88章药膳
鱼冲刷干净,楚轩兑换灵泉,鱼身砍段段,放灵泉祛除血水,随便让灵泉灵气浸润鱼肉。
浸泡鱼肉,楚轩始准备香料配菜,条鱼肯定顿吃完,锅炖。
已经法,做部分烤鱼,做部分熏鱼部分腌鱼。
做法全配药材,算食疗,葛洪医传承。
葛洪东晋神医,且养创者,吃切几乎加入药材,做药膳。
既条件,楚轩亏待,更何况习武,“穷文富武”习武需量营养。
每习武消耗量量,消耗气血,及少身体留暗伤。
药膳正解决切,既满足口腹欲,补充量恢复气血,祛除身体累积暗伤。
举,楚轩遵循,亏待,更浪费葛洪医传承术。
,楚轩处理刚才药园挖回药材。
做秘制熏鱼、腌鱼烤鱼,及早已失传秘制瓦罐炖鱼头。
忙活十分钟,算香料药材准备,准备始制。
其实许香料入药,东晋间香料比较少,葛洪药膳香料,随寻常物。
楚轩考虑口味问题,私加胡椒辣椒,提味,却鸡精味精内调味品,纯鸡精味精,蘑菇黄豆绿豆橘皮炒香研制粉末,鸡精味精。
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简单鱼块放陈醋软化鱼刺,水冲洗,盐巴抹均匀,配置药材磨粉洒,双断拍打,使药粉药力够充分均匀浸润鱼肉。
做鱼肉鱼刺给全拍碎,让鱼肉变更紧实韧性,吃更加弹压。
熏鱼茶香味花雕味,烤鱼麻辣味,腌鱼则五香味味,鱼头汤则做鲜咸味。
茶香味花雕味,其实熏鱼加茶叶花雕酒,楚轩正做两份,分别腌制。
稻草熏鱼串挂厨房,腌鱼稻草串挂竹屋。
厨房灶火早已经,瓦罐鱼头豆腐堂正火慢炖。
正熏鱼,腌鱼则等,需等左右,因竹林风阴凉,比别方风干速度快许。
楚轩闲,很运“间统筹法”,熏鱼腌鱼,正烤鱼,烤鱼,需炒制烧烤酱。
烧烤酱葛洪秘制,放蜂蜜药粉,及葱姜蒜泥,加花椒辣椒,跟次烤野猪做法差,葛洪秘制做法,稍加改进。