792章 林旭:底合拍视频,进货?【求订阅】
“次草鱼味程度!”
林旭冲邬守业竖拇指,原本网友诟病西湖醋鱼少屑呢,算吃糖醋鱼水平。
鱼肉吃嘴,才低估传奇菜品魅力。
,条普普通通草鱼,经太复杂加工,居味步,全程见证,真怀疑换食材。
鱼肉很嫩,入口带浓浓蟹味儿,口口吃,比吃螃蟹简单。
邬守业快扒拉鱼肉:
“,鱼肉被扒拉,鱼刺却掉,鱼肉火候恰处表,扒吃,吃刺,名喜欢吃西湖醋鱼原因。”
林旭才反应,草鱼肌间刺,刚刚吃几口,却点吃,原烹饪法缘故。
刚刚做龙井虾仁候,感叹餐化腐朽神奇,演。
谁,条普普通通草鱼,变此吃,简直鱼巅峰啊!
除鱼吃外,酱汁调恰处。
口感丝滑绵稠,酸甜夹杂咸鲜,姜丝丝辣味,汤汁别配鱼,哪怕直接拌米饭,林旭口气吃三碗。
完鱼肉配完酱汁,色香味俱全菜品。
“谢谢邬厨,让见识浙菜妙,今趟真白!”
林旭原本觉光龙井虾仁够长见识,西湖醋鱼更牛逼。
回头办法店增加组水族箱,挑体格草鱼养,形循环每限量销售二十份西湖醋鱼,让顾客重新认识菜。
录制候,视频结束。
林旭镜头:
“菜很错,打算店新,独乐乐众乐乐,跟店顾客分享。”
原本宣传钓鱼台四号楼,西湖醋鱼明显怎外营业,否则每次弄两三条草鱼。
且师兄碰运气,估计每次接待任务候,才提准备几条。
关掉相机,林旭邬守业问:
“剪视频水平咋?两条视频准备剪辑让公司剪辑呢?”
“水平般,平剪视频比葫芦画瓢瞎怼,两条质量错,回头送公司吧。”
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听话林旭便:
“算,吧,等公司班节假热度,趁网友吐槽阶段,传网给长长见识。”
完,将相机储存卡抽放包,准备回剪辑。
邬守业感:
“林兄弟太敞亮,让白帮忙。”
完,匆匆,仅亲帮林旭剩条草鱼捞,特放活鱼箱,保证鱼直处鲜活状态。
搬箱湖羊酱油,箱双鱼米醋,两箱份很久花凋酒。
林旭瞅眼,级别花凋做菜,基本已经等暴殄物,老邬居两箱。
师兄老戴扫荡,藏太严实?
花凋应该间被钓鱼台反派劫掠空吗?
感觉老邬被低估啊。
除调味品鱼,老邬拿两条火腿,及其它杂七杂八食材,甚至罐级别更高龙井茶,简直让林旭眼。
直等备箱塞满满登登,老邬才停。
林旭车,:
“兄弟,龙井虾仁技法,光做虾仁,做龙井鱼片、龙井鸡片、龙井鸡丁、龙井螺片……记散思维,琢磨琢磨,西湖醋鱼,做法,别被固定思维给限制住。”
话很嚼头,林旭甚至觉比备箱调料食材值钱。
“谢邬厨指点,忙琢磨类菜式,回头忙咱再块儿拍视频,宣传烹饪文化。”
“,问题!”
告别邬守业,林旭车离四号楼,膳食部边找廖主任聊儿,才回。
迎春街,刚车停,老孙头车迎春街口拐。
“林,鱼备箱呢,弄吧,先车回。”
车靠边,老孙头放车窗,冲林旭声,墩墩趁机扒车窗跳,蹭林旭裤腿,随熘烟店。
林旭打坦克300门,光条三十斤青鱼,居两条鲶鱼条翘嘴。
“鲶鱼翘嘴儿午饭钓,钓条鳄雀鳝,午啥渔获,钓条青鱼。”
老孙头话透,每次带墩墩门往利,伙林悦丫头头肉,甚至找几钓鱼王比试比试。
林旭将几条鱼拿,关车门,跑送店,将邬守业送调料啥往店搬。
宋甜甜阵势赶紧帮忙:
“老板,进货吗?”
“钓鱼台四号楼邬厨给,跟急眼……几罐茶叶别拿,准备放招待客。”
罐龙井罐碧螺春,再加罐更罕见龙井,林旭觉光茶叶够买台车。
觉二十万斤茶叶哄傻,今尝龙井虾仁才知,茶叶,确实。
正忙活,徐新华帮忙,七八脚食材调料送楼。
林旭及歇口气,沉佳悦凑,捏片饼干塞进嘴:
“做,快夸快夸,许挑刺!”
伙,怕吃啊。
林旭咀嚼两口,奇问:
“偷偷背参加王母娘娘蟠桃吗?完饼干,配神仙享,太吃……”
“讨厌,哪夸张嘛!”
沉佳悦笑吟吟抬,喂林旭片:
“做点赋,央财经,烹饪教育方点东西。”
林旭吃饼干,觉确实吃。
味什,香味香酥苔菜碎,比超市卖饼干几分活烟火气,嚼滋滋。
“真挺错,回头海苔碎加点白砂糖,让甜咸味儿突更加彻底。”
沉佳悦眨眨眼,调味呢?
本厨间再试试,反正借助科技,咱啥做啊。
“老板,条青鱼咋做啊?”
朱勇鱼劲,忍住问声。
林旭:
“鱼头卸炖豆腐,鱼尾巴做红烧划水,鱼身做焗、蒜焖、干炸、干锅……等儿再做三杯鱼爆,反正鱼呢,做几菜。,鱼杂直接酱焖吧,饭。”
“嘞!”
朱勇答应声,抱鱼进厨房,始宰杀。
鱼浑身宝,除常规鱼肉外,连鱼鳞等废弃物进烹制,完全浪费。
沉佳悦条鲶鱼活,忍住:
“奶奶经常鲶鱼跟茄块儿焖非常吃,鲶鱼焖茄,撑死老爷,旭宝做吗?话,明给奶奶送饼干,给奶奶做次啊?”
简单嘛,林旭:
“问题,正孙爷钓两条,今咱吃条,剩条明带南三环做给奶奶吃。”
完,提鲶鱼进厨房。
沉佳悦则将剩条鲶鱼送楼水族箱,等明走亲戚带。
鱼放回,见墩墩正跟舒云做游戏,便走,揉伙脑袋问:
“水库玩吗?”
墩墩脑袋蹭蹭沉佳悦,副很。
“既,咱块儿孙爷爷,喊孙奶奶吃饭咋?”
“喵~~~~”
墩墩听,立马跳沉佳悦怀,表示串门。
门口,碰刚放彤彤,请老孙头吃饭分队再名员。
路超市门口,沉佳悦冲爷:
“爷,今孙爷钓条青鱼,等儿店吃饭吧,块儿尝尝。”
“整条街知钓鱼,伙,群瘾,群波,刚刚跟打招呼,问怎知钓条三十斤青鱼,伙,再宣传连三体知。”
沉佳悦场十分解:
“钓鱼,次钓鱼。”
带彤彤墩墩老孙头候,林旭将鲶鱼宰杀干净,始做东北名菜鲶鱼炖茄。
宰杀鲶鱼先洗干净,接热水浇鱼身,外层粘膜烫,鲶鱼腥味重主源,完全清理干净,做鲶鱼才浓腥味。
鱼烫,将粘膜清理干净,再冲洗遍。
接准备几细长条紫茄,蒂,洗干净放筐备。
灶架油锅,加入炸鱼油,油温六热将鲶鱼放进油炸。
炖鱼鱼炸,仅效腥,增加香味,让鱼肉吃股浓烈脂香。
菜东北常菜,做并,因鲶鱼处理腥味。
其实腥很简单,先烫皮再油炸,基本鲶鱼身腥味清理七七八八,庭油方便,做菜越越少。
鲶鱼炸太,基本表皮炸干捞控油,步主腥,炸太,鱼肉鲜味。
鲶鱼炸,再将茄放进锅油炸。
菜,茄改刀,甚至蒂,原因油炸步骤,管改刀蒂,让油脂渗入茄内部,让茄吃满油腻感。
吃东北菜,讲究香腻,旦油腻感,再菜白瞎。
茄炸,林旭捞,换炒锅,锅加点豆油猪油,烧热放入葱姜蒜,炒香加入勺东北酱,火慢炒,咕儿,酱炒香。
加水,放入鲶鱼茄块儿焖,直焖鲶鱼茄变软烂入味,放点糖,再收收汁,加点辣椒段啥,锅。
东北菜做法比较简单,繁杂工序,做步骤般酱焖菜品技法,食材提油已。
等林旭鲶鱼焖茄做,将爆鱼片三杯鱼做,系统商城兑换西湖醋鱼完级做法,邬守业送条草鱼做西湖醋鱼。
儿老沉韩淑珍车。
两口倒冲吃鱼,主尝尝儿做饼干。
曾经十指沾阳春水闺居连饼干做,父母夸,顺便旁敲侧击问问,底婿帮做。
毕竟丫头杀良冒功次两次,谓科累累。
饼干尝,被满桌鱼给吸引住,尤其刚刚端西湖醋鱼,让老沉再次西湖边受骗经历。
崔教授老孙头等吃感叹连连:
“真吃,才西湖醋鱼味!”
“感觉杭州旅游吃西湖醋鱼冒牌货啊。”
“感觉掉,冒牌货。”
“真居草鱼做,整条,蟹肉敢信。”
“太味,越品越吃,味真绝!”
吐槽难吃菜品,居吃步。
,除西湖醋鱼外,鲶鱼焖茄、三杯鱼等菜品很味,吃特别瘾。
沉富边夹茄往嘴炫边:
“每次店吃饭,恨扶墙,鱼做真太瘾,桌鱼,每菜味口感,真让思议。”
林旭扒拉口米饭:
“今跟邬厨龙井虾仁,颠覆性很强菜,赶明儿买河虾做点儿,咱块儿尝尝。”
河虾买,尤其北方,赶才买点。
沉富听便:
“菜踩坑重点,贵,关键啥味儿,感觉拿喝剩茶根儿烹点虾仁,啥啥,死贵。”
老沉提旅游经历,立马始倒苦水,其戚戚,很显,旅途挨宰被骗几乎每游客遇糟。
吃饱喝足,韩淑珍打包闺做饼干,打算回头给闺蜜朋友尝尝。
终轮咱晒闺,定全方位炫耀波。
随两,沉佳悦做别口味饼干,跟林旭块儿亲戚送遍,顺便给沉老太太做顿鲶鱼焖茄,让老太太很。
两,曾晓琪齐思明张界返回京城,据齐思明张界,黄山转圈,结结实实次特兵。
等曾晓琪飞机店吃饭,舒云被晒黑色号皮肤,突觉留京城真明智选择。
赶间,晒非洲逃酋长,高工资拿。
琪琪趟旅游知回头涂少白霜才弥补……真让啊。
曾晓琪句话舒宝宝场爆杀:
“男朋友,吗?”
舒云:“……”
伙旅游圈,话咋跟龚彪似啊?
正沉默,沉佳悦端盘苔菜虾仁饼厨房走,笑曾晓琪:
“晓琪姐尝尝艺,今烤。”
曾晓琪愣愣,假期见,老板娘厨艺咋跟坐长征二号飞速涨啊?
跟网友块儿笑话厨房白,,白竟?
舒云问:
“厨房设备受影响吧?”
昨晚施工队连夜厨房侧墙壁掏门,挪厨设备,今沉佳悦厨房做点吃,顺便检查设备受影响。
林旭则新拓仓库冷库测试设备制冷通风效果,什,始批量买鸭,做几百味吃茶油鸭。
沉佳悦拿苔菜虾仁饼咬口:
“受影响,很正常,几直做苔菜,明准备做茶香鸡,感受名茶做菜滋味……”
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