六十章:厨辰枫
正话间,外走进服务员,经理旁边,低声:“张经理,食材准备!”
张经理闻言,眼睛亮,向辰枫:“辰少做,等……”
等话完,辰枫便摆摆,笑:“,始熬制吧!”
喜,急忙:“辰少请!”
旁苏晴雪眼辰枫身,做什食谱汤,禁脸踌躇。
虽两经辰枫产莫名信任,刻,却十分担忧。
觉世真什汤料熬制方法价值三千万,奇,担,禁站身,跟走。
酒楼厨房很,甚至几间单独厨房,专门给特定厨使。
此刻,张经理辰枫几带间特定厨房。,数十药材已经摆放。归,枸杞,红花,甘草,山楂……等等药材,足足二十。除此外,海食材,海带,草鱼。食材,鸽,山食材,银耳……等等……
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食材很,加,足足三十,什珍贵食材。食材收集,若做份汤,甚至百八十块足够。此刻桌食材,煮十锅汤足够。
“辰少,请……”张经理满怀期待辰枫,做请姿势。此刻真恨份汤赶紧熬制,摆放,让辩真假。
辰枫微微摇头,走,:“求器具准备吧?口锅,蒸笼!”
张经理急忙点头,:“外,立刻让搬进!”
话间,吩咐声,外立刻搬进口足做浴缸铁锅,足蒸头肥猪蒸笼。
辰枫很满,微微点头,已经洗干净食材,药材等等,走,戴围裙,提菜刀,端盘往抛。食材飞,见刀光闪烁,顿,食材立刻均匀分离。
,瞬间让旁张经理苏晴雪目瞪口呆,满脸震撼。
场景,经常漫,例《华》漫电视经常。实,即便刀功厉害厨,谁做?此刻辰枫刀工,常,完全娱乐众。,体验视觉观,真做,完全。
辰枫却做,且此轻松惬。
份份药材,被刀均匀切割。尤其份鸽候,见鸽飞空,阵刀光闪烁间,整鸽再次落盘候,依旧整块。直辰枫放盘,鸽才慢慢分离,竟分离十分整齐。
很快,食材辰枫绝刀工完全切割,辰枫迟疑,提旁砂锅,差装十斤水,直接鸽倒进。便银耳,海带,及被辰枫剁肉泥草鱼鱼肉,统统放入砂锅。
砂锅注水,直接砂锅放蒸笼。铁锅放巨炉灶。
炉灶特定,专门蒸煮东西定,火比平常炉灶强太。即便百斤水,半内熬干,炉灶,仅仅达辰枫初步求已。
辰枫让注满水,药材分离十分,放铁锅。蒸笼直接盖铁锅,火,直接蒸。
旁苏晴雪皱眉,:“砂锅才汤?什砂锅水?”
辰枫转头,笑:“放吧,变魔术,,待儿,水!”
完,盖蒸笼,:“外等待吧,半进!”