二百三十五章:卷,卷
今菜单,沉点点头。
今菜单满满呢!
知其酒店何安排,反正至少八部山太楼,服务员绝知厨艺。
或者,八部山太楼儿,叫做服务员已经太准确,应该叫做经理。
八部山太楼够单独灶头三,沉,薛勇及官志仁。
别少,担供应,实际,共几户百团队三服务。
三每专门接“经理”,经理明星经纪般,却极。
因八部山太楼近很红火,导致问题。
订单已经始满飞!堆估计堆山堆。
订单,各菜肴烹饪间长短,提几需始准备。
菜单菜单做。
做仅仅传菜,需提将菜单整理,需提预定菜肴,耗费间菜肴。
比两,菜单排三,排二,排三点菜需三准备间。
虽菜单,需提始准备。
必须分门别类,整理提供给厨。
像全竹宴类菜肴,经经理分门别类,什候应该给厨师提醒,什候始准备,需记住。
且因近订单实太,接单候,考虑厨师菜力。
虽厨师吃苦,毕竟厨本轻松活儿。
座除沉外,连普通墩练刀功候切几筐萝卜土豆类。
基本功才练,练,兴什识流练法。
切萝卜啥什,干厨知,切几筐萝卜候件。
做厨师虽闲慌吧,码忙脚沾。
甚至度候比产队驴辛苦。
算工强度高啥。
忙怎破?
厨已经几乎处快产队磨盘磨火星状态,再加速话,实害怕磨盘磨渣。
算考虑驴况,考虑磨盘感受吧?
算停歇干,更何况,薛勇资本友。
沉老板给留点间,磨盘磨火星状态已经极限,再绷紧,沉害怕给驴直接累死。
毕竟努力工目什?
许梦什,数努力工赚更钱,够提高位,够潇洒。
连花钱机给,钱赚什?
每经理接单候,综合考虑因素。
考虑依据每厨师进调查归纳与整理,知晓每菜数量菜速度。
特请利数据统合方式进归纳整理,才够保证错。
错,服务业卷!
沉拿经理归纳整理完毕今菜单,儿数菜什特别。
沉几倒做许次,其特殊菜。
“....?”
沉懵逼,三灶头,菜单并固定,因菜实太!
列列,客进柔性点单,并固定菜单。
竟跑太楼,专门点碗?
因单独,毕竟沉知做少次,因往,太楼价格便宜。
毕竟太楼虽提供单餐,真,太楼单餐性价比实高,或者简直完全性价比。
儿介绍通服务员,见连服务员十分高端,高端味.......
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加钱!
其方收回本,太楼久远。
毕竟本走高端路线,必整什巴亲民价格。
太楼餐,占位置话,光餐位费笔菲支,加服务费等等,及几乎翻几倍价格。
碗拿外,几乎已经够吃顿!
竟点?
并且点碗!
咱钱,必糟蹋钱吧?
沉,究竟哪位公姐潇洒候,突传吕萍声音。
吕萍虽纪并,已经太楼工。席老,席颜闺蜜。
席颜信任几,被席颜太楼店调八部山太楼边儿,立马几乎担任明高级管理员。
什明呢?
因沉存,沉位像古候妃,吹枕头风,似乎什权利,实际权利。
沉知几斤几两,或许厨艺,够吊打吕萍外,酒楼经营管理完全萌新辣鸡,胡乱插罢!
除厨务外,席颜几乎将全部权利放给。
吕萍秉持专业员做专业规则,仗权利膨胀,做什外指挥内,厨进指点。
般两工间什交流。
候吕萍突,却让沉惊讶。
难什?
“沉厨,外边儿位顾客,点位,朋友,与见。”