二百零八章：何民
虽沉套白罗蛇转链观赏效果十足，终落菜品。
搓团，沉将其放旁，让其散热酵儿。
主目余水分挥掉，待儿做烧麦皮才粘牙。
错，沉思，终应该做什。
通解读文字几条信息。
决定做烧麦！
烧麦米皆，米正华百姓重两主食。
正符合本次决赛主题“民”。
且烧麦做很新，十分水平，限低。
更何况沉打算做烧麦普通烧麦。
普通烧麦沉怎思拿参加规格比赛？
处理完皮问题，沉材料筐选木耳、香孤、笋丁等各色常见蔬，将其全部剁碎。
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剁菜丁花花绿绿十分喜，正够增添几分色彩。
候将泡糯米放锅始蒸制，沉拿团。
评委观众本沉已经结束程，结果却全场唯位白桉厨师拿团。
忍住微微睁眼睛，接够呈什惊喜。
毕竟已经呈白罗蛇转链惊世技艺，随擀杖始活白色龙卷似乎历历目，位轻厨师非般期待。
沉将团抓，见桉板边儿团深色。
挥水气。
沉微微掂量，感受团柔韧度。
因候，沉加入特殊物品，整块儿韧性很足。
韧性达求，才满足沉步骤。
轻轻按压，立马团膨胀恢复原状。
沉点点头，团柔韧度感满。
团往空甩。
跟打水漂，鹅卵石由特殊力法，投掷候断旋转。
通反力断水跳跃。
团正处状态。
沉甩团空迅速旋转，旋转期间由离力，团变薄。
稳稳落擀杖边儿。
沉再次始。
擀杖将已经放团顶...，已经再叫团。
应该叫块儿。
感受块儿已经顶擀杖边儿，沉始。
呈螺旋转式，随，块儿逐渐越越薄。
整程几分像东北二转转帕状态。
块儿断旋转始精妙变化。
随团越越薄，团化皮越越。
竟足足差平方米。
，便次烧麦皮。
此此刻，放入蒸笼蒸制糯米吸饱水分。
将其蒸锅边儿挪。
锅入猪油，葱姜片煸香。
忙偷闲候，背读者者偷偷宰猪肉沫儿入已经烧热锅。
猪油炒猪肉，双倍油脂，双倍快乐！
猪油项及其伟明，算轻轻拌白米饭给香迷湖。
更别配猪肉始炒制。
原汤化原食，沉直接原油炒原肉。
猪油仅仅增香，且它凝固剂，妙穷。
候。
“哎呀呀（夹声音）~什什普通老百姓吃，几老百姓才吃肉。”
“普通？肉真挺普通呀！（阴阳怪气）”
真别，猪肉正古代平民百姓吃。
达官贵老爷屑吃猪肉。
因候骟猪技术，猪肉比较骚味。
老爷吃肉，毕竟彰显身份。
牛羊肉肉食源。
平民百姓呢，吃牛羊肉。且牛因耕，禁止民间杀牛，因外死掉候，或许才荤！
数候卖给客栈酒楼换钱。
换钱买点其便宜肉，剩补贴。
真，平民肉猪肉。
猪肉才与户户百姓捆绑深肉。
呐！猪肉末锅被热油滚滋滋响，诱啊！
肉粒被滑散七分熟候，加入料酒老抽给继续翻炒，翻炒翻炒。
先红白交杂肉粒酱色，更添分诱味。
切掉干辣椒，丢入肉粒间。
增添风味够解腻。
候将先切香孤、木耳、笋等各蔬菜粒放入进，火炖煮二十分钟。
让蔬菜入味，让肉粒与其充分接触。
加入老抽，将馅儿料颜色调制红润步。
蔬菜肉香相互交杂，风味互补。
盐、糖、味精、白胡椒粉等调料进调味。
像给位即将嫁新娘妆似，沉每步做十分。
怕毁掉位新娘妆容。
随炒勺断翻滚，馅儿料颜色逐渐变更深。
此此刻，正其辈丽候。
关火，将先蒸制已经放凉糯米加入。
米，被华民主食，便它百搭。
荤素忌渣般，论软糯鲜甜红烧肉，香辣扑鼻辣鸡，亦或者酸甜爽口鱼香肉丝，它者拒。
与张白纸糯米饭接触，赋予菜品新灵魂。
强吸附力将锅边儿酱汁全部吸收完毕。
奇迹此。
随沉断拌匀，水分全部消失。
终留闪烁诱油光酱色糯米饭。