800章 实版卖拐：赚钱，买酱鸭表示感谢！【求订阅】
“师父，跟普通糖醋汁区别很吗？”
林旭做杨梅圆，兑换相关技法，原本普通糖醋汁给圆挂汁，居专门做法。
高爷榨杨梅汁端，笑：
“区别倒很，调味品需更换，按照常规糖醋汁做。”
糖醋汁其实酸甜味浇汁统称。
餐体系，各汁微区别，葡萄鱼浇葡萄汁，荔枝鱼浇荔枝汁，软熘鲤鱼焙浇软熘汁，西湖醋鱼浇醋鱼汁等等，做法比较相近，具体调配比例调料法，。
“杨梅汁需突红色酸味，普通糖醋汁放白醋香醋，红浙醋，色更。”
高爷边，边始准备熬杨梅汁调料。
白糖、番茄膏、红浙醋、抽、老抽、蒜末、水淀粉……
调水淀粉候，特往捏点红曲米粉，此增加汤汁色泽。
切准备绪，架炒锅。
先滑锅，防止番茄膏粘连。
接往锅加入食油，等油热放入几片姜，利烧油功夫姜炸。
等姜炸表焦黄，捞扔掉。
往锅入勺番茄膏，比番茄酱更浓稠更味食材，像做炸酱番茄膏炒软，炒散。
候入勺白砂糖，继续翻炒。
白砂糖翻炒够产股诱焦糖味，让杨梅汁味更加元。
等白糖全部融化，顺锅边烹入红浙醋，激醋香，让酸香味儿更加浓郁。
接倒入酸梅果汁始熬煮。
鲜榨果汁长间加热熬煮，否则果味儿消散，放太早。
果汁倒进，淋入抽老抽，再稍稍加点点提鲜食盐。
甜，加盐，甜口菜吃秘诀。
候锅汤色泽红润，番茄味儿、杨梅味儿、醋香味儿、焦糖味儿，抽特豉香味儿，全融合。
沉佳悦赞叹声：
“哇，颜色漂亮，味闻。”
林旭点点头：
“红浙醋代替香醋，点儿真。”
高爷勺锅搅几，让番茄膏完全融化汤，接端水淀粉始勾欠。
“杨梅越红越漂亮，千万担红色太重，劲儿。”
高爷将水淀粉搅拌几，转圈倒进锅。
很快，红色汤肉眼见变粘稠，色泽更加鲜艳。
将炸圆倒进锅，端锅晃几，金黄色圆顿染层红色，非常明亮，像真杨梅锅滚。
勾欠汤汁剧烈翻，否则容易脱浆。
高爷晃锅，让汤汁挂圆，林旭沉佳悦锅，舀白醋，顺锅边烹锅。
接再撒蒜末，才端炒锅离灶头，将颜色红润散浓郁蒜香味肉圆，颗颗盛盘。
红色肉圆管色泽头，像极真杨梅。
杨梅圆盛盘，高爷边洗锅边：
“红浙醋酸味足，临锅顺锅边烹点白醋，增加酸香味儿，其实跟锅包肉很像，锅包肉锅再加点白醋，吃香。”
沉佳悦问：
“放蒜呢？”
高爷笑笑：
“纯粹解腻胃，酸甜味菜品加点蒜末，吃容易腻。”
完，口蘑拿，再端冰箱腌制肉馅，准备往口蘑酿肉馅。
沉佳悦端刚做杨梅圆乐颠颠放餐厅：
“师娘，师父亲给您做酸酸甜甜杨梅圆，您赶紧尝尝呀！”
罗珊答应声：
“，尝尝，师父喜欢给做酸酸甜甜菜，敢吃，怕胖……”
完，收笑容，口气冲lucy：
“定位仪收千真贵，别网卖便宜，包安装，再算包安装，偷随便揪扔掉。”
详细给lucy讲定位仪稳定安装方式，比被偷，被屏蔽或者检测，高级长波定位仪，安装位置车架内部，装候伤车体……
反正堆，哪怕lucy声传译，此懵逼。
“，收千块钱根本贵，甚至本价，老外懂，内，高低给买酱鸭表示感谢。”
Lucy：“！
！
！
！
！
！
”
，错怪黑资本？
酱鸭算什，内送，。
哼，才欠呢！
立马点外卖平台，选择口碑错烧卤店，买酱鸭，顺便填高爷址。
酱鸭百块，买完余额已经剩十几块钱。
北饭卡提充两千，lucy感觉半月饿肚。
懊恼坐沙，月耶稣像誓，三月内清借呗微粒贷呢，结果欠窟窿非堵，反越欠越。
啊呀呀，与黑资本势两立！
耿乐乐幕，很劝劝位英语老师，算吧，亏法治社，搁解放，儿定被罗珊阿姨卖哪窑呢。
段位差比姚明郭四身高差，居乐此疲。
概游戏圈菜瘾吗？
罗珊抱墩墩餐厅，耿乐乐肘碰碰lucy：
“钱够？借给点儿？”
“No！No！No！办张信卡，刷卡，愁钱。”
老外真均龚彪，管啥候副乐派架势，耿乐乐觉消费观念做派，被骗缅北噶腰真幸运神垂青。
诶……幸运神，应该幸运猫咪。
喵喵教三十三条教规写很清楚：
【缘故觉运气，活工切顺利，请怀疑，圣主卷顾】
耿乐乐拍拍脑袋，编教规居差点忘，惭愧惭愧。
厨房，高爷口蘑伞盖撒点干淀粉，接调肉馅塞进，填满抹平，顺便再蘸点干淀粉。
仅够封住肉馅水分，让煎口感更。
口蘑全酿入肉馅，平底锅放灶，加入点刚刚熬虾油，烧热将口蘑放进，伞盖朝，肉馅朝，间肉馅水分锁住。
很快，蘑孤特鲜味锅煎。
虾油鲜香蘑孤鲜混合，非常瘾。
旁边灶，林旭拿平底锅，正做虾味煎饼。
让味更接近虾鲜香，特选择虾油煎制。
久，饭菜快做候，谢保民，跟块儿楼，外卖员：
“王翠花，外卖！”
谢保民诧异问：
“兄弟错楼层吧？叫王翠花啊。”
圈算，叫老土名字。
外卖员眼订单：
“22楼啊，错，楼层，王翠花，点酱鸭王翠花！”
喊两声，耿乐乐反应，lucy老师文名嘛，喊lucy喊忘名字。
“老师点外卖。”
Lucy文，儿网搜报复资本方法，听外卖声。
经耿乐乐提醒，才反应，跑门口，报机号四位，拿打包外卖。
谢保民苏佩佩两口幕，点什，知该怎张口。
直外卖员离，老谢才尬笑声：
“名字倒……挺接气。”
名字土，否则师父锅铲噼脑袋，罪受。
Lucy倒觉名字什，提外卖喇喇餐厅，外卖盒往桌重重放：
“谢礼，欠啊！”
沉佳悦明，明明候lucy信誓旦旦线呢，紧急几句嘲讽话，谁知预死亡线完全，lucy阿姨甚至给师娘买酱鸭。
什线方式，让师娘吃酱鸭吃胖吗？
算吃话，林记甜皮鸭、茶油鸭、烤鸭、香酥鸭比烧卤店酱鸭强吧？
很懂外脑回路啊。
罗珊轻轻笑，冲苏佩佩打招呼，谢保民：
“保民鸭改刀吧，毕竟咱辜负王翠花番。”
谢保民脑袋问号提外卖盒进厨房。
拆包装，将酱鸭拿，边斩件边声问林旭：
“咋回啊？”
等林旭话，旁边高爷：
“儿，少打听！”
很快，晚饭准备妥。
菜很丰盛，火腿蒸鳜鱼，猪肉酿口蘑，油爆河虾、杨梅圆、炝炒莲白、芥兰牛肉、丝瓜汤、酱板鸭等菜品。
主食除虾味煎饼外，米饭谢保民做湖塌。
饭菜齐全，围坐餐桌始吃晚饭，旁边茶几，墩墩蹲，认真吃高爷蒸鳝鱼。
“今喝酒啊，明早点燕京饭店参与宴录制。”
高爷句话，打消谢保民喝酒吃瓜念头，原本让喝点，给师父两口lucy加点戏，结果给机。
既此，便再什，端碗闷头吃菜。
“哇，杨梅圆真吃！”
红润圆味酸甜，肉馅鲜嫩口，鲜脆马蹄碎，吃非常瘾。
沉佳悦很喜欢味，吃跟荔枝肉点相似，稍微，杨梅圆酸味更浓，更胃。
谢保民问：
“明先拍哪菜啊？”
高爷夹块鳜鱼肉送进嘴，边吃边：
“明拍尼克松访华欢迎宴，菜难，临加烧划水，别常规菜式。”
师徒三，菜难，难办法拍感。
且宴花胡哨镜头，显够庄重严肃，与宴整体基调符。
师徒三边吃边聊，顺带讨论常技法。
吃饱喝足，聊儿便各散。
楼，林旭车直接带墩墩回，沉佳悦lucy送店，让骑车回，接耿乐乐送清华。
等回，墩墩沙趴电视，林旭厨房整理明早食材。
“旭宝干嘛呢？”
“准备泡点腐竹，明早做肉沫蒸腐竹。”
沉佳悦冰箱拿串葡萄，托水龙头随便冲冲，正准备吃，被林旭给拦住。
将葡萄颗颗摘，清水淘洗遍，才盛水果筐递：
“洗净吃，很容易吃坏肚。”
“，吃葡萄，闹肚。”
沉佳悦端葡萄客厅，跟墩墩块儿挤沙始名侦探柯南，偶尔像聪明分析桉。
林旭腐竹泡，将橱柜干品整理，冰箱拿橙，边吃边楼准备玩儿游戏。
早，厨房，先剁肉馅，调味品腌，接始做早餐。
今吃青菜粥，先米熬，等快锅放点切碎青菜，吃既清爽营养，很适合搭配肉沫蒸腐竹。
等米粥熬，点，准备等儿做点烙饼。
楼，沉佳悦正准备跳操，陈燕朋友圈区夜景图片，表示正机场路，十点京城，耽误吃午饭。
暗戳戳提醒，别忘菊花酥，否则……
“切，休拿墩墩恐吓！”
沉佳悦评论句，始跳操。
早六点半，跳操结束，林旭已经将肉末盖腐竹段，送进蒸锅。
让味更，甚至放剁椒。
“早饭吗旭宝？”
“马，腐竹蒸饭。”
林旭打砂锅，勺搅米粥，儿米粒已经花，米粥粘稠滋味。
往放点食盐，重新搅拌，关掉火，将切青菜叶倒进，略微搅拌，盖盖焖。
很快，腐竹蒸，林旭端餐桌，配煎饼青菜粥，两口吃很滋味。
“等儿店转圈燕京饭店，估计呆，？”
林旭喝口米粥，怕乖宝宝聊。
沉佳悦：
“，带墩墩机场接燕宝，给带礼物，让车。”
既安排，林旭便再什。
夹满肉末腐竹送进嘴，咬口烙饼，味很瘾。
腐竹水浸泡夜，已经完全泡软，因冷水缘故，腐竹泡软，并烂。
吃口感很错。
尤其吸收肉末鲜剁椒香辣，感觉特别胃饭。
吃饱喝足，林旭厨房收拾，便车店。
厨转圈，顺便晾房鸭，专业晾房让鸭坯晾更位，鸭皮干破，非常适合烤制。
八点，车往燕京饭店。
，刚车停，苟俊迎：
“林老板今早，参与录制节目吗？”
段间虽林旭偶尔，基本打照走，早。
“今始，该参与……苟经理五咋拍探店节目啊？”
“带孩玩儿，哪山海，懒拍。”
拍摄场，曾晓琪郝庆峰及央视，正整理各拍摄设备，厨师傅整理灶具啥。
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将近十拍，需重新布置。
林旭拿厨师服更衣室，换衣服，燕京饭店厨转圈，跟相熟师傅打招呼。
九点整，参与拍摄陆续场。
老黄送食材，本次宴节目拍摄食材供应商。
见林旭已经，主打招呼：
“林兄弟终拍宴，今准备做哪菜啊？”
林旭笑菜名：
“椰蒸鸡！”
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