百零四章:让味儿飘（十三更，求订阅！）
【否确认使:菜谱扩容卡】
“确认！”
【扩容菜谱:五】
【其定向菜谱，随机菜谱五】
【请选择扩容方向】
“定向菜谱。”
【您已选择定向菜谱，请菜谱名称】
“蒸麒麟鱼！”
【选定菜谱——蒸麒麟鱼】
【菜谱正传输】
.
由沉基本功提升，低C级程度，厉害比刀功已经B级，刚刚蒸麒麟鱼菜谱，已经C级掌握程度。
言，句话，基本功程度决定限，菜谱突破限。
菜谱熟练度让沉超越基本功等级界限，做与菜谱等级菜品。
，专练基本功处。
基本功等级，论做什菜谱，做等级味差。
什？什沉菜明明写怎，突间。
网教程堆，包括厨界泰斗，应尽。
简单东西，沉需仔细，八九离十。
基本功带便利。
菜，比蒸麒麟鱼几千公外粤菜，独特技巧与方法，般渝州连听听东西。
让沉抓耳挠腮，选择挂。
.
“沉哥，咋始呢？”
“俺老薛毛血旺快搞定！”
，薛勇将切蒜末丢红艳艳毛血旺顶，将花椒辣椒放入勺，热油搁冲！
抓勺晃，确保油均匀落毛血旺菜表。
霎间，滋滋滋冒油声响彻整厨，热辣香味儿飘满屋。
吃饭席颜瞬间感觉口水疯狂分泌。
薛勇煮，剩份儿装盘始泼油。
嗯，店伙食！
基本客吃什，沉薛勇搞分量，留顺儿解决吃饭问题。
整完程序，再盖朵健康帽。
哦，丢香菜，毛血旺制完！
刚刚做完，并且觉十分满薛勇，转头沉哥始。
立马屁颠颠跑，准备观摩。
嗯，蒸麒麟鱼，俺老薛呢！
向沉哥习。
见沉哗啦，掏条鳜鱼，几西湖醋鱼单王老板。
王源老板吃完饭，觉招待朋友，倍儿，啪嗒拍张名片。
“沉啊，什需，找，凡江海游，王源定给搞新鲜。”
表，简直差拍胸膛海王！
沉利“脉”。
且王老板嘴巴瘾，，定桌儿宴呢！
两，合则两利。
嘴馋食客交厉害厨师，顺再赚笔水产钱。
厨师稳定河鲜海鲜供应点。
知，菜品仅仅厨师水平，另外材料品质求十分严格！
王老板鱼，品质确实。
条鳜鱼直菜板，活蹦乱跳呢！
惜沉魔王刀拍，“哗啦”，将其膛破肚，清理干净。
鱼鳍刀，将其尸首分离。
鳜鱼似乎傻傻反应，已经世，取头张嘴，瞪两玻璃珠似眼睛，露智慧眼神。
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空与智者目光凝视，害怕变“智慧”，处理，沉便将其丢旁码味备。
鱼尾被剁，，几分爱呢。
间将其片，沉犀利眼睛，似乎化身存市异传透视眼。
见刀法精妙，或剔或片，精准绕每根鱼骨。
将完骨鱼切双飞片，每片鱼片被切，似乎泛粼粼波光，股白色雾气，嗯，叫气，萦绕经久散。
通体雪白刀，沉隐隐感觉它像闪白色光芒。
经段间使，沉摸准青莲刀效果。
象强，定程度保留食材鲜。
般候，它十分趁刀，处理鱼鲜、河鲜等食材，几乎算独厚。
鳜鱼片，若认真观察，见粉白鱼肉像呼吸，竟微微跳！
将黄酒、盐、味精、水淀粉等料轻轻拍打，让其吃更嫩更滑。
蒸格拿先已经加葱姜料酒蒸制两千四百秒，慢慢吸饱蒸汽水干香孤火腿。
香孤变黑亮黑亮，火腿则红透似，像刚刚做超强补水spa。
按正宗蒸麒麟鱼做法，火腿应该选金华火腿。
别问什粤菜却北边儿千外浙省金华火腿。
问世间巧合奇妙比造味珍馐。
沉本已经抱期望间哪找金华火腿？
结果却，供货商却神通广，愣送盒火腿。
刀刀落间，席颜眼“刷刷刷”几，薛勇懂像世界高超艺术。
火腿、干香孤、竹笋被切薄片。
片片晶莹被夹鱼肉间。
将码味鱼头摆，鱼尾摆。
像架飞机般。
丢蒸锅蒸住。
趁间点儿，沉锅加水，倒入鸡汁、盐、胡椒粉等调味料，加入水淀粉勾欠。
浓稠汁儿熬。
鳜鱼并需蒸制久，汁儿熬，炸葱油，锅。
将葱油汁儿均匀泼浇，嘴塞入番茄撑。
粤系名菜——蒸麒麟鱼完。
将几根儿煮碧绿菜儿，条条顺放麒麟鱼表。
沉刚刚弄，边儿传席颜清脆黄鹂鸟般声音。
“沉，客，菜？”
“！”
沉边口应，带套将刚刚锅热气腾腾鱼端。
边走，边香味儿跟飘啊飘。
直直飘客罗友身，脸，鼻！
让忍住露沉醉表。