百六十二章:左宗棠鸡
除麻婆豆腐外，般况知外非常名餐——左宗棠鸡外眼知名度名列茅。
东西内果食相关专业或者湘省本（左宗棠鸡湘省菜）。
及每食视频流口水吃货外，哦，经常网文，什知点点书友。
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除四，几乎少知菜。
外餐界顶流！
左宗棠鸡食材并复杂，比较常见食材。
左宗棠鸡主食材鸡腿，因鸡腿骨头比较少，外太喜欢吃骨头刺东西。
例外鲫鱼几乎泛滥灾，吃！
每举办打鱼比赛。
值注，打鱼并网打鱼打鱼，利各抢类器械鲫鱼进捕杀。
被打死鱼让它曝尸荒野。
诶，杀鱼吃，诶玩儿！
理由，因鲫鱼泛滥灾实太严重，危害态环境，才比赛。
件明，外真喜欢吃刺或者骨头太东西。
选骨头较少鸡腿肉正左宗棠鸡够风靡外原因。
葱、姜、米辣、干辣椒
沉狠狠刀，毫脱离带水，快速将鸡腿骨皮切块，红黄青椒切菱形片，姜蒜切末，米辣、干辣椒切段备。
往鸡腿肉加黄酒、盐等调味料搅拌均匀，加入几勺玉米淀粉(粉)、鸡蛋分离蛋黄放入鸡肉搅拌均匀备。
碗加入半碗温水、糖与适量白醋粉搅拌均匀备，便左宗棠鸡调制灵魂料汁儿。
将油温烧五热，入鸡腿肉段，将鸡腿肉炸至定型捞。
复炸便需赘述。
将油温升高再次入鸡腿肉油炸，赋予左宗棠鸡金黄光亮表皮颜色。
趁机辣椒段放漏勺热油冲，让辣椒香味儿被充分激。
期准备结束。
锅加少许油，倒入葱姜末、米辣、番茄沙司等等调料，再将先调制完毕灵魂料汁儿。
将加入各调料油炒至粘稠，晶亮剔透，诱比模！
候再倒入辣椒段，因果早加入话，干辣椒段被高温度加热，股湖味儿影响口感。
将炸鸡肉翻炒均匀，淋香油即锅装盘。
外酥嫩，色鲜味，味丰富左宗棠鸡完！
其实左宗棠鸡跟左宗棠少关系，明左宗棠鸡厨师叫做彭长贵，候1952。
左宗棠死亡期1885，几十，左宗棠骨灰盒快粉化。
左宗棠鸡明却因1952，灯塔太平洋七舰队司令、海军将阿瑟·威廉·雷德福访台。
湾湾负责接待海军司令梁序昭招待。连续三设宴款待，并请彭长贵掌厨。
粱序昭给彭长贵提求:彭长贵三内菜色须。
让哥吃腻，换花！
，边儿张嘴，边儿跑断腿。
两，彭长贵将红烧、清蒸、油淋等传统做法菜肴通通做遍。
果重复话，太普通，让客换换口味。
彭长贵灵机，将鸡肉切块，先炸金黄半焦状，再酱汁左料，热炒做新菜。
止，左宗棠鸡左宗棠扯关系影。
甚至菜名字。
雷德福特品尝询问菜名候，彭长贵啊，因湘省，希望菜名响亮与湘省点关系，名：“左宗棠鸡”
彭长贵取名左宗棠鸡左宗棠毫关系，因其实左宗棠爱，爱吃鸡。
尤其左宗棠喜欢鸡炸香酥酥吃。
相传左宗棠每次带兵打胜仗，烹鸡犒劳三军。因率部收复疆省名震海内外。
由此左宗棠由此西方影响力威慑力。正由层原因，彭长贵觉名字估计西方口比较响亮，将其取名左宗棠鸡。
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罗哈斯坐太楼包厢，透窗口够见迷丽景色。
欣赏波包厢内部精陈设。
罗哈斯已经知少次感叹分店装潢丽！
分店卷嘛？！
罗哈斯知“卷”词，因够解餐消息，虽身，罗哈斯颗红向东方。
默默给八部山太楼打环境优标签，使本准备走场罗哈斯接菜肴充满期待。
跟脚糙汉脚，完全两码儿。
脚叫脚吗？变态点儿，甚至直接嘴。
“prprprpr～”
换糙汉变副景象。
“沃，tm脚踩少老坛酸菜？“
毕竟，仙放屁香嘛！
再破破烂烂叙利亚战场级别方，罗哈斯法。
八部山很诶！
已。
随政策落，八部山。
左宗棠鸡桌候，罗哈斯被其吸引。
左宗棠鸡外表金黄，裹金红金红酱汁儿，给酥脆鲜嫩、口比感觉。