五十九章 操?【任性加更】
“六步!删除附件!步关键关键。掉鸡身附件,煲制味鸡汤关键。影响汤色味附件包括:鸡红色内脏,比肝、肫、肺、等煲鸡汤定除。剪掉鸡爪趾甲。指甲存量细菌,煲汤利卫。鸡鼻。它鸡嘴半部分眼睛间段距离,除话,鸡汤股异味。鸡屁股。部分切除。煲鸡汤尤其注留。”
“七步!炖鸡汤锅砂锅!熬制鸡汤应该砂锅,铁锅。因铁锅铁锈味带进鸡汤,砂锅够聚拢鲜味,增添鲜。”
七步,叶舔舔嘴唇笑:“哎呀,话太,嘴点渴,水请主播喝点饮料。”
水友愣,连忙。
“卧槽,TM赤裸裸敲诈啊!”
“已经暗示,明示!”
“嘛,主播怎容易教给炖汤秘诀!”
“奸商啊!奸商啊!”
“哎哟卧槽,咋!飞机火箭啊!直接!”
“感谢【似仓井梦似空】赠送给主播办卡X29!”
“感谢【光感层层删选】赠送给主播高级酬勤!”
“感谢【此间滋味与谁】赠送给主播飞机X2!”
“感谢【六月亦輕寒】赠送给主播火箭X5!”
“感谢【爱食胜似】赠送给主播火箭X20!”
叶瞧,嘞!叫做【爱食胜似】水友直接送二十艘火箭!叶本忽悠波零花钱,却外头!
“咳咳咳,哎哟!位水友定特别爱食!主播继续!八步!水火热!煲鸡汤宜冷水锅,且水次加足,切忌途随添加水。般,3斤左右鸡,应该放6斤左右水。让原料随水温慢慢升高充分释放营养与香味。炖鸡汤应先火约10分钟,打盖,沸腾状态,撇表浮沫,将鸡汤才洁白清澈,任何杂质。撇浮沫,再转文火,再随便揭盖,“跑气”汤原汁原味。”叶继续。
“九步!火候适!煨汤火候诀火烧沸,火慢煨。使食物蛋白质浸物等鲜香物质尽溶解,使汤鲜醇味。火长间慢炖,才使浸物溶解更,既清澈,浓醇。加冬瓜、蘑菇类吸油食物熬,降低胆固醇吸收。”
“接步!十步!放盐!放盐间某义主宰鸡汤口味。管锅放盐,半熟放,。盐煮间长与鸡肉化反应,鸡肉蛋白质被锁定,汤味淡,肉炖烂。盐别调味品定鸡汤已炖放。放盐转火10分钟再停火,途揭盖,光味全进,且鸡汤鲜味更浓。注,放盐进搅拌,留股盐味。”
十步讲完,叶信翁毛差拔完。
水友拿笔写片,却乐此疲,华夏吃,相讲究!
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叶突笑话:“哈哈,吃,主播笑话,老外,华夏SC!扬言两内吃遍全华夏食!猜怎!”
水友楞,连忙。
“长胖!?”
“额!!!...辣死吧!”
“底咋啦!”
叶笑:“哈哈哈哈,老外两内吃遍全华夏吗!五,老外SC!”
“噗。哈哈哈哈!华夏食太!”
“尼玛....老外懵逼!哈哈哈!”
“TMSC呢!哈哈哈!”
叶忍住,笑:“咱华夏八菜系!鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜!除八菜系外较影响细分菜系,潮州菜,东北菜,本帮菜,赣菜,鄂菜,京菜,津菜,冀菜,豫菜,客菜等菜系。估计老外啊,辈走华夏咯!”
“哈哈哈,牛逼!!笑死!”
“老外:五啦!!五啦!!TM吃完SC食!”
“哈哈哈,6666666!”
“6666666666.”
,江舒影迪利热巴洗完蘑菇回,见叶边拔毛边笑停。
江舒影问:“叶!笑什呢?”
叶笑摇摇头:“什,跟水友吹牛呢。”
,叶按照给水友炖汤方法,虽步骤法实,致差。
火炖,使鸡肉蛋白质浸物等鲜香物质尽溶解,使汤鲜醇味。火长间慢炖,才使浸物溶解更,既清澈,浓醇。
叶打锅盖刻,蒸汽散尽,整锅汤汤清色亮,溢汤香扑鼻。
江舒影迪利热巴已经始淌口水,叶笑:“禽类汤汁,适合病初愈!”
完,叶拿勺给两盛碗鸡汤,两端碗闻闻,叫神清气爽。
“哎呀,烫死!”迪丽热巴突。
江舒影摇摇头:“烫敢喝!饿死鬼投胎啊!”
叶旁哈哈笑。
随,叶给盛碗,温度稍微低,叶尝口,顿真精神抖擞。
“入口香浓腻,喝唇齿留香神气爽,信翁熬汤营养高鸡汤,内含胶质蛋白、肌肽、肌酐氨基酸等,味鲜,且易吸收消化,身体补益。浅尝口,浑身颤,唇齿间荡漾难言喻香味,久久散,待吞,回味悠长,隐隐带股蘑菇清香,混信翁肉独特味,浑身精力充沛。”