15章 环
环节，终！
位厨师表终。
知哪淘换柄木铲，铲头比伙木锨至少三倍。
口声吆喝，让六名姑娘，则单揭锅盖。
锅盖离锅，姑娘食材恰达，12齐翻，十二篮齐倾倒，散花，红红绿绿，纷纷飞锅底。
远处观瞧百良骝四，次全清二楚，菜。
赤橙黄绿青蓝紫，色彩齐全。
“炒！”
厨师声断喝！
八伙，九木铲伸向锅！
原厨师次。
连炒四。
厨师声喝：“再四！”
伙鼓足干劲，喳喳喳喳！连环枪、旋风刀，连声四铲！
铲完，八伙跃，离锅。
厨师拿铲，转圈，连八铲，结束整造饭程。
匾额背观战四，全睁眼睛，向锅造饭造品。
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，四眼亮。
味营养等项，光颜色，让垂涎欲滴。
，辨别它与众。
颜色项，简单，进候，什颜色，什颜色。
虽经或长或短间烹饪，却让粮食蔬菜改变颜色，技术举世双巅峰厨艺！
理，百良骝略知二，老叫花讲究吃吃，颜色管。
即使叫花鸡，经常烧黑乎乎，照吃误。
肇文靖虽食厌精，追求味异香，其它顾。
再，喜欢颜色，达。
久久，饭食颜色鉴赏求思淡薄。
闻异香才内门。
直颜色项，哪怕味嚼蜡，必须给服字。
因此清楚，任何厨师，保持原汁原色容易，保持原色难。
简直难入青。
宁愿走十次蜀，愿接受保持原色挑战。
哪怕保持食材颜色困难比，何况，今造菜，或者叫做菜饭混合锅饭，十八各食材？
难叠加，绝颜色十八倍简单！
十八食材，放造，各保持原颜色，闻异香，绝法办。
，今竟两眼注视，竟十全十做！
果亲眼见，别告诉，信。
句耳听虚，给全盘否定。
今，难够否认双眼？
因此，吃品食，被厨艺给折服。
水平，佩服五体投。
厨艺限神往。
果候，厨师收徒，二话，跑磕头拜师。
知，比较复杂，老叫花肇文靖扑吃食物顿。
吃其次，新颖食物摆却吃，吃命二，比死刑难受。
果因偷让揭穿太难，二早跳，抢吃。
候，锅饭味已经散，其实点浓烈，股淡淡清香。
果百良骝嗅觉受闻异香特殊训练，已经被食熏陶，真定嗅。
，，虽五颜六色悦眼目，虽股淡淡清香足引食欲，注力依集食材什东西。
造饭程，距离，已经尽辨认，收获辨认十食材。
至少七八，知什。
至认十，知玉米稻米什，知比普通物什。
食料，厨师两次放入佐料呢！
佐料似乎准备汤料，似，却综合几、甚至十几东西。
百，。
因此食料佐料源，即使百良骝长副火眼金睛，全清清楚楚放进什，翻特殊研究，知东西属性功效。
因此，似件简单造饭程，百良骝、闻异香，充满奥秘。
别掌握技术，造锅饭，它比较透彻解，难加难任务。
何况远远，间距离差远。
，四全约干件。
每再观察程，给造饭程全程录像。
许录像目，却致。
许选取角度，正需候，互相补充。
两轻研究厨艺，解食材；两老呢，肯定跟馋嘴习惯关。
四各打算盘候，边始分盘盛饭。
二十姑娘齐，每端五盘，空。
围饭锅，站圈。
知必，程序已，八伙位厨师！
八伙，每负责十盘，木铲。
位厨师则号木铲，负责二十盘。
听嚓嚓嚓联，整锅堆饭，全进二十位姑娘端百盘。
显饭给层食厅百位客。
装盘完毕，厨师喊声:“准备吗？”
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