57、炭烤鳕鱼(二更)
显, 并知哪部分留, 哪部分丢。
北海猎杀螃蟹虾妖兽,头惊,像普通虾蟹整烧烤。
苍玥仔细告诉龙飏哪部分留, 哪部分, 先将整块肉弄清理干净再。
鳕鱼烤必须腌制, 苍玥本缺许配料, 味差许, 今柠檬, 倒及雨。
青狐长老做菜感兴趣, 身伤重,旁半闲住, 拎匕首跑帮忙——九尾狐族菜刀。
苍玥拒绝,带青狐长老将鳕鱼肉切尺长宽两寸厚肉块,法术沥干鱼肉表层水分。
将盐、鸡精、野蒜粉末均匀撒鳕鱼肉表, 轻轻按按, 再将柠檬切片,挤柠檬汁滴鳕鱼肉表, 依旧轻轻抹匀。
再翻将另法炮制, 块鳕鱼肉腌制。
苍玥取叠锡纸, 拿张放平,取张白菜叶放锡纸,再将鳕鱼肉放进包裹,才放进空柳枝编篮。
鱼肉很容易烤熟烂, 签穿话,容易烤熟滑落,锡纸包裹杜绝问题,更容易烤焦烤糊。
部分肉质脆弱海鲜言,锡纸包裹烧烤极选择。
锡纸其实极薄铝箔,金属铝直接压延薄片便品,龙族火龙金龙,做东西太简单。
具体流程先准备两块打磨表光滑石板,火龙将金属铝融化液体落其块石板,再将另块石板压。待金属液体彻底却两块石板极薄铝箔,爪裁剪合方块。
方法,山谷启程,其实昨午,两辰做千张铝箔纸。
虽比工业化流程做精致,包裹海鲜进烧烤已经足够。
铝容易与水反应,稍接触水极其致密氧化膜,除非遇酸碱或者温度超350度才继续反应。
考虑腌制鳕鱼肉加柠檬汁,苍玥垫层白菜叶隔。
昨午锡纸做,千根铁签。
木签烧烤程容易燃烧损毁,且使木签容易留味,次再感觉干净。
铁签除烫爪外几乎缺点——龙族怕烫。
搞定锅碗瓢盆等,苍玥便将剩铁矿方。
铁签制更简单,块石板刻数刻痕,火龙将融化铁汁倒进,冷却形铁签,始圆润,龙爪搓搓。
鳕鱼肉腌制难,麻烦使速度快,洛阳干等聊,跑帮忙。
因需使法力,苍玥拒绝,索性进分工,两灵狐切鳕鱼肉,灵狐切柠檬,青狐长老负责抹配料柠檬汁,灵狐负责锡纸包裹鳕鱼肉放篮。
简单流水线分工合,很效率提升腌制鳕鱼肉速度。
等鳕鱼肉腌制,两背壳足三米直径海蟹初步处理,剩虾处理,苍玥抽调沙狐苍狐。
沙狐负责将鱿鱼足乌贼触须切合适段儿,苍狐负责铁签将肉穿。
龙傲边眼雷蟒肉快处理完,苍玥吩咐。
因九尾狐族烧烤,边烤边吃边穿签儿,全部提穿。
苍玥,则带九尾狐族长老腌螃蟹。比鳕鱼,腌制螃蟹更加简单。
蟹膏蟹黄东西,惜九幽气污染,部分内脏被抛弃,剩穷二白蟹肉。
龙飏做很仔细,连蟹腿肉全部弄,苍玥边需将柠檬蟹肉切进腌制。
锡纸撒层薄薄盐,再放两片切很薄柠檬,再蟹肉放,锡纸包,烤熟柠檬海蟹。
等海蟹肉腌制完,间许久,苍玥稍歇儿,鸡炖蘑菇已经,盖轻轻揭,香浓味顿散。
鸡肉香味夹杂香菇味儿,味散征服场龙族灵狐,老虎例外。——虎已经带足够木材回,毕竟狐境缺木材。
间暂停爪活儿,忍住将眼神。
苍玥闻闻,拿筷夹块鸡肉块香菇,分别尝试确定火候,让红狐长老停火。
苍玥将汤锅端放,再设结界防止它降温,顺便隔绝诱惑香味,才艰难挪走目光。
十三米长皮皮虾两六米长北极虾,掐头尾剥壳儿剩肉仍很。
苍玥将皮皮虾北极虾做普通烤肉,让龙飏切尺长两寸直径长条,均匀抹盐、野蒜粉末、鸡精粉、辣椒铁签穿。
剩北极虾,苍玥则打算做虾滑。
虾肉切两段,三分二切稍肉丁,余三分剁碎,两者放放碗。
往碗加入少量盐柠檬汁,再磕两蛋将蛋清倒进,筷搅拌均匀,虾滑做。
倒蛋清蛋黄苍玥收,留明做菜。
锡纸垫张白菜叶,将做虾滑放锡纸包裹,等烧烤。
切准备绪,木材搭架,篝火,始烧烤。
陆妖兽肉更韧性,海妖兽肉更鲜嫩,者准备简单烤制求高,者则相反。
苍玥待火势平稳,带先烤雷蟒肉。
除烧烤水平已经苍玥认龙飏、龙傲虎外,其龙狐次尝试烤肉拿特别准备串儿肉,降低烧烤失败损失。
九尾狐族灵巧,烧烤确实件讲究赋儿,除掉六灵狐幼崽昏迷重伤未,剩包括洛离爹内二十五灵狐,次将雷蟒肉片烤糊焦三。
余六烤品或干巴巴或略焦黑,入口吃,破坏太量,味实勉强。
龙族车鉴,准备,苍玥觉失望,将烤二十串雷蟒肉片分,加龙傲烤,倒份儿。
鸡精提味东西,与盐、辣椒、野蒜粉末加入烤肉,烤再撒点儿剁碎野葱沫儿,光闻勾馋虫,再口咬,叫满口留香。
串肉转眼吃完,嘴仍旧回味穷,且雷蟒品级高,肉蕴含量充足,吃胃暖融融,妖力散入四肢百骸,将精神提。
苍玥点几烤肉尚灵狐,亲教两遍烤肉,便继续方浪费间,带烤白菜、黄瓜、鱿鱼虾等。
几食材交替烧烤,马齿笕薄荷等三凉拌菜调剂,怎吃怎舒服。
待雷蟒肉吃半,半饱,苍玥才始准备烤鳕鱼虾蟹。
篝火已经燃烧阵儿,烧少木炭,苍玥将篝火做调整,燃烧木炭扒拉明火边缘。
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龙傲知苍玥接烤鳕鱼,虽明白却跟做。
待木炭扒拉堆,苍玥取块锡纸包鳕鱼肉,打锡纸,将早已化备熟油往鱼肉淋层。
淋油控制量,太油腻,太少鱼肉烤很干巴。
再重新将锡纸包,便放燃烧木炭,扒拉细炭火将锡纸包边缘盖住,便需等吃肉。
锡纸包裹炭烤海鲜法简单,做色香味俱全讲究火候,吃铁板烧简单。
龙傲苍玥步,怎弄怎弄,扒炭火将锡纸打,跟将鳕鱼肉取,倒失败。
,淋油候量、量少、淋均匀,造影响。
狐境竹,苍玥觉,做刷,次烧烤候,更容易控制佐料量,省少。
鳕鱼肉身。味,肉质极鲜嫩,柠檬汁仅腥留特香气,鱼肉炭烤程吸收配料香味,咬鱼肉入口即化,轻轻抿满口流油,实莫享受。
苍玥尝口,觉味挺正,便将剩分给灵狐。
二次烤制候,苍玥抓准火候,次翼翼,次烤八块鳕鱼肉,轻松管理。
者话:
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