二十章 师捷
按照摊经验，每卖五十份，值干。
按全部吃价格低素串，每按三十串算，均消费三块钱，比卖卤煮客单价格高少，且利润更高，达两块。五十份营业额超百五十块。
百五十，刨给摊主提，每板车每晚七十元左右利润。十五辆板车每少千块收入。
预估非常保守，果摊主像胖干，收入打滚往翻。拉板车摆摊轻，什经验，白图玩，相信始卖麻辣烫，尝挣钱甜头，肯定收拾。候肯定神仙海、各显其调整营业点，延长营业间，尽办法卖点增加收入。
，院餐厅各设备、桌椅板凳慢慢购置齐。
黄毛放，带奎、老幺加李清四，驷帮。每骑辆车，嫌累，挨摊始转悠，外交院门口摆摊李强始，往西路捋。
工商院门口挺热闹，圈三，其全干部校，进修全各工干部，已经工，积蓄，消费力堪称强悍，勇点，抢先占风水宝。
勇三轮车已经始排队，端盘坐马路牙吃，奎帮忙，被黄毛喝回。边况错，赶紧站。
往北公村，守民族门口，斌板车排条长队。
外语院、理工门口错，仲夏夜，满街晃悠轻，像什新陆似，新鲜吃、麻辣烫迸非常高热。
黄庄路口，二瓢孤零零守板车、站街头，黄毛点火头。
二瓢真特二！路口白挺热闹，班，晚烟稀少，稀稀拉拉客流量，摊支，卖给谁？
支车，给二瓢脚：“二货！儿冷冷清清，麻辣烫卖给谁？往南走点，，非摊支算怎回？”
二瓢挠挠脑袋：“门口已经让孙志强媳妇给占，怕媳妇话，乐。离远点。”
“丫真特二瓢！，万号，孙志强哪卖？东门，特西门完，赶紧！收拾滚蛋，丫耗，晚挣几毛钱。”
再往北骑，燕京华清，骑圈足十公，李清累够呛，黄毛体贴停华清门口摊边，正忙碌谢老转儿：“老转儿啊，啊，买卖错，给煮锅，挑点荤。”
谢老转儿忙碌，抬头黄毛锅：“哥，吃点别？够卖......”
黄毛：“特......！”
......
姚远神神坐卤煮摊，翘脚皮埃尔吃卤煮。老外吃卤煮，谁见？跟合伙简直找，位纯纯食爱者，什猪肠、猪肺头，吃，胃口，统统混吝，嘴。
“什非做炸鸡、炸鱼呢，东西跟披萨比，简直垃圾食品。尤其腐炸鱼，简直浪费食材。”皮埃尔边吃便问。
姚远翻白眼：“啊，皮埃尔志，接气，解况啊，老百姓肚缺油水，炸货香啊，肯定受欢迎，啊咱餐厅风味，米炸鸡，再加腐炸鱼丰盛，再，真应该逛逛菜市场，鲶鱼卖跟豆腐价，白。”
“淡水鱼，腐炸鱼西洋鲑鱼，海水鱼呀？”
“鱼，啥两，洋玩，吃糊调料酱，鱼带提入味，吃，咱餐做法。”姚远满乎，完全像几徒弟斤斤计较。
其实真，码肉质，区别，，姚远早市卖鱼，鲢鱼、鲶鱼卖便宜，由。鲢鱼刺咱，鲶鱼宝贝，满身全肉，什鱼刺。管三七二十，先买回试做，效果错。
喜喜欢腐炸鱼、薯条，姚远底，皮埃尔腐吃，眼泪差点，平城长间，念吃炸鱼、薯条啊。整平城根本找款，连西餐、汉堡很少吃。
味蕾惯性，吃东西，刻味，哪怕食荒漠腐，干巴巴、裹糊糊随便炸鱼块，居腐内深处食记忆。姚远琢磨，候餐厅业，炸鱼报纸包卖，更加，报纸铅字毒啊。真通，腐挺先进，挺讲卫，铅字毒常识，难知？
西餐厅菜单已经渐渐眉目，除炸鸡、炸鱼、炸薯条外，加几款披萨、沙拉，姚远觉已经够丰盛，剩简单吃再凑凑数，至什牛排类，算吧，段间内连进货知哪进，给添麻烦，毕竟披萨，已经够西餐。
皮埃尔简直宝，止幌，餐厅品提供帮助，连进货帮。
餐厅菜单食材原料并复杂，基本市场采购，肉贩赵宝刚拍胸脯给联络进货渠，志向挺远，准食材供应商条路，准备门思干，甩膀干场。
西餐酱料太找，皮埃尔解决问题，咱直接采购，批货随皮埃尔媳妇平城探亲，直接跟航班托运。至进货，位，通邮寄搞定。
......
切
挺顺利，连食材原料进货已经基本搞定，姚远知，远远够，餐厅装修，必须风格给做，装修、装饰修缮队强项，必须找外援。
【话，目朗读听书app，野果阅读，www.yeguoyuedu.com 安装新版。】
再设备、具、餐具采购，啃鸡别简简单单快餐厅，设备统统进口，连托盘、杯进口货，更别厨专业设备，简单炸快餐店，听光设备投入五百万！
月五百万！毫眼防滑托盘百块民币，连玻璃杯进口货。咱进口？咱院西餐厅连敢。
采购，虽黄毛介绍印刷厂食堂，淘汰东西老少，光指破烂怕。
解决几问题，真金白银投入，根本。经通扇乎，黄毛首驷帮气挺高，光气远远够啊，终撒十五辆战车，今晚战绩。
......
皮埃尔吃饱，摇摇晃晃往校方向走，姚远扯脖喊胖：“胖儿、胖儿几点啦。”
“十点啦！”胖回答满耐烦，边忙交，摊直被食客围。水儿麻辣烫摊围满，姚远，居甩掌柜，边肯搭，帮帮忙。
“早啊。”姚远嘀咕，凡惦记点，觉间特别慢。抬头往街远处眼，几骑车身影，点眼熟。
老幺骑车骑飞快，超三，直接冲向姚远，离非常近，才捏刹车，车轮帅气侧滑，停姚远：“姚师傅，咱弄少，够卖啊。”
先卖空华清门口谢老转儿，摊两，三千串麻辣烫被哄抢空。称哄抢，西南方，见摊，激哭，算遥远平城吃乡口，久违麻辣味啊。口锅散味，弥漫整街，刺激路路口水丰盈，马吃几十串，简直法忍受！
亏谢老转儿麻利，次摊太慌乱，带串串够，八点钟锅空，眼巴巴围板车食客，谢老转儿突觉感觉。
“明候，，保证带点串串，让吃。”磕磕巴巴留几句话，谢老转装零钱挎包往身挎，登板车逃似跑。
其十几摊况差，驷帮骑车转圈，数，飞快往回骑，给姚远报信，报喜信！咱麻辣烫算火！
姚远听消息，颗算放肚，咱姚师傅，！
转身向胖儿喊：“胖砸，给哥几四碗卤煮火烧！”
胖儿点气疯，刀往案板拍：“先给钱！”