九十七章：贴贴（六更）
金华酥饼内馅儿十分关键，经典属梅干菜肉内馅儿。
沉打算做经典。
取猪嵴背肉质肥厚膘肉，刚刚“青莲刀”将其切粒粒雪白肉丁。
雪亮刀快速将膘肉切，几乎落间，被斩均匀颗粒，旁薛勇眼睛花。
.....沉哥刀功怎感觉夜间进步？
薛勇百思其解。
敢保证，，沉刀功绝厉害！
刀刀落间臂驱使，切合间彷佛工间，甚至让错觉，像沉哥已经师傅刀功厉害！
怎回？
快速脑海沉哥近底做什。
沉哥昨厨忙活。
点很正常，理咱练刀，进步，原转圈呀！
唯——跟席颜姐！
难.....刀功进步秘密....孩回做游戏？
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却沉抓青莲刀，感受阵完契合，张握、落间，感觉比合适。
再昨晚凭借任务完“专项训练卡”升级B级，甚至资深B级刀功。
感觉直接飞木？
板。
宿主:沉
刀工:B（3589/5000）
勺工:C（1023/2000）
调味:C（1847/2000）
火候:C（1535/2000）
工:B（10900/20000））
菜谱:馒头（B）沉氏绿茶糕（B）沉氏绿茶饼（B）士双（B）千层油糕（C）包（C）白糕（C）麻花（C）梅花馒头（C）饺（C）.......
赋:绝调、火候掌握（初级）
技:白罗蛇转链（C）
厨师评级:B（已经位独厨）
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薛勇怀疑，沉已经切完肉粒。
将其装盘烘烤阵。
黑红梅干菜掏，洗净沥干。
梅干菜许，光沉轻轻松松数芥菜干、雪蕻、油菜干等几。
次沉做酥饼便雪蕻。
阵眼花缭乱运刀落刀，薛勇眼，彷佛沉已经与刀合体。
即刀，刀即，与刀灵性，刀与分。
名“青莲”刀像变沉某部分躯体！
恍忽间，沉将切雪蕻梅干菜已经混入烘肉粒，将其搅拌均匀。
雪白肉粒间夹杂进雪蕻黑红色，像白茫茫片穿皮袄。
混入花碎、芝麻、干辣椒、盐等调味料丰富口感。
步，内馅儿算备，该始做饼皮。
将粉、白糖、玉米油等材料依次倒盆，操双快，白罗蛇转链法将其均匀。
，薛勇傻眼。
怎沉哥带特效？
次见沉，直接被白罗蛇转链特效震惊。
像赶被，纷纷爬快头，其玩弄渐渐归块儿光滑均匀团。
薛勇由感叹，果师傅骗，外比厉害，赋很。
感觉内蓬勃斗志已经快溢。
薛勇干点儿什泄！
瞄准旁边刚刚供货商送鸡。
似乎感受薛勇怀眼神，鸡儿立马“咯咯哒咯咯哒”叫，断扇翅膀。
薛勇徒劳。
打笼，伸抓，将其逮住，干脆刀割喉，鸡儿叫声，顿停止活。
“嗯~虽比沉哥刀法，莫俺薛勇刀便利！”
薛勇盯死翘翘死再死鸡儿，言语。
将其提边儿，快速清理掉鸡毛等东西，掏刀。
刀，武刀。
斩筋剁骨，沉力。
“嗒嗒嗒”几，鸡儿被三两斩掉鸡头鸡屁股，剁块儿块儿鸡块儿。
边薛勇终爽，另头沉已经结束，准备始擀皮儿。
金华酥饼儿，重便外皮儿制。
沉将皮擀薄，远远，像床白色被似。
倒榨土菜籽油提升油酥色泽与脂香。
金黄金黄菜籽油像被打翻颜料般，泼白软皮画布。
像创造副世界级画，沉细将菜籽油均匀皮。
紧接便重步。
果揉算入门段，提拉卷条真正考验功夫候。
抓住“画布”边缘，沉始缓缓将其卷。
卷层次，饼皮才酥松脆口，层层薄蝉翼境。
卷团金黄再明显，微微泛颜色，透江望见水底金黄沙，朦胧诱。
卷团捏剂，将内馅儿填进。
经按压、虎口收紧等步骤，将其拍饼状。
再擀杖轻轻滚，使其表光洁均匀。
刷层薄薄饴糖水，撒层白芝麻，入锅。
沉祭早已烧热许久土炉，将酥饼胚古法贴炉炭烤方式贴。
轻轻抓，酥饼胚便似沾胶水似黏，迅速贴炉壁内，整程气呵。
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盖盖。
胚很快炭火烧滚烫炉迅速膨胀，变蓬松饱满。
被封顶炉与外界隔绝，再轻易，否则便失炉气。
什候烤、烤熟全靠沉判断。
默默计数，感觉间。
锅！
见，饼泛金黄，饼皮芝麻似乎变焦色。
闻，阵阵肉香与雪蕻干菜鲜香交杂，搭芝麻香味儿，让忍住垂涎欲滴！
感觉，股股滚烫滚烫热气直冲脑门儿，让恨立马抓口！