八十章:竹根水
二沉床,门口挂“今休息”牌,将钱包交给警察局。
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骑电驴八部山绿柳山庄,却找早早赶薛勇。
问侍者,。
沉探究。
毕竟,严格,两虽已经睡张床,其实算竞争呢!
沉间,刚刚九点钟。
三轮评判则午六点始。
虽似间充裕,实际相比沉做菜,已经算迫眉睫。
华“竹”闻名景点许。
例蜀南竹海,世界集积竹林景区。
《卧虎藏龙》、《风云2》等电视剧此取景。
被誉竹海南山竹海,素“堂南山,梦幻竹海”誉。
深蕴青山绿水诗神韵,处风景画风雅。
除此外安吉竹海、赤水竹海等。
其实,八部山积竹林覆盖区,并很宣传,至籍籍名。
景区非吃喝玩乐四字。
竹海景区几乎少名席宴——全竹宴。
沉套菜谱,花费张珍贵创卡,创空间啃三竹!
简直称形熊猫!
付回报。
.
【经系统判定,本次创空间共创造三十八竹系列相关菜系】
【达菜谱求六】
【获竹系列菜谱(六)——请其命名】
命名“沉氏全竹宴”。
【恭喜您获系列菜谱——沉氏全竹宴】
【掌握程度:B】
.
全竹宴,顾名思义,每菜需竹身东西。
沉创造全竹宴,分冷菜、热菜、菜、菜、点、汤六类,菜品每类型几乎包含进,才称“宴”。
沉早,因菜品几,做实费力!
将山庄提供鸡洗干净,鸡屁股达咩。
将其剁块儿状。
因沉特选比较肥老母鸡,其许鸡油。
剁鸡肉候,将黄澄澄鸡油剃,专门放碗。
葱切段,拍两坨姜。
将鸡油放入锅,立马便滋滋声音飘。
沉停翻炒,将油慢慢煸炒。
直鸡油被煸干干脆脆油渣,将其捞,入葱姜。
炒制微微焦黄,葱姜香味儿渐渐。
倒入切鸡块儿,鸡块儿山崩般“轰隆”入锅,热油沐浴关怀,渐渐失水分。
肉香味儿逐渐飘。
炒鸡皮微微卷,鸡肉黄,便加入水。
鸡油与水混合,几乎瞬间,香烟弥漫,若求高,已经算锅简朴,蕴含鲜鸡汤。
鸡块儿汤翻滚,挣扎,充分演示什叫做“落汤鸡”。
,沉鸡汤简单。
撇浮沫,夹葱姜,沉将铁锅鸡汤倒入砂锅,盖盖,始慢慢煨制。
让鸡先煨儿~
沉转头门,准备始做别。
走入八部山片丛林,拿型电锯几袋。
东西山庄并准备,需靠取。
摘片儿青翠竹叶放入袋。
找棵粗壮竹,电锯切口,立马便潺潺断水流。
沉连忙袋接住。
见流水清澈比,光听水声,竟给甜圆润感觉。
此反复,接满满袋水,沉方准备离。
突间,窥见竹林簌簌熊般身影摸索什。
正早却消失见薛勇!
眉头紧蹙,十分凶勐,竟竹林间寻找什。
沉打量。
薛勇抬头,见沉。
副给威慑感表立马变憨憨模。
挠挠头,挥挥。
沉奇。
“薛勇,找什呢?”
刚刚问口,识失言。
毕竟,此此刻两算呢!
薛勇似乎并什,耿直回答。
“沉哥呀!”
“田老板准备东西够劲儿,俺,粗壮东西!”
“才嫩。”
罢,嫌弃眼竹笋。
每次听见薛勇叫哥,沉浑身。
...,粗壮东西?
沉懵逼。
歹克制住继续问。
“沉哥干啥?”
度君腹,既方此坦诚,沉什。
“取竹叶竹根水。”
“哦!”
薛勇昂声,继续竹林始翻找。
沉提收获回厨房。
将刚刚摘带露珠竹叶丢入锅,烧水烫儿,步杀菌卫。
本青翠竹叶经高温烹煮,颜色变更加苍翠欲滴。
沉其刚刚煮三分钟左右,却更快速度将其捞放入冰冷凉水。
步防止竹叶泛黄。
惜竹叶及,几乎转瞬间,竹老珠黄。
沉惋惜,准备满满袋竹叶!
弄足够竹叶,沉倒入袋糯米袋香米,因追求比较软糯口感,比例控制。
放入细碎黄糖,将洁白米与其混合均匀,直每粒米像穿棕黄纱衣。
,感觉差沉,将亲节节竹取竹根水倒入。
放入块儿长方形容器,堆蒸锅始蒸制。
果先明显,随温度逐渐升高,水汽慢慢浮,粒粒米充分吸收水分,变饱满。
股清香便山庄始飘溢。
竹味。