非常捧场将筷伸四盘猪蹄。
吃,筷停。
高哲果林春萍,吃两碗饭。众吃满口流油,待放筷,四盘猪蹄全吃光光,连青瓜丝吃完。
吃饭,高哲找林春萍,跟卤味。
“林姨,今送两猪蹄很吃。吃肚溜圆。”高哲眼气色比很林春萍,。
“喜欢话,,什候吃,跟声,做给吃。”林春萍笑盈盈高哲,眼尽慈爱。
“。”高哲欢喜低头应,问:“林姨,猪蹄怎弄?怎弄吃?吃猪蹄红焖,煲汤,吃法做猪蹄呢,真吃。昨足足吃几块。”
“做卤水弄。”,林春萍打精神,“祖传艺。听清代传。传爸代,爸教给姐弟。几,将方改良,做东西更加吃。”
“卤水?”高哲解问。
“嗯。”林春萍点点头,,“卤水几十香料调制煮。将卤东西洗干净放卤水,按火慢慢卤,直至入味,捞吃。边挺做,,做做正宗,吃。”话,林春萍。
几乎拿。
“除卤猪蹄卤什吗?”高哲明知故问。
“很东西。猪耳朵、猪头肉、猪肠、猪肚什,。卤东西很吃,清蒸凉拌炒菜。见盐田县边卖呢,,昨卤猪蹄候,怕吃习惯。林春萍乐呵呵笑。