192章，营业
星期三星期五，滨海艺术院专业课间。
专业课间相灵活，老师讲解课程内容，布置课题，各收集资料，准备业。
期堂专业课产品造型，需三周间。类课程电脑画张图纸结束，需选定题材始，进市场调查，结分析，做针市场设计。
构思、草稿图纸、效果图，再终做实物模型，产品初萌概念型，经历哪程，运哪理论。将系列工，汇集本设计报告册。
习，沈瑜已经驾轻熟。概念，做设计图，直接联系模型制公司，完续步骤。
节省间，除完钢琴修复任务，关注早餐店。
早餐店准备已绪，沈瑜田店长商议，决定今试营业。
将工室收拾，午间店铺。
田店长正带店众收拾店铺，沈瑜进，纷纷喊老板。
沈瑜问：“怎，午试营业况吗？”其实，午间，田店长与胡云霞分别向通报消息，试营业况很理。
田店长给众打气鼓劲，沈瑜：“试营业效果非常，吸引部分奇顾客，很顾客尝早餐，错。”
沈瑜：“非常，辛苦。”
田店长问：“算本吗？”
田店长拿记账材料：“与胡核算本与利润，您。”
沈瑜翻，觉问题，店众：“伙辛苦，明点始营业。今回，休息。明早业。”
二。
“砰---砰----”
礼炮连续响，团团鲜花瓣打空，再缓缓飘落。
沈瑜请乐队，按照礼仪公司安排，做足业热闹场。
田店长主持业仪式，沈瑜与请嘉宾剪彩。
嘉宾滨海两位负责政工老师，早餐店门与内部装修，忍住啧啧称奇。
店铺门，装饰风格偏重代简洁。楼空间分操间餐区。操间三购物口收银口。店内环境与寻常早餐店相比，更加整洁明亮。
仪式结束，沈瑜请嘉宾二楼坐，喝茶并且品尝茶点。
经刚才环节，嘉宾已经见沈瑜。
各工，沈瑜恭喜话，陆续告辞。
沈瑜给嘉宾准备礼物，礼貌送嘉宾离。
校两位老师离候，特勉励番：“沈瑜三级独立创业，难贵啊，果需校帮助方，向校申请。……”
沈瑜知话太真，表谦虚谨慎态度。
今校，送两位老师离，留店坐镇。
三销售窗口摆食物，顾客已经始排队。楼十张餐桌，很快被顾客坐满。
顾客附近居民或者主，班族，买早餐，离。
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待儿，沈瑜便听催促早餐声音。
包、油条、豆浆卖快早餐，本常吃东西。笼包、馅儿饼、水煎包销售速度很快。
沈瑜况，觉营业额应该问题。
间点点，顾客数量减少，店工员越越忙。
沈瑜很帮忙，，试几次，觉并擅长。管服务员厨师，或者收银员，田店长期培训已经熟悉工，贸插反。
店内秩序问题，厨查。兰师傅带徒弟正紧锣密鼓制。
田店长店太忙，始帮送早餐。
胡云霞将早餐原料送进厨，沈瑜状态，便笑：“放吧，应付。回办公室忙，告诉。”
沈瑜点头，明白思，儿帮忙，碍，甩掌柜比较。
走二楼。
二楼单独隔间办公室。办公室空间，办公桌椅单沙，北窗。透窗户，见校东校门及楼街。
沈瑜关门，热闹声音被隔门外。
站窗，楼热闹营业场，感觉阵忙碌算收获。
随早餐间，顾客数量逐渐减少。午间，偶尔楼，数间办公室准备专业课业。
半间很快，午饭候，早餐店众始收拾店铺，准备休息、吃午饭。
兰师傅给伙儿准备午饭。
田店长与胡云霞找沈瑜，告诉，今准备原料，基本消耗完毕。
沈瑜让办公室坐，问：“今营业额怎？”
田店长顺：“等儿，与收银员始盘点，您鼓励鼓励员工？”
沈瑜笑：“问题。”
胡云霞已经准备红包。
沈瑜田店长、胡云霞走餐桌区，店员纷纷向打招呼。
沈瑜笑：“今营业，辛苦。今营业况非常，全靠努力付，给准备点礼物，午回休息。”
拿摞红包，给每员工。
每员工收红包喜笑言。
员工收拾店铺，班回。
田店长，胡云霞与财务收银员留盘点。
经番计算，算今销售况。
沈瑜拿盘点清单，今食物剩，早点卖空。
田店长：“茶点剩，够周全，明减少数量。
卖空早餐类，明增加点儿。”
田店长：沈，咱本太高。按照您求，咱店原料，正规食材，减掉工水电费，今盈利。纯利润300元。”
沈瑜：“赔钱。”拿三红包，单独准备红包。
沈瑜离店铺，刚回，连续接几电话。
“沈瑜，晚迎新晚，？”
“沈瑜……”
几位件——迎新晚。
沈瑜已经件忘脑。