百六十九章：文殊菜
餐盘份，胖尚足足往返三次才算端完。
每份边儿碗像盛白菊似文思豆腐，碗素，碟素三丝及碗.....
“蔬菜沙拉？”
白菜丝，加丢丢明白色粘稠液体，愣让沉瞧半敢确定。
直尝口，股蛋黄酱混杂沙拉酱味通舌头传味蕾，方才惊失色问。
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胖尚摇摇头，本正经纠正。
“施主此言差矣，叫蔬菜沙拉。”
“文殊菜！”
，竟露虔诚神圣表。
沉已经记清楚遇见胖尚，语少次。
“文思豆腐知历，佛门渊源，必与文思豆腐列席文殊菜。”
“定什惊佛门典故吧？”
沉两眼期待望仁尚，似乎真觉文殊菜什历史渊源似。
搞尚竟语塞。
文思豆腐确实典故，尚知。
清俞越《茶香室丛钞》：“文思字熙甫，工诗，善豆腐羹甜浆粥。效其法者，谓文思豆腐。”《调鼎集》称“什锦豆腐羹”。
简单，尚叫文思，擅长做甜甜豆腐羹。便早期文思豆腐。
边儿便名，即使文思豆腐做法改，改。
文思豆腐典故，文殊菜啊！
本胖尚信口胡诌菜，吸引几位“佛缘”施主。
实质正沉，份普普通通蔬菜沙拉，具体原因沉致猜。
沉问玩笑。
毕竟餐文化虽讲究食言寝语，渝州，吃饭聊打屁江湖文化十分盛。
尚却色，脸带七分欣慰，三分诧异盯沉眼。
欣慰位施主够此奇佛相关故高兴，三分诧异则位施主佛性竟此敏锐。
表变化，演技突哟，活灵活知吊打少鲜肉。
仿佛沙拉真什典故般。
“文殊乃佛教四菩萨，释迦牟尼佛左胁侍，专司智慧。”
“文殊菜够冠法号，岂普通？”
“其智慧渊源。”
听仁尚缓缓，先通套话，语速比平慢半。
嗯，黄牌警告，几分拖延间嫌疑。
接见尚眼珠转，像捕捉灵感，肥脸颤，肚皮挺，似乎便什坏水儿其酝酿完毕。
沉尝口，确定确实蔬菜沙拉味儿，真差点儿被尚忽悠。
见尚嘴硬，机沉放，便继续问。
“师傅否等俗长长见识？”
完，便拿汤匙，先碗搅搅，舀口放入嘴。
尝文思豆腐羹。
或许顾忌佛门食荤腥规矩，尚歹什真东西。
相比沉做份各鸡鸭肉吊高汤再配豆腐丝，尚做文思豆腐朴素。
普普通通素汤底，火腿料。
却并难吃，股鲜，反更加够突豆腐本味儿！
点知识，佛教谓“荤”其实指五荤。
五荤指恶臭异味蔬菜，包括且限葱、蒜、韭、薤、兴渠等特殊气味菜。
其兴渠阿三香料，它根像萝卜，气味像蒜，边儿见。
薤野韭菜。
且佛教徒始乘佛教，吃五荤，直乘佛教加“腥”，才食荤腥。
腥指肉。
碗文思豆腐羹，真真正正素斋！
葱姜东西调味，文思豆腐豆腐质量求则台阶。
尝口。
沉肯定豆腐绝外边儿买，尚做。
般买品质豆腐。
做悬，什独门秘诀才。
刀工精细，尚将嫩豆腐切头丝粗细，够入口即化。
知尚究竟怎做，豆腐吃竟微微带甘甜滋味，软嫩清醇比。
沉习惯重口川渝讲，别番滋味。
嗯...分量少，勺掉四分。
儿觉划算，尚转头给课。
舀尝，十几秒工夫，边儿尚便已经编.呃....典故。
“圣文殊，独建立场五台山，摄化缘。应身化名寒山士入世.....”
言语间逻辑挺缜密，历史韵味，像编。
听真像回儿，唬沉愣愣。
尚讲致故。
文殊菩萨体验疾苦，化身凡叫“寒山”。
寒山贫苦，父母双亡。哥哥焉儿坏，给东西吃，饱受饥渴苦，求智慧谋，辗转流浪。
流浪程，寒山苦啊苦，苦很！
苦什程度呢？苦饭吃。流浪路认识朋友，正寺庙饭头僧。
饭头僧每次将剩菜叶收竹筒赠送给寒山，寒山便将烂菜叶切丝，加入奇奇怪怪酱料搅拌，便“文殊菜”。
“‘文殊菜’吃仅够增长智慧，够帮助等信徒回忆寒山士历经世艰难啊！”
完故，仁尚忍住摇头晃脑，似乎真正文殊菩萨历经千世万劫，眼露崇敬。
沉见副入戏，忍住单扶额。
，赢，甘拜风！
算知什给弄知客僧，见话见鬼鬼话，两分钟编故水平。
香客忽悠裤衩给掉捐香油钱？
薛勇则信尚鬼话，真极端类似蔬菜沙拉东西历！
旁边儿史广浩终忍住哈哈笑。
经，院内暂恢复几分宁静。
三真饿，便始享受“”食。
嗯，口食物。
素三丝莴笋、胡萝卜、豆腐干切丝拌匀菜。
红绿黄三色应，令胃口。
吃口感滑嫩，味则酸熘熘爽口比。
素倒普普通通，什值称奇方。
底什特点，概便.....
清澹油腻饮食十分健康？
及...
少！