62、食
或许被顾依零骂醒, 李寻抛颓废，改往常, 将全部精力投注工与业，刚始万俟央身边挺习惯, 间长回。
春节刚，李寻马停蹄赶扬州，珠宝店并准备走周福路线，利优势，专门打造高端翡翠，走精品路线，贵精贵, 什名气雕刻师选择。
古代候始, 扬州异常繁华。随岁月流程，扬州方，乏文墨客留许旷古烁今诗词歌赋。与佳，相互辉映, 正扬州玉器。早唐宋代, 扬州玉器已经闻名。哪怕，扬州玉器雕刻工艺，依旧绝！
吸引李寻，便将璞玉化神奇雕玉师，，便玉夫索婆婆推荐名雕刻师——沈誉。
李寻次达目颇打鼓，知位沈师玉器加工厂, 业内很名气，让放弃业，跑做打工仔，……性确。
至够与沈誉达合协议，李寻信满满，相信，极品翡翠，绝雕玉师杀锏，毕竟哪希望流传百世品。
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“李寻！”机场内头涌涌，带眼镜，腹便便男正朝机舱走群招。
李寻朝声音主方向跑，与抱抱，笑容灿烂：“蔡老师，久见……次扬州，尽主谊啊！”
“问题！”蔡元山拍拍胸口，即使穿厚厚棉袄，肥肉随震：“老弟难次，先吃饭，接接风何？”随即做请。
李寻点点头，拍拍弹性十足肩膀：“真点期待位食带品尝怎食！”舔舔嘴唇，做副迫及待。
两谈笑，坐辆奥迪轿车，驶扬州街。
李寻蔡元山次北京赏宝认识，蔡元山性极热客，嘴功夫弱，极侃，很李寻胃口，二，两便朋友，蔡元山收藏圈食界朵奇葩，两边造诣很错，古玩书，被内戏称老师，食方，号称“舌头”，部纪录片《舌尖》便找做嘉宾，身肥肉吃。
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扬州二十四桥——
“二十四桥明月夜，玉何处教吹箫。”桥因杜牧诗闻名，被引数文墨客品，真正二十四桥早已毁漫漫历史长河，底二十四座桥，桥名二十四，已知。
二十四桥旅游胜扬州政府重建，单孔拱桥，汉白玉栏杆，玉带飘逸，似霓虹卧波，长24米，宽2.4米，栏柱24根，台级24层，处处与二十四应，算应景。
蔡元山车二十四桥景点旁很眼饭馆。
李寻车，跟随蔡元山走入间名叫迷楼饭店，果间饭店非比寻常，虽已经隆冬，异常火爆，蔡元山名气，恐怕连张空桌找，更别间包房，或许“酒香怕巷深”典型吧。
“蔡先，您！”
李寻才刚刚走入厅，门跑三十岁男，蔡元山笑弯腰，阵谄媚。
蔡元山住扬州，迷楼次数少，早已经认识，更何况今特打电话房间。
“今请朋友吃饭，定老郭头亲做三头，其随便给几特色菜！”
蔡元山朝男轻轻点头，完给李寻解释老郭头谁。
老郭头迷楼老板兼厨，已经六十岁，将间知名店撑火荼步，本退休，苦几徒弟儿未气候，继续操刀，近亲做菜次数越越少，几位接班做菜。
做三头宴绝，曾屡次北京宴名厨，很头脸，点做三头宴，蔡元山仗老朋友身份，点菜客气。
“您放，保证老板亲三头宴，两位贵宾室请！”
两跟随男脚步贵宾室，房间确够宽，扇状挂饰写“酒醉醉，风景宜亦迷”，概迷楼名字处。
，便服务员菜送。
先送两热菜，两凉菜，热凉荤素，四盘，显很精致。
“三套鸭，李寻，尝尝，觉迷楼除三头宴，三套鸭绝，很吃！”
蔡元山站身，指盘被汤水浸，让流口水鸭肉，李寻句。
听蔡元山极力推荐，李寻儿已经夹块三套鸭肉，块东坡肉倒食指，鸭肉送进口，吃候仿佛很享受。
“东三套鸭味确实错，老蔡，吃货名字果名虚传啊，哈哈！”李寻调侃，三套鸭果极吃，外层雄鸭肉质紧致，吃丝丝纤，二层鸭肉绝，套菜精髓却三层鸽肉。
三套鸭鸽藏，外至层层受热，肉质老雄鸭野鸭再鸽，由老至嫩渐渐度。此菜火慢靠3左右，鸽肉太嫩经煮，太老煮透，很考验厨师功底。
李寻却，蔡元山食，吃遍江南北，吃贯东西，口味很刁让蔡元山点头称赞东西，相容易。
正，外服务员送四菜，次凉菜，四热菜，三荤素，全特色菜。
“三头！”
门外走进服务，端盘，高唱句，盘盖，直接快步进门，并且盘放餐桌正央。
迷楼招牌菜，比三套鸭名，扬州菜代表。
“几位，请慢！”
服务打盘，股清香随即袭，李寻奇抬脑袋。
股清香，知股菜简单，李寻吃很名菜，更加工精菜肴，哪菜香味。
盘装三精菜，分别头——扒烧整猪头，二头——清炖蟹粉狮头，三头——拆烩鲢鱼头。
“赶紧尝尝，三头趁热才吃！”
蔡元山已经拿筷，招呼李寻，李寻夹块品尝，忍住点头。
愧名菜，味非比寻常，唇齿留香，让回味穷，却味。
“吃菜很容易，重宴席候，老郭头偶尔，别厨师，店蜗居处，很层领导吃做三头，每次领导视察，点做三头，愿，根本左右志！跟，进贵宾室定呢！”蔡元山边吃，边跟李寻。
蔡元山法，李寻倒很理解。任何业，做，做极致受尊敬，像金庸老爷，写书写份，香港受各位富豪尊敬，哪因身份轻，更哪官员敢仗势欺压。
两，职业，，厨师。像万千，殊途归，管走哪条路，功结果。
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吃完顿让李寻回味穷饭，蔡元山驾车带李寻扬州玉器街。
“呵呵，李寻，忍住，玉器厂究竟何景啊？”蔡元山边停车边笑呵呵，“果欣赏扬州雕工精华部分话，倒建议玉器厂边展示厅转转。”
“边玉雕品，应该师雕刻吧？”李寻网解边资料，听方。
“。”蔡元山解释，“果新雕刻品，定档次话，展示机。方，雕刻师傅，够放展示品，跟古候金榜题名性质啊。”
“此，话，岂惜？”李寻点向往，“，急，反正方玉器厂，据玉器厂外放吧！”
“。”蔡元山点点头，“放话，怎见识扬州雕工精妙呢？知，扬州准备玉器厂片，打造玉石文化旅游胜呢。且，正谓‘玉琢器’，器方，让很趋若鹜，究竟。”