40章 忘儿
五花肉卖,因做腊肉。
做腊肉选五花肉,因肥瘦相间,吃肥腻。
哪怕气,其实关系,做熏肉。
熏肉味儿,镇卖,并很。
腊肉相比,差远。
村其应该,或者知,熏肉腊肉卖。
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素勤俭节约村民,买五花肉几斤几斤买,屠夫村偷偷赚钱。
像村金矿似。
此罢,屠夫,买五花肉。
已经匪夷思。
孙氏听,笑笑:“给割两斤腿肉,猪肚,顺便给装吧。”
“咧。”屠夫干脆利落,边割肉,便打听:“村怎舍买肉?金矿吗?”
“哈哈,,金矿,镇买宅住。”孙氏哈哈笑。
“咋,今收吗?倒,鱼肉吃,叫收?”屠夫脸怀疑。
今村收,其村收很差。
灾,片方。
节衣缩食,度难关。
,村卖猪肉,买猪肉少。
往。
“收今确,村很镇摆摊。”孙氏解释:“做腊肉,赚点钱。”
“腊肉,镇卖?气做腊肉,吗?熏肉卖。”屠夫狐疑。
“,确知,今收,雨,镇打短工必定,归找路。”孙氏叹气。
乡做儿,且半靠吃饭。
气,饭啊,吃。
“呢,该拿腿肉做腊肉吧?”屠户笑。
“哈哈哈,倒至。”孙氏摇头:“孩吃罢。”
等孙氏提肉猪肚候,乔二郎已经杀鸡鸭。
“丫头,买猪肚回。”孙氏提猪肚,喜滋滋。
“真吗?”乔秀莲做猪肚鸡,味很。
特别汤汁,很鲜。
口味偏淡孙氏很喜欢。
“嗯,做猪肚鸡吗?”孙氏问。
“做,做。”乔秀莲点头。
“再杀鸡。”乔二郎听儿等儿做白切鸡,做猪肚鸡,再杀。
“吧。”路修远将活儿揽。
“帮。”乔秀莲帮忙。
经刚才乔秀莲话,算知,打算做烧卤块。
猪肉话,早点买,回做扣肉,才拿卖。
做扣肉其实久,半辰差。
定新鲜,且定五花肉。
除做白切鸡外,做扣肉,烤鸭。
烤鸭肯定卖。
许乡,普通买,镇,少富户,顿顿吃肉问题。
白切鸡,虽似户户做,镇少店铺卖。
尝,味。
至少认味。
相信,主白切鸡,定占领市场。
红烧狮头新菜,放锅,搬镇卖,很饭。
玄乎,乔二郎相信。
,做螺蛳鸭脚煲,长久计,河田螺。
像靠吃饭,终究持续展。
至藕夹,酿豆腐,做,太。
至少,很。
回做。
十,该吸引吸引,玩儿,很油腻,吃几回。
算孙氏法告诉别,办法做别。
知早已经做做别东西准备,孙氏负罪感像般强。
负罪感,责间已经,今将功补。
食材处理完,孙氏已经猪肚鸡,儿正忙。
乔二郎正切配料。
做烤鸭话,必须提将鸭杀,涂酱料,风干才,很难入味。
入味吃。
“姐姐,热水已经烧。”虎厨房,因烧火缘故,脸沾点灰,点狼狈。
“干啥,慌什?”乔秀莲,蹙眉。
做饭原本应该场享受才,急。
“嘿嘿,姐姐,刚才火太已,急。”虎挠挠头。
“嗯,鸡拿给。”乔秀莲忙。
镇吃白切鸡,应该正宗,因做法鸡肉冷水锅。
白切鸡应该热水锅,整鸡煮熟,放凉白,冷热,白切鸡皮很脆。
应该叫紧实。
镇,皮软,味差远。
乔秀莲菜掌控算,将整鸡拿,放锅,水鸡。
将盖盖,底火依烧旺盛。
“鸭肉怎办?”孙氏盆鸭,点知措。
烤鸭,吃,很浓腥味儿,且头东西熟呢。
皮烧焦。
反正很难吃。
“做,娘,保证吃,吃二次。”乔秀莲神秘。
“哈哈哈,吗?”孙氏乐呵呵:“,做喜欢吃。”
“,娘,忘,底,咱收,更加需找张越粮食,吧?”乔秀莲。
忙,忘记张越粮食儿。
主做酿豆腐,糯米,才。