809章 吃味空挂！知八味碟哪八吗？【求订阅】
“旭宝，今吃什呀？”
早六点半，沉佳悦穿黄鸭睡衣，睡眼惺忪楼，见林旭厨房忙活，忍住问句。
“次买空挂嘛，煮点条。”
林旭边，边橱柜拿包很精致空挂。
沉佳悦网买，据煮很吃，且容易煮烂，单买。
做擀紧，咱钞力，沉佳悦烹饪格言。
挂货，正赶宴拍摄，耽搁。
今闲，林旭打算做尝尝，次回原本打算老做点工挂，感受传统挂魅力。
因太忙，直顾，罢。
工挂做法很讲究，先松弛段间，再搓条，继续盘松弛，盘根横木，挂屋檐或者其它通风比较方。
木棍穿盘条，慢慢拉扯，直粗条拉细，再继续挂条晾晒干，做条，被称挂。
制程，条因酵导致间呈空状，挂《舌尖》曾经放异彩空挂。
全做工挂很，陕北、滇南、皖南等很方工挂，每逢做挂节，户户忙晾条，挂挂像旧社染坊。
林旭间体验制空挂乐趣，烹制空挂间。
五花肉切丁，酸笋浸泡挤干水分，切丁，再切点蒜薹丁、青笋丁、胡萝卜丁。
全部准备妥，锅烧油，先猪肥膘煸炒，再放点剁椒，炒红油酸笋，酸笋酸香炒，将剩余食材全进锅，加水稍稍炖煮，做条浇头。
浇头做盛盆，等儿条煮浇勺，再点剁椒酸豆角，别提味。
沉佳悦闻厨房酸香味儿精神震：
“，楼跳儿操，否则吃太，亏嘛。”
林旭奈笑，少吃点饭已，咋跟吃亏似？
洗点油菜，做点料油炸花米炒黄豆。
近吃南方饭习惯，林旭喜欢吃或者吃粉放点花米黄豆，仅丰富口感，且让饭菜更味。
全部做，架汤锅，加入半锅水，火烧，准备煮。
等水候，给墩墩蒸点鸡胸肉块南瓜。
蒸南瓜碾泥，鸡胸肉丁拌，猫猫喜欢南瓜拌肉丁。
猫虽肉食物，偶尔补充粗纤维食材滋润肠，类食材，首选南瓜。
仅因南瓜含量膳食纤维粗纤维，主，猫喜欢吃南瓜味。
昨墩墩几乎两份蛋黄蒸牛蛙给吃完，肥肚肚撑跟龚彪似，原本威武霸气帅猫顿几分油腻。
鉴伙暴饮暴食症状，今给它做点南瓜清清肠。
林旭将蒸南瓜泥拌肉丁摆厨房外木台，灰蓝色身影立马闪。
“喵呜~~~~”
伙今太饿，很礼貌蹭蹭林旭，才慢条斯理蹲坐，绅士范儿十足始吃饭。
林旭哑失笑：
“仓廪足知礼仪，老祖宗话仅使，连猫适。”
饿肚候狼吞虎咽毫吃相，则气定神闲，十分优雅。
儿锅水已经烧，回厨房，将空挂包装打，横截，确实空。
条进锅，快抖散，等锅水烧，将洗净油菜进，并勺翻，青菜翻，锅水立马停止沸腾。
林旭拿两空碗，等锅再次沸腾，浇勺冷水，漏勺条菜捞盛进碗。
盛，往两碗分别浇勺浇头，再撒勺炒黄豆花米。
正忙活，沉佳悦蹦蹦跳跳楼：
“哈哈，咱俩灵犀，错吧。”
林旭：“……”
更愿相信被馋虫勾。
两碗条摆餐桌，摆碟泡菜碟酱菜。
“吧，吃饭。”
沉佳悦乐颠颠凑，捧碗闻闻，脸顿露陶醉表：
“哇，股酸香味儿真太诱！”
快条搅拌，挑吹吹，迫及待送进嘴。
条非常爽滑，吃米线感觉，除滑外，比米线几分嚼劲，配浇头酸辣味，真挺瘾。
口，超级舒坦，感觉浑身毛孔张。
“哇，吃吃，条简直超食认知，瘾！”
沉佳悦顾烫，口口吃。
林旭觉错，尤其配浇头酸笋，让根本停。
难怪宁愿花价钱买空挂吃，玩儿确实比机制挂更味。
尤其爽滑嚼劲口感，吸熘口，食欲立马被勾。
“明咱吃挂咋？”
今刚刚始，沉佳悦始挂念明早饭。
林旭见，笑：
“，喜欢吃，做问题。”
久，早饭结束。
沉佳悦吃稍稍撑，觉瘾，再点。
林旭：
“留点肚吧，今吃特别，定午该悔早吃呢。”
沉佳悦原本，什吃比味空挂呢？
旭宝话，便奇问：
“菜尝半嘛，啥吃？”
林旭笑笑：
“别，光八味碟，够品尝。”
沉佳悦才反应：
“昨问，八味碟底什啊？特网搜，啥信息。”
林旭认真给做科普：
“八味碟指八份冷盘，分别：脆皮熏鱼、酱香牛肉、糯米莲藕、桂花山药、爽口黄瓜、糖醋萝卜、凉拌蛰头、盐水鸭肝……吃？”
沉佳悦张张嘴：
“问？哪尝尝。”
既午吃，忍痛割爱，条舍放午饭憧憬。
儿墩墩吃完蒸肉，林旭厨房收拾，三口楼，车回店。
刚墩墩放店，孙爷车拐：
“墩墩，准备钓鱼，次另水库，据十清，跟挑战鱼？”
林旭笑，吃墩墩块儿钓鱼红利吗？
墩墩倒很兴趣，它沉佳悦怀跳，轻车熟路老孙头坦克300，蹲坐副驾驶位，副指挥官架势。
林旭见状，店给墩墩打包点肉干，另外给老孙头打包卤味几烧饼，随目送钓鱼组合离。
“孙爷咋每次喜欢带墩墩呀？”
沉佳悦解。
林旭笑笑：
“跟墩墩块儿钓鱼，迷信，钓鱼特别相信玄。”
既墩墩玩，两口再纠结让墩墩留店燕京饭店问题。
店转圈，确认什问题，便车燕京饭店。
刚车停，碰班叶立信。
“林监早，今镜拍宴啊？”
“，镜，尼克松访华宴拍完，该邱伯负责，跟师父师兄暂停顿。”
接系列宴，比田角荣访华宴、建二十周宴、抗援朝庆功宴等等，林旭师徒三全拍，给其老师傅露脸机。
宴早已经分工明确，按部班拍摄。
叶立信：
“听钓鱼台边准备监理升监，名义跟老廖级别，政候，爽怼回，甭跟客气。”
林旭：？？？？？？？？？？？
打算夺权，干嘛跟廖主任掐啊？
转念明白，燕京饭店给监职务，钓鱼台跟进，让叶爽。
通，笑：
“太感兴趣，且廖主任容易十八位阎罗给降服，才懒掺呢。”
钓鱼台政厨省油灯，乱蹚浑水。
叶立信哈哈笑：
“，忘十八阎王，让老廖慢慢头疼吧，别掺。”
聊两句，叶立信匆匆楼晨，林旭则沉佳悦往拍摄场。
“旭宝，叶跟干嘛？”
“肯定听什风声，提跟声，显跟燕京饭店，且试探儿态度。”
“唔……职务点工资，啥惦记呀。”
监名头听错，回头定像师父师兄，混华名厨类称号呢。
惜啥重活，林旭法刷宴资历。
否则凭关系，宴弄厨师长职务并难，份资历，再熬几，华名厨名头轻松。
“旭宝，华名厨，给做早饭？”
“哪啊，更做，偷偷网曝光连早饭做，设崩嘛。”
沉佳悦：“！
！
！
！
！
！”
喔……反制措施。
哼哼，臭旭宝，敢敢给做饭！
林旭握：
“别辈，哪怕辈，甚至辈，给做饭吃。”
“谢谢旭宝，Mua~~~~”
沉佳悦搂林旭脸亲口，远处立马传陈燕话声：
“啧啧啧，早，俩注点影响？”
两扭脸，陈燕正捧煎饼果吃，旁边曾晓琪捧强煎餐食袋，口吃煎，抓豆浆杯。
沉佳悦奇问：
“俩咋店吃早餐啊？”
曾晓琪剩煎送进嘴：
“早燕姐睡，六点喊公司聊未展，聊完八点，随便买点吃边准备拍摄。”
真两工狂……沉佳悦囔句，早吃空挂。
陈燕听完眼煎饼：
“原本觉太吃，更吃……，赶紧搬，迟感觉错很味。”
挂并感兴趣，林旭做，。
昨素火锅历历目，今条应该更味，惜……，明早睡，车表妹蹭饭吃。
嗯，回房，很合理吧？
完顺便串门，很合理吧？
串门候碰煮挂吃，轻轻两碗，很合理？
陈燕像计划通，吃煎饼，馋条。
久，工员陆续场。
林旭见制花篮冷盘主食材——条六斤重黄鱼。
“靠，黄鱼？便宜吧？”
老戴听今拍花篮冷盘，特凑热闹，见老黄拿条金灿灿黄鱼，忍住凑。
邱振华：
“办法，宴黄花鱼，跟，估计老辈，并太值钱黄花鱼，居价。”
老黄边跟工员核食材数目边：
“黄花养殖，野，相便宜少。”
陈燕懂，奇问：
“味吗？”
谢保民掂掂条黄鱼：
“完全，本炒玩儿，价格居比石斑鱼贵，真让理解。”
算养殖黄花，其实海网箱养殖，养殖环境长鱼，跟野鱼什区别。
久，食材核完毕，工员调试完设备，始录制。
拍，林旭拿截青鱼鱼身，始做熏鱼，谢保民始做酱牛肉，高爷拿短粗糯藕，始做糯米莲藕。
今先八味碟，菜品比较放，提准备什问题。
至别菜，根据间进调整。
高爷将莲藕切，先灌水清洗，确认污泥，始往灌浸泡糯米。
边忙活边冲谢保民吩咐：
“牛肉酱，先整鸡腌，顺便泡几张荷叶。”
“师父。”
叫花鸡需提腌制两，否则容易入味，提，免午桌鸡做。
糯米藕做，高爷拿山药放进蒸柜。
桂花山药菜算简单，蒸山药剥皮，切段摆盘，再淋桂花蜜。
简单沉佳悦轻松做。
至爽口黄瓜、糖醋萝卜、凉拌蛰头、盐水鸭肝，其实难，需间处理。
比黄瓜蓑衣花刀切黄瓜段，仅方便腌制，且菜更摆造型。
萝卜需切连刀厚片，萝卜先切条，再拿菜刀，每隔毫米切，快切断收刀，接始切刀。
四五刀，再萝卜切断。
萝卜更入味，吃更爽脆层次感，高端宴席经常花刀糖醋萝卜爽口菜。
沉佳悦坐边，见味段间才做，百聊赖玩机。
【新章节更新迟缓问题，换源app终解决，载
换源App, 查本书站点新章节。】
给网友评论点赞，思评论回复，顺便再梗段跟眼熟网友进互。
正忙活，陈燕突坐，轻轻拍肩膀，指指拍摄场。
沉佳悦眨眨眼：
“怎？”
“高爷始收拾条黄花鱼。”
沉浸网络互沉佳悦间反应：
“收拾黄花鱼怎？鱼需收拾吗？”
陈燕恨铁钢：
“始做花篮冷盘，奇菜吗？”
沉佳悦才明白，嘴巴顿张：
“哇卡卡，旭宝菜做比花漂亮……，近距离习。”
陈燕张张嘴：
“悦悦打击啊，高级别菜品，算蹲桉板近距离观察，根本吧？”
沉佳悦声：
“紧，弄明白步骤，懂制流程呗，回头跟网友吹嘘菜。”
陈燕：“……”
法很，觉连懂。
————————
本章5200字，求订阅，求月票！