813章 墩墩：聪明错任何挣钱机！蝴蝶拼盘！【求订阅】
“旭宝，做点条呀！”
早，林旭床，被窝沉佳悦迷迷湖湖囔句，随即便蒙薄被，继续呼呼睡。
林旭奈笑笑，睡觉惦记吃，真标准吃货啊。
穿衣服，趿拉拖鞋卫间。
边刷牙，边打机，昨预告片居短视频平台热门，宴相关话题冲五位置。
夜间居热度，真让惊叹。
点短视频平台，首页居四五条宴相关视频，UP主做科普，复刻宴经典菜品。
林旭翻翻，居宴师傅身讲述拍宴经历。
原本字头厨师账号，点才完全见，履历啥亮眼方，唯拿，或许宴帮厨。
场型宴，厨差千，厨，部分各饭店抽厨师帮厨。
实，每场宴厨，各区域厨、各部门厨师长及直接参与菜品制主厨，才资格被称宴厨师。
级别再低帮厨或者杂工，资格称呼。
林旭昨晚传长视频，播放量已经突破百万，评论、转、收藏、点赞等数据很错。
毕竟几更新，加老孙头钓鱼视频网定热度。
两者相结合，导致全鱼宴视频变火爆异常。
点评论区，全网友评论：
“，差条71.3斤胖头鱼。”
“赞助鱼吗？场制全鱼宴！”
“刚挖条蚯引，请问距离71.3斤全鱼宴差几步？”
“尝尝，感觉菜非常吃。”
“喜欢鱼脑蒸蛋，感觉很吃。”
“……”
林旭刷完牙，洗脸，拿机楼，准备做早饭。
今依空挂，防止够吃，林旭打算炸点油馍头，再跟菜凉拌，做菜饭兼凉拌油条。
路墩墩房间门口，伙居已经，嘴叼红色领结。
林旭奇问：
“干嘛？今准备戴领结吗？”
“喵！
！
”
墩墩很认真答应声，随即跳旁边矮凳，将嘴叼红色领结放，并伸爪拍几，催促赶紧给它戴。
林旭拿领结，套猫咪脖，墩墩立马旁边照照镜，满叫声。
“今咋突臭？”
惜懂猫语，否则儿坐，认真跟孩唠唠嗑……林旭伸伙脑袋挠挠，随即楼准备做早饭。
其实仔细，父母嘛，觉洞悉孩切，实际却点解，很候甚至鸡鸭讲局。
楼，先炸油馍头，放边进饧。
水族箱捞两条泥鳅，宰杀干净肉剔，切丁，再加蛋黄搅拌均匀，放进蒸柜进蒸制。
做完，始准备吃条臊。
今依肉丁浇头，肉丁酸笋，肉丁蒜薹及昨店带回口蘑，浇头淋条，再配青菜及脆哨，味绝差哪。
林旭拿块五花肉始切丁，切再口蘑等食材准备，架炒锅，始烹制，等浇头做，锅泥鳅已经蒸。
端，晾给墩墩吃。
儿沉佳悦已经床，刚跳操，陈燕已经楼。
“悦悦，床吗？太早？等饭做再？”
陈燕打电话喊门，听沉佳悦声音慵懒，丫头床呢。
“拉倒吧，本宝宝早，刚刚楼顶跳半操，空腹氧运助消除脂肪，知吧燕宝？”
沉佳悦嘴吃亏，尤其表姐，哼哼，居敢怀疑刚床，肯定承认呀！
很快，陈燕楼，见早饭做，便兴冲冲打算房瞅瞅监测结果。
完全确定甲醛，才搬，毕竟跟口腹欲相比，宝宝才重。
且邻居，蹭饭机呢，急两。
两兴冲冲楼台，再顺台往陈燕查甲醛监测仪器。
林旭厨房始炸油馍头，让凉拌更吃，特将火调，油馍头口感更香酥，吃更味。
油馍头炸，锅烧水，始煮条。
等沉佳悦陈燕回，条已经煮，油馍头切段圆菜进凉拌，蒜汁、辣椒油、香醋等调味品混合，让油馍头菜别滋味。
“哇，喜欢，吃。”
林旭勺做脆哨放进碗，沉佳悦迫及待端，快条搅拌，挑快吹吹，口吃！
今空挂依每碗，碗更，更。
扎实碗配油馍头拌菜，理论绝够吃。
沉佳悦吸熘口条，夹凉拌油馍头吃口，嘴声满足叹息：
“太味，感觉才活。”
陈燕语眼：
“每做饭吗？像吃顿似……话赶紧搬，吃早饭，居次吃，太委屈！”
觉碳水配碳水吃法让语，实，才吃食正确打方式，比今条油馍头，搭配真敌味。
“妹夫，等儿吃饱再给煮点条，贪吃，担肚宝宝吃饱，让孩跟挨饿。”
林旭：“……”
贪嘴理由清新脱俗吗？
答应声，接聊未几工内容。
“今拍完沪晚宴，尼克松访华篇章告段落，师父师兄镜告段落，剩宴偶尔客串，主咖，毕竟老露脸，让光……打算趁段间，厨师校落实。”
儿虽法，落实难，因师父点头，回头让华烹饪协牵头，名厨师资历亮，教块儿捋顺。
光，民办校完备续，校区，完善管理制度，详实教计划，稳定源业渠。
林旭牵头准备，甚至托关系才搞定。
打算找耿立山蔡平打听，具体续怎申请办理，续齐备，其它方办。
陈燕林旭办校：
“回头找问问吧，技术类民办校需什续，难度高话，直接收购技校。”
话提醒林旭。
啊，零始办续麻烦，费费力，收购技校牌照，节省量间。
嗯，等今场宴拍完，找问问。
早饭，厨房收拾，楼车往店。
刚店门口，侯定山倚台迈莎锐款卡宴等，林旭车停车位，推门车，冲打招呼：
“侯咋突？儿？”
侯定山笑：
“偷摸弄宴纪录片声，打算赞助两高端节目，正式内打响迈莎锐品牌呢……参与吗？”
儿估计够呛。
央视话，怎。
央视代表形象，拍宴节目弄外豪车品牌，怎协调，且社主流基调宣传产车，迈莎锐品牌高调央视节目，太合适。
林旭直接拒绝，：
“帮问问吧，具体何领导决定。”
身迈莎锐推广使，直接口回绝，太伤侯。
侯定山真儿，眼墩墩：
“新批汽车模型，邀请墩墩拍宣传照，今间吗？”
才原因，单独汽车模型比较贵，且参照物，具体握。
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让墩墩帮忙合影，完汽车模型展示，蹭波伙热度。
，让它白帮忙，按照高级模特价格支付报酬。
林旭瞅墩墩眼，早求戴领结，儿做准备吗？
既墩墩已经准备，长再什：
“问题侯，等儿拍摄，正让墩墩散散。”
沉佳悦原本燕京饭店宴拍摄呢，既侯定山专门邀请墩墩，趟呗，顺便让伙挑几喜欢汽车模型带回。
“摄影师已经准备妥，啥儿话，吧？”
侯定山表，打算趁儿光线相柔，外景拍摄，等太阳升高光线强烈，拍室内。
沉佳悦听，店给墩墩拿点肉干，抱它陈燕车。
既公差，经纪跟。
正陈燕跟见识见识，回头拍宣传照业务揽。
沉佳悦走久，林旭车，往燕京饭店。
拍摄场，老黄已经今食材送，包括冬瓜、鳜鱼、闸蟹及别食材，很齐全，量充足。
“兄弟，缺啥少啥话啊，赶明忙给弄点斤梭蟹尝尝。”
“啊，问题。”
食材核完毕，老黄声问：
“螃蟹真彷做吗？咋啊？”
林旭笑笑：
“挺简单，螃蟹蒸酿壳，挂湖炸做蟹斗，再鳜鱼肉切蟹腿，挂脆皮湖炸，蟹钳部分挂点包糠，做闸蟹绒螯，再往块儿拼装闸蟹，。”
老黄皱皱眉：
“听简单，完全做。”
者难，难者。
做法流程，厨师真算难，难创菜师傅，知挠掉少头，才做拆蟹做法。
倒蟹斗做法比较古老，宋朝候类似菜品，明朝更被扬光。
《金瓶梅》，常节因感念西门庆借钱周济恩，特吩咐娘做螃蟹鲜报答，原文很详细描写食做法：
“四十螃蟹，剔剥净，边酿肉，外椒料、姜蒜米儿、团粉裹，香油煠（zhá，通“炸”）、酱油醋造，香喷喷酥脆食。”
流程步骤，完全蟹斗做法，见蟹斗盛。
正聊，谢保民。
等拍摄组工员准备妥，今宴正式拍。
沪宴欢送宴，宴二尼克松乘专机离，饭菜丰盛略逊杭州宴，因双方本次访华比较满，签署跨世纪海联合公报，场宴更显味点。
头菜暗示尼克松访华产蝴蝶效应蝴蝶拼盘，接八碟，内容跟杭州宴八味碟异。
剩菜品：青豆虾仁、挂炉烤鸭、花篮豆腐、蟹形桂鱼、冬瓜盅、笼汤包、花色甜点、豆沙汤团。
其青豆虾仁，尼克松吃龙井虾仁太瘾，加类似虾仁菜品。
挂炉烤鸭京城宴烤鸭吃够，临走再吃顿。
至豆沙汤团，尼克松飞机吃顿饭，沪落，飞机吃顿沪特色早餐，汤团念念忘，临走再吃顿解解馋。
虽政治立场，尼克松本挺喜欢神秘东方，八十代九十代分别次，算民老朋友。
高爷：
“冬瓜盅半蒸，晚点儿，烤鸭鸭坯已经准备，做烤鸭，需太长间，先做八碟蝴蝶拼盘吧，几螃蟹蒸，等儿晾剔肉。”
林旭谢保民答应声，便各准备。
高爷亲负责今主菜蝴蝶拼盘，菜品相花篮冷盘简单，创依十足。
尤其蝴蝶惟妙惟肖造型，让叹观止。
高爷先拿根比较直点黄瓜切黄瓜条，糖醋汁腌。
黄瓜条泡软入味，做蝴蝶触须，另外垫蝴蝶肚部位，蝴蝶造型撑。
整蝴蝶拼盘需山药、胡萝卜、黄瓜、香肠、海参等食材，每食材提烹制，再改刀摆盘。
食材拼凑，传世名菜蝴蝶拼盘。
林旭螃蟹解绳刷洗干净，再扎摆蒸盘，全摆，送进蒸柜进蒸制。
忙完，便跟谢保民做八碟，八凉菜。
其熏鱼、莲藕、黄瓜、蛰头跟杭州宴做法致，今新增肴肉、脆肠、白切鸡醋皮蛋。
菜做法难，虽肴肉传统做法需夜，今倒必较真，肉卤带汤放进冰箱，等凝固拿改刀。
拍摄场外，戴建利冲伯戴岳丰奇问：
“明该咱拍？”
“，明十八号楼十七号楼联合拍摄，候表，别给咱川菜抹黑。”
“放吧伯，明儿做淮扬菜厨师，绝给川菜丢脸。”
戴岳丰摸摸拐杖，给侄两冲。
旁宁守邦拦：
“利啥候跟建利性格，孩脾气太执拗，真担展啥。”
戴建利：
“请放，绝比宁叔高，光烤鸭，别菜始尝试，宁厨艺高呢。”
宁守邦：“……”
刚刚干嘛非拦呢？
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