28、厨娘27
桥园饭庄位新厨, 严菜馆。虽严朗晴紧赶研制新菜, 却敌位厨艺。边刚新菜, 等打口碑, 边新菜,食材差,烹饪法却极其高妙,很快盖风头。
林老二急跟热锅蚂蚁似, 嘴角串燎泡。严朗晴入宫御厨,严抖,利各段夺走林老二另外三股份。今店占两股,却掌柜采买, 杂均需打点,累像狗, 银钱却连原十分。
养活,由先被林宝田惯坏,什, 住住豪宅,吃吃山珍海味, 穿穿绫罗绸缎, 月花销足够普通富富裕裕。歹严菜馆老板, 收益归花, 林宝田根本问,偶尔接济二,实滋润。今呢?拿掌柜月钱却养贵族般, 怎?
十积蓄早花光,靠典产度。若严菜馆赚,头富余,若严菜馆惨淡,跟惨淡,桥园饭庄崛,比谁急。偶尔程往,追悔莫及,悔什?狼引进门,哪赶!
眼见今门罗雀,林老二铁青脸:“桥园饭庄,边推新菜跟打擂台。”
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店二答应声急急忙忙,片刻回转,语带惊奇:“果真新菜,叫神仙骨鱼,整条鱼骨头,奶白奶白浓汤烩稠稠,口感鲜甜,入口即化。见永定侯府老夫带嫡长孙,长孙公吃鱼,嫌刺,今却吃嗷嗷,直嚷再条。店快火爆,食客舍,外食客排长队等,老掌柜让伙计门口放许长凳供客歇息,请书街口书,吃、外笑,热闹。容易才挤进,鞋掉。”
,店二抬脚让林老二光溜溜左足,踌躇:“掌柜,您赔双新鞋吧?”
“赔屁,滚蛋!”林老二脸红脖粗吼声,觉肺气炸。做乌参,做乌参;做丸,做丸;煮骨鱼,煮骨鱼,次次做比,摆明砸烂严菜馆招牌!严朗晴废物,堂堂御厨却连民间厨比,吃干饭吗?
林老二火急火燎,恨拿刀,将桥园饭庄新厨给宰。
,严守业拎鸟笼,拿烟枪,晃晃悠悠走进,见厅堂食客,脸色黑。林老二忙桥园饭庄与菜馆打擂台跟,即便冷笑,“与严,活耐烦!打擂台吗,,招牌菜,拿什与打擂台!”话落腰间解枚令牌,拿十张银票,让长随宫门口找。
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另头,由神仙骨鱼极受食客推崇,林淡破例做十桌菜,眼见色早才洗净,准备回。,老掌柜领白须轻男走进,表丧考妣。
见轻男,裘厨脸笑容飞快消失,目隐怒火。
轻男尖嗓,“恭喜裘厨,金毛狮鱼、酱酿乌参、富贵丸、神仙骨鱼,均被御膳房,准备献给皇,入皇食谱,赏赐,谢恩吧。”话落枚玉递。
玉巴掌,水头足,颜色更称艳丽,若刻“敕造”二字,真丢街。仅凭两字,裘厨跪磕头谢恩,再屈辱“”字。
林淡跟跪,嘴角却荡抹讽笑。严朗晴御厨,便常皇帝寻访民间味。谁菜馆做菜吃,口碑超群,便菜馆菜推荐给皇,录入皇菜谱。
被选厨原本诚惶诚恐十分感激,却——菜既做给皇吃,便再拿卖,否则敬罪。厨研制新菜,往往经几月甚至几苦钻研。轻飘飘句话,别血全部剥夺,断别财路,与土匪甚两。
林淡知严什德,故惊讶或气愤,站身徐徐:“劳烦位公公给严御厨带话,林淡回,与再比次却尘。听明白。”话落递张额银票。
轻男似乎与严朗晴十分熟稔,竟银票,蔑笑:“与严御厨,曾听亲口。,眼二已云泥别,更何谈重新比?”
“告诉,四菜均品,与桥园饭庄关,菜方便南城找,若怕,罢。”林淡神态收回银票,嗓音疾徐、卑亢。
“四菜做?”轻男御膳房,厨艺味觉差,方才已经堂尝四菜,知林淡厨艺究竟达怎程度。刀功、火候、调味,均已顶尖水准,比御膳房厨差。方才敢“云泥别”四字,儿却张口。
“,”林淡点头,“烦请公公帮林某带话。”
轻男深深眼,甩袖。裘厨才回神,惊叹:“师傅,您竟真与严御厨仇!您使浑身解数帮桥园饭庄研新菜品,引?”
林淡摘掉沾满油烟头巾,轻笑:“仇真,却并非使浑身解数。招,接招,仅此已。世间味千千万万,四菜,哪算什。”
裘厨送车,真实:“师傅,觉您比严御厨强。您舍身绝教给别,严御厨却掠夺别血。论做菜做,您。”
林淡指关节敲敲裘厨脑门,才笑离,抵达南城,却见三岔口胡围满,隐隐约约传阵哭声,围观者窃窃私语:“万料菜馆老板竟等欺师灭祖辈,连师父棺材钱贪!”
“知知知,别老板整笑眯眯,内知狠毒呢!娘俩纪轻轻守寡,遭报应吧?”
“啊,轻寡妇做,知什段。脏,真脏!”
听,林淡问知,严定故技重施,跑门打闹。迅速挤群,果见齐氏头乱糟糟坐,脸颊脖颈处均抓痕,应该别,伤。放门口瓦罐被打碎,卤汁洒,卤味则被热闹哄抢空。店桌椅缺胳膊少腿,竹芍药几正清扫,身带伤。
十,严般蛮横,爱往绝路逼。林淡却已经十毫力林淡。视众指指点点非议轻蔑质疑目光,齐氏扶,关门。
“今,店歇业吧。”紧慢:“趁段间空,四处走走、玩玩,此间,江南。”
“什候离京城?”齐氏刻钟京城待,算怕严。
“快,娘您先收拾东西吧。”林淡回京城本赚钱店,结尘,店被砸造任何损失,名誉被污造任何伤害。
“,马收拾李。初回、回,偏偏听。次走,便永远再回,?”齐氏怕已问。
“,找山清水秀方住。”林淡温柔安抚齐氏。厨艺比试告诉齐氏,免寝食难安。贵眼,御厨伺候奴仆,普通,却招惹存。
众整理店铺各睡,却料半夜厨房竟火,林淡走南闯北警觉性高,很快便醒,恐怕被烧死。灭掉火苗,林淡墙根堆烧焦干柴浓重煤油味,立刻明白故纵火,凶谁猜知。