799章 墩墩:哪怕本喵身边,系统休坑老爸!【求订阅】
“,尝尝徒弟做虾仁。”
灶台,林旭刚做龙井虾仁锅盛,高爷满脸笑招呼品尝。
虾仁做很位,尤其茶叶茶汤使,给菜注入灵魂。
邬春江背站边,刚始指点,业辈身份指做法足。
,林旭做龙井虾仁法步骤,简直挑剔。
原本担太伤老高,甚至怕林旭脸皮薄受话,完,才。
专业角度,做法任何足,非常完。
尤其菜品盛盘,林旭特快茶叶重新整理,让茶叶芽尖直立虾仁。
洁白点缀翠绿,简直像长株活植物。
“旭法头尾透高级,别浙菜轻代,哪怕守业师兄弟,赶旭……老高真收徒弟啊。”
原本轻辈儿几错苗,跟林旭比,突觉资质平平,甚至啥培养价值。
唉……羡慕老高啊。
正感慨,戴岳丰肩膀碰碰邬春江:
“赶紧尝啊老邬,浙江名菜,快敢先尝。”
杀诛般话语,让旁边郭继昌顿乐:
“老戴别拿老邬玩笑?气,老搁儿挑衅,怪轻儿老邬找打架呢。”
戴岳丰立马搂住老邬肩膀:
“老邬太正经,玩笑,啊,板脸往站,知正厅级干部呢。”
邬春江搭理,拿快夹颗虾仁送进嘴尝尝,随即点头:
“菜真,龙井虾仁雅致口味完表达,茶叶点缀很位,浙菜职厨师,龙井虾仁做水准超五。”
林旭听评价,觉菜真白兑换。
拿快挨儿品尝龙井虾仁,做很高评价。
龙井虾仁做挺简单,做雅致观,很难度。
高爷:
“既龙井虾仁做,白袍虾仁、青豆虾仁、清炒虾丝、白爆虾片、白玉虾球、翡翠虾球类菜品,应该吧?”
林旭:????????
虾仁类菜吗?
虾球知,般海虾虾仁背部竖切刀,受热虾仁曲卷球,高端宴席虾球源。
般宴席虾球,般虾仁打肉泥,再掺入猪肥膘做虾肉丸。
跟卷曲虾球相比,少显够高端。
河虾头,很少做虾球,因原本,卷曲更般,倒海虾,比明虾,做虾球跟乒乓球,别吃,哪怕装盘非常漂亮。
除虾球,虾丝虾片林旭少陌。
郭继昌:
“虾丝鲜虾仁顺纹理切细丝,般香菜梗或者香芹梗爆炒,味非常清鲜,适合老吃,至虾片头超虾仁切片,切候切二连刀,般跟青笋片合炒,味很清鲜。”
靠,吃法呢?
管切丝切片,虾仁头应该吧?
林旭突觉高端菜品认识很够,比类主打清鲜虾仁类菜品,见。
郭广昌感叹:
“型宴席,般类虾仁类菜品吃口清嘴,连配菜算,渡捕捞,导致菜高端菜。”
清嘴?
林旭瞪眼睛,完全况。
代老觉吃喝,其实很片。
吃喝底层,精英阶层贵族阶层,活骄奢淫逸,尤其吃方,“食厌精脍厌细”饮食理念表达淋漓尽致。
几位老再次聊虾仁类菜品,林旭闲,抽奖,觉必直靠墩墩,毕竟次徽菜抽奖啥重。
犹豫片刻,默念声:
“抽奖!”
很快,脑海闪抽奖页。
按照流程摁抽奖按钮久,系统提示音再次响:
“恭喜宿主获完级徽菜味型——臭;完级徽州吃——蟹壳黄烧饼、徽州毛豆腐。”
墩墩参与,系统已经实际表达臭。
林旭完全抽味型居抽臭,吃抽另款臭味食毛豆腐,蟹壳黄烧饼挽尊,整抽奖头臭尾。
抽奖交给墩墩吧。
让伙给系统课……等等,臭味菜品?
林旭突徽州愧名菜臭鳜鱼,臭味味型拿,等将徽州牛逼菜拿?
另边,正台陪表妹玩耍墩墩,突翻身坐,眼睛向林旭方向。
尾巴尖轻轻摆,随即便将旁边足球向踢,骆雨霖立马爬向追。
与此,林旭脑海再次响系统提示音:
“因毛豆腐包含臭味味型,特别奖励完级徽州点——墨酥,恭喜宿主。”
,追加奖励呢?
林旭居效果,原本正获臭鳜鱼高兴,变更畅快。
读取完徽墨酥经验,拿快,端盘,老品尝再吃绍式蛋包龙井虾仁吃干净。
“今晚儿?找方喝点儿?”
戴岳丰越聊越尽兴,跟喝两杯,马拍摄宴,趁空闲间,喝点酒,才安逸嘛。
邬春江摆:
“喝吧,回吃饭,烟酒浓茶碰,喝点龙井类清茶,身体革命本钱,注点,风玩笑。”
虽经治疗活,并代表幸运。
身体挽回,尽清澹饮食保持健康才重。
邬春江话音刚落,邱耀祖:
“今儿吃饭,容易坐块儿吃饭,喝酒改吧。”
接,其儿。
今本喝茶聊,晚安排,并给喝酒预留间。
戴岳丰端茶水饮尽:
“每次喝酒拉稀摆带,真思。”
聊儿,身告辞,林旭原本走,刚刚剥掉虾头虾壳,觉应该帮师父做点什。
厨房,架油锅,加半锅油,烧热虾头虾壳倒进,始油。
熬虾油什诀窍,直接锅火慢炸,炸虾头虾壳变干红,鲜香味四处飘逸,捞,等油冷却虾油。
至捞虾头虾壳扔,放蒜臼捣碎,掺湖做虾饼,熬汤放,提升汤品鲜味。
正厨房忙活候,高爷收拾茶台走。
打冰箱,拿口蘑、块五花肉,别蔬菜,边收拾边:
“等儿让悦悦吧,咱块儿吃顿晚饭,正师娘墩墩。”
林旭答应声:
“啊,让悦悦车带墩墩。”
虾油熬,林旭盛盆晾,虾壳捣碎筛,玩儿炸酥酥,口感错。
将虾壳掺湖,再加焙干虾皮,林旭打算摊点虾味煎饼。
高爷将口蘑伞柄掉,伞盖部分,准备做经典名吃酿口蘑,肉馅酿进,先煎再加水焖,味非常浓郁。
林旭眼,奇问:
“师父,别蘑孤做菜吗?”
“香孤花孤,带伞盖,啥讲究。”
林旭点点头,表示记。
师徒俩各忙,林旭湖调给沉佳悦条消息,告诉师父吃饭儿。
“哇哦,午吃咯!”
沉佳悦消息,立马拿机冲文清表姐lucy晃晃:
“师父让吃完饭,?”
师文清:
“吧,带骆雨霖回吃辅食,光吃奶点吃饱,加点别,旺仔馒头泡奶粉,肉松,今给吃点。”
“波。”
沉佳悦让师娘抱抱爱骆雨霖呢,既次机,次吧。
向lucy问:
“阿姨?”
“,刚刚查查卫星定位装置才卖十几块,黑资本居卖千,找线!”
Lucy完全标准普通话,副碰奸商表。
沉佳悦很清楚,位阿姨明显醉翁酒,奔高爷。
很快,师文清抱骆雨霖楼车回,临走候,墩墩特跟表妹碰碰脑袋,爱幕几暖烘烘。
等文清表姐离,沉佳悦拉台欧陆GT车门,墩墩立马跑进,趴排座位始休息。
陪表妹玩游戏很累哒!
Lucy坐进车,位资本世界产阶级,眼神满羡慕,台被称欧洲贵公车,直喜欢车款。
收入距离台车却很遥远,几乎遥及。
“该死资本,剥削太血汗钱,否则肯定买。”
懊恼咒骂句,沉佳悦笑车,刚离车库,耿乐乐打电话:
“悦姐哪呢?刚刚店,云姐回。”
“正准备师父蹭饭呢,?”
“,迎春街口等吧。”
,沉佳悦车离区,迎春街口,先让lucy车,副驾驶位向折,让耿乐乐坐排座椅,再将车座放回原位。
“双门车麻烦,排座椅非常窄,适合坐四。”
耿乐乐囔句,抱旁边正睡觉墩墩:
“圣主呀,今跟表妹玩吗?”
“喵~~~”
墩墩叫声,算回应耿乐乐。
沉佳悦觉台车双门很爽,尤其需坐四,仅车麻烦,且排座位确实很逼仄。
:
“回头忙再买台车,毕竟已经熟,玩比较重车。”
师父区,停车,三抱墩墩块乘坐电梯楼。
儿罗珊已经回,见墩墩将宝贝搂怀,接给拿次潮汕区买纪念品。
厨房,林旭见lucy阿姨跟,,愧疚。
师父躲接机,却躲蹭饭。
身徒弟,此除掬泪,别什做。
原本给师兄打电话呢,局,师父未必肆宣传,便打消通知师兄吃瓜念头。
高爷将肉馅搅打劲儿,蒙保鲜膜稍稍腌,接将水族箱条鳜鱼捞:
“等儿做清蒸鳜鱼吧,蒸候切点火腿片夹刀花。”
“师父,始做。”
林旭接鳜鱼始宰杀处理。
高爷拿条鳝鱼:
“听墩墩喜欢吃鳝鱼,今给它蒸条。”
林旭问:
“什菜啊?太话吃完?”
“,等儿师兄。”
嚯,师兄终近距离吃瓜。
林旭鳜鱼处理腌,沉佳悦拿洗杨梅往林旭嘴送:
“师娘刚买,吃。”
林旭张口吃嘴,奇问句:
“儿杨梅季节吗?”
旁高爷笑:
“舍花钱,四季吃新鲜杨梅……,徽菜杨梅圆,肉丸炸,再杨梅汁做,味错,尝尝?”
沉佳悦原本厨房打探今晚餐,师父居加菜,立马:
“啊啊,喜欢吃酸酸甜甜菜品!”
高爷笑笑:
“拿几杨梅,榨点杨梅汁,旭再切点肉馅吧,准备马蹄。”
杨梅圆经典徽菜,因做肉圆杨梅真假难辨,味酸甜,色泽殷红,AH区颇名气。
菜跟闽菜荔枝肉、淮扬菜荔枝鱼、徽菜葡萄鱼等菜品,属非常经典水果彷菜。
林旭冰箱拿块腿肉,按照三分肥七分瘦比例,菜刀切绿豆肉粒。
切放盆,加入葱姜汁、点点花椒粉、胡椒粉、食盐、抽、蛋清等调味品搅打劲儿,蒙保鲜膜放边腌制。
高爷榨杨梅汁,拿两马蹄刮皮切丁,再加包糠等配料,做杨梅圆食材算准备妥。
师徒俩边忙活边聊宴。
“四场宴难度特别高,尤其杭帮菜解况,应该很顺利拍。”
高爷怕徒弟紧张,提做介绍。
直接给外宾做菜,林旭定真紧张,拍视频话,管少台摄像机,带紧张。
拍视频,早已经习惯,且场直播,万翻车步骤慌,关紧剪掉,重镜头重新做,补拍两镜头。
久,肉腌,林旭端,将切马蹄碎掺进,再反复搅打两遍,架油锅始制。
等油热候,林旭左攥肉馅挤圆形肉丸,每肉丸做放进旁边包糠。
全部放满端盛包糠盆晃几,让丸包糠滚几,够粘更包糠。
裹包糠,锅油已经烧热。
林旭将丸颗颗进油锅,始炸制。
炸肉丸捞,放漏勺控油,等全部做,始番茄酱、杨梅汁、及各白糖等调味品,始做杨梅口味糖醋汁。
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高爷林旭:
“酱汁做法跟糖醋汁稍稍,先给演示,,做杨梅鱼丸、杨梅虾球等菜品。”
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