776章 殷州味吃——血糕！墩墩：请继续赞！【求订阅】
“旭宝，早？”
凌晨四点，沉佳悦睡眼惺忪被窝探脑袋，见林旭穿衣服，忍住问句。
“银杏园准备午烧猪别菜，继续睡吧。”
“搂，睡~”
沉佳悦话音刚落，打哈欠。
林旭低头脸蛋亲口：
“再睡儿吧宝宝……”
正，乖宝宝眼皮慢慢耷拉，呼吸变平缓，显，再次进入梦乡。
林旭卫间洗漱番，悄悄推门。
刚走楼梯口，副主卧门被推，老妈陈娟居床。
“妈，咋早啊?”
“悦悦昨吃咱老雪糕，准备做点。”
雪……雪糕？
林旭拍拍脑袋，才殷州经典吃血糕，味皮渣、粉浆饭合称殷州三宝。
灾荒间，三吃让数渡难关。
谓血糕，指猪血拌荞麦锅蒸制，蒸膏状晾凉，再切片放进锅煎炸，趁热淋蒜汁，吃特别瘾味。
食仅改变荞麦难咽口感，利猪血补充营养。
至今，哪怕物质条件已经飞速提高，早已经挨饿，食却依深受殷州民欢迎。
做雪糕需新鲜猪血，林旭老妈问：
“猪血吗？”
“，黄老板今早让送点，爸准备楼区门口等，怪忙，让等咱。”
正，林红旗副主卧走，边走边整理身外套。
三口楼，陈娟林红旗等猪血，林旭则负楼停车场，车离区，直奔银杏园。
此银杏园灯火通明，庄舟冲打哈欠郝庆峰问：
“郝导演早？厨师，早班基本点儿，很辛苦，越越愿厨师。”
昨晚饭，郝庆峰担今早赶银杏园，干脆住员工宿舍。
晚庄舟直播，帮调整镜头收音设备，两比较熟络。
“确实烹饪业辛苦，回头头业务做完，打算向陈申请，拍烹饪业员辛苦，让重新认识业。”
提议附近几厨师赞：
“太，终关注餐饮业员辛苦，导演啥候拍话啊，友镜。”
林旭车候，老黄将头刚宰杀肥猪两羊送。
“刚宰杀，热乎呢，林兄弟，缺啥少啥话啊，先送货，忙完帮忙。”
今老黄全吃席，赶紧午活儿忙完，才安吃席。
，吃席再认识几高端士，拓展高端食材业务，更。
林旭几帮厨抬头猪放清理干净工台，冲老黄：
“食材应该缺，忙吧黄老板，间记吃早饭啊。”
正常讲今早吃锅菜，银杏园距离市区段距离，估计几跑吃饭。
老黄摆摆：
“早饭吃，留肚吃午饭呢。”
车走，林旭拿尖刀，始给整头猪改刀骨，烧猪做准备。
头骨、颈骨、嵴骨、扇骨……骨头连带附近肉剔，让整头猪变薄厚均匀巨型肉片。
除排骨腿骨外，别骨头几乎。
剔掉骨头，再撒腌料糖进腌制。
头猪比较肥，肉比较厚，需腌制间，防止肉入味。
剔掉肉直接放进锅熬骨汤。
汤直接吃，留午做菜。
烹制菜品，加水环节改加骨头汤，菜香味口感跃升台阶。
另边，北四环附近区门口，陈娟林红旗拿猪血。
整整桶猪血，冒热气，冷清早晨显诡异，喜欢吃猪血，味。
两口提回，拿点盆，将号密漏放盆方，将猪血倒进滤。
滤两遍，确定猪毛等杂质，将准备荞麦倒进，再加点点食盐、胡椒粉、花椒粉等调料，将荞麦猪血搅拌湖湖。
“觉血糕吃，段间吃馋慌……”
林红旗感慨声，长柄勺盆搅拌。
陈娟盆血湖湖，加荞麦：
“觉吃，每次吃撑……今趁猪血，做点，回头放进冰箱，旭悦悦吃吃，非常方便。”
正忙活，沉富两口楼。
亲，两口懒回，直边住。
见厨房静，老沉凑，盆猪血，奇问：
“做啥呢？”
“做血糕呢，殷州名吃。”
“嚯，食呢？等儿尝尝。”
韩淑珍见亲已经床，转身楼准备喊闺。
厨房，血湖湖搅拌均匀，勺盛倒进蒸盘，抹平，再擀杖压，防止间空隙。
全部准备妥，放蒸柜始蒸制。
二十分钟，血糕蒸，陈娟端台晾。
儿光亮，沉佳悦正跟老妈台跳健身操，见蒸黑熘秋血糕，立马凑问：
“妈，直接吃吗？”
陈娟笑笑：
“直接吃味般，等儿切片炸才吃，跟京城炸灌肠殷州本煎血肠点相似。”
炸血糕口感焦焦，带猪血特滑嫩，荞麦特筋，则增加饱腹感，份炸血糕肚，半知饿。
林红旗儿拿园林剪将菜苗侍弄，笑提醒沉佳悦：
“血糕东西别吃，荞麦难消化，吃午法吃席。”
难消化？
沉佳悦敏锐抓住核，联减脂餐常见荞麦，假吃血糕，等吃荞麦嘛。
话，等吃减脂餐啊。
哈哈，终找减肥方法，每顿饭吃两片血糕，反正消化慢饱腹感强，坚持，体脂率绝降。
，拿放户外茶几机群条消息：
“找减脂餐，减肥扣1！”
姐妹群立马飘串数字1，连新娘陈燕跟凑热闹：
“悦悦，吃啥减脂啊，快给，怀孕，胖足足四斤，再，等孩，见漂亮丽苗条……”
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群顿飘连串鄙视表。
沉佳悦奇问：
“儿应该化妆吗？”
“化妆啊，耽误玩机……快什吃，欺负儿！”
陈燕威胁让沉佳悦撇嘴，抓软肋算什本？再段间，软肋，哼哼，候怎报复！
拿机拍旁边晾血糕：
“噔噔蹬蹬，殷州名吃血糕，猪血荞麦做，营养丰富，饱腹感强，各吃法……”
沉佳悦其实知炸吃。
瑟，胡诌几吃法。
比涮菜，比炭烤，比干煎，陈媛媛阵诧异：
“血糕吃法呢？果假殷州。”
陈燕刚试伴娘服，正准备吃早饭，穿伴娘服曾晓琪走：
“今司仪伴娘，红包双份啊？”
陈燕摆摆：
“双份双份，冲身材衬托，红包。”
曾晓琪：“……”
挖苦问题，毕竟咱闺蜜，挖苦婚礼司仪，哼哼……等儿实际告诉，罪司仪什场！
银杏园边，早饭已经做。
林旭端碗骨头汤，泡饼拆骨肉，撒香葱香菜，儿正口口吃。
肉很香，汤很浓，吃特别味。
刚刚赶戴建利端碗吸熘口骨汤：
“吃数次吃，，锅饭吃才香，惜老袁今接待任务，否则真该让尝尝骨头，比东北酱骨逊色。”
林旭笑：
“其实东北做法，加酱已。”
骨头吃并烹饪法高明，主猪肉足够新鲜，哪怕清水煮制，味照鲜比。
早饭，继续干活。
薇薇姐车银杏园，身挎旅包。
先售票处，两孩儿值班，奇问：
“售票处共几？”
“六，其……”
话话，薇薇姐递六红包：
“今老板结婚，请喝茶。”
完挎旅包离售票处，走进园区门，像散财仙始给景区工员红包。
售票处两孩儿打红包，十张百元钞，顿激给消息，催赶紧领红包。
“啊啊啊啊陈太方，真希望新娘……”
“呸呸呸，乱什，陈跟任警官郎才貌儿，倒希望孩满月酒举办。”
“嗯嗯，觉陈，应该几孩，办几次满月酒！”
昨午今，园区暂停营业。
五节关口搞，员工见，毕竟收入跟景区营业额挂钩。
营业额，提奖金变少。
陈燕红包，许快顿烟消云散，因算正常营业，每业务提奖金，两三百已。
跟红包比。
园区工员很激，红包真外喜。
厨房边，红包额度更，赞陈话语声绝耳。
戴建利：
“感觉办次婚礼少花钱。”
谢保民刚，儿正拿块扇骨口啃：
“，钓鱼台办婚礼，觉花少？算，其实省，且间商赚差价，参与婚礼红包，每很，新郎新娘花钱，两全其。”
结婚本件喜，参与婚礼冷脸，败兴啊。
，提红包，热热闹闹婚礼办完，哪怕回，觉很高兴。
等厨师热闹结束，谢保民始分派任务。
“老戴，香酥鸭交给啊。”
“，问题。”
“师弟，负责百花鸡、烧猪烤全羊。”
“。”
“庄师傅擅长苏菜，负责糖醋排吧。”
“谢厨。”
“……”
身政厨，谢保民很快婚宴厨工给安排妥，且安排候，根据擅长菜分派，并胡。
庄舟老谢谈笑间将厨工安排井井条，忍住声囔：
“厨师往政厨位置努力，辈炒菜师傅。”
旁边正忙活郝庆峰笑：
“《黑社》候，听类似台词……话政厨必须厨师才吗？单独擅长管理咋？”
“，必须懂，甚至非常精通，才管理，懂烹饪瞎管理，厨乱套。”
政厨管理+技术并重岗位，师傅明明技术很高，因做管理，法胜任工，典型代表齐振涛。
技术注重管理，倒闭饭店。
经营善饭店，旦业绩滑，拉祭旗永远厨师傅，管理岗懂技术原因。
郝庆峰认真听，越觉拍摄烹饪业纪录片必。
因太太解，各岗位清楚，知刚始徒，段间再帮厨，灶师傅，岗位间联系，及升迁逻辑，却几讲清楚。
午十点，新娘即将娶，林旭找机，将调杂粮湖薄脆、鸡蛋等做煎饼配料放进红布盖设备。
放候因急，仔细，觉煎饼炉跟昨教任杰太。
联任杰找备炉，放。
刚回厨房久，齐思明将团放进“惊喜设备”。
放候犯滴咕：
“已经给陈清楚，煮煮馄饨摊足够，咋找煎饼炉呢？难才煮炉？”
换，儿新娘花车已经，两匹绸缎阿哈尔捷金马拉架世纪白色马车，缓缓走进园区门。
车，身穿洁白婚纱陈燕身警服任杰坐，享受欢呼祝福。
两身，墩墩戴红色领结蹲坐靠背，耳朵飞，既觉新奇，兴奋。
姨姨夫终结婚啦，本喵安排姻缘算破裂。
“燕燕……”
任杰扭脸，凑陈燕耳边刚两句话，陈燕突扭脸，冲墩墩威胁：
“许偷听！”
墩墩立马抬爪舔两，眼神满屑。
切，本喵才兴趣听呢。
尽管此，伙竖耳朵，认真听……
“燕燕，遇，真卷顾，直，辈究竟扶少老奶奶马路，才福气。”
墩墩尾巴轻轻摇摇，姨夫话几句，本喵赞啦！
陈燕轻轻握握任杰：
“遇，直怨艾，觉被全世界抛弃，亲戚朋友催找象，表妹吨吨撒狗粮，终回……果咱俩相遇真老安排，倒问问，早干嘛？什早点安排？”
墩墩：？？？？？？？？？
给安排姻缘，居埋怨？
果脑回路清奇物……
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