1093章 七星鱼丸
邱寅知，果需让姜汤鲜味，必须使姜味融入汤汁。
思考长段间，邱寅忽灵光乍般，整新思路。
原本已经落邱寅始拿姜，放菜板进处理。
邱寅，论思考，料理，显忙碌。
另外边，鳌龙厨房，却两，鳌龙正思考，另外厨师则帮助鳌龙打。
替处理食材，替完。
真正料理步骤则由鳌龙亲完。
点处，间定提高。
坏处则，鳌龙亲处理食材，方细微误差。
果帮厨刀工法再差点，定做菜，味很差异。
点，高级食忌讳。
果位帮厨主厨食实力相，刀工法相差况，外程度避免。
见邱寅将菜板姜切片片姜薄片，被邱寅贴锅锅边锅底。
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再糊层蜜汁，将姜片彻底黏锅，便放边，等蜜汁粘性将姜片贴紧。
邱寅做法瞬间引数注，鳌龙做姜汤便知，鳌龙拿菜：七星鱼丸。
七星鱼丸FJ著名汤菜，鱼丸将鳗鱼等食材剁极细末，加入淀粉搅拌均匀。
再包猪瘦肉或虾等馅儿制。
颗颗核桃笑雪白鱼丸，漂浮热气腾腾汤，满星斗布空间。
因此，海外华侨它称“七星鱼丸”。
FJ“七星鱼丸”具色泽洁白，弹性腻，馅儿香松，口味清甜爽滑，久负盛名。
鳌龙艺，做菜，算辜负七星鱼丸盛名。
做份七星鱼丸，主材料鱼丸像明亮星星般，断闪耀。
，关键点七星鱼丸汤。
汤各式各味，却被姜辣味给，形股全新香味。
闻闻，够感觉股味清香气息，神震。
摄像给份七星鱼丸特写，将七星鱼丸细节拍很细致。
魏欲间见七星鱼丸，魏欲却嗤鼻。
“哼，聪明，将姜味使其，倒姜将味分散，使七星鱼丸分七区域。”
“让每区域味，反够更吸引别眼球。”
“，味够定提升。”
魏欲冷笑声，鳌龙做法表示认。
魏欲半少研究七星鱼丸菜，菜做法，认比鳌龙强。