759章 改方案舒服甲方病!沈佳悦:做高端菜!【求订阅】
福州菜?
林旭,原本抽渝州或者蓉城,既抽,更改调换,。
很快,各福州食经验涌入脑海。
佛跳墙、鼎边湖、千页糕、醉排骨、福州鱼丸、福州线、太极芋泥、福州光饼、海蛎煎蛋、捞化、肉燕、拌、扁肉、糍团、鱼……类繁,甚至林旭听。
刚刚惦记渝州食蓉城食,此完全沉浸福州食海洋。
“抽空做尝尝啊,至少佛跳墙绝做。”
囔完毕,墩墩已经鸭肉吃差,林旭收盘准备楼,招待完客,候厨房忙波。
“林老板,烤鸭真,牛逼!”
走楼梯口,碰盲租车司机吃完楼。
群粉丝今聚次餐,连密云边方宏岩跑跟凑热闹,块儿品尝林记烤鸭。
陆路:
“刚刚吃饭候让赌毒老哥复刻呢,结果次啥答应。”
林旭教程,方宏岩喜欢求教程,练习差馆新,虽菜品跟林记差别,比般饭店强少,密云边挺受欢迎。
方宏岩笑笑:
“冒烤鸭或者林老板两做三色鸭丝,努努力做,烤鸭算,超力太,算做乌鸭。”
林旭问:
“吃?今太忙,顾招呼,吃再点。”
隐形鸡翅膀揉肚抱怨:
“已经吃撑,理觉吃饱,继续吃……烤鸭真绝,办法再吃劣质烤鸭,吃店。”
其实刘波群瑟吃烤鸭,林旭做烤鸭绝,觉快乐哥偶像滤镜太厚,区区烤鸭已,再吃吃什步?
今吃,才刘波真,烤鸭真味附加步,跟林记烤鸭比,其它店烤鸭立马掉档次。
被誉烤鸭花板烤鸭品牌,被捅穿花板。
几位粉丝吃撑,林旭陪聊儿,让台送份点礼盒,算粉丝回报。
每次新群粉丝蜂拥至,平直帮忙维持群林记话题秩序,理感谢番。
送离,林旭楼,墩墩吃饭盘洗,接走进厨房,始忙做菜。
厨房旁边烤鸭炉,谢保民擦擦脸汗水,拍拍宁利肩膀:
“几烤鸭功力见长啊,再,三叔厨位置被抢走。”
宁利新岗位鱼水,态已经改变。
笑:
“做烤鸭,别啥懂,算给厨位置做……谢厨,等儿忙,教教做烤乳猪啊?老板类食材通百通,尝试。”
谢保民:??????????
听错吗?
话居宁利?
知月三号楼因烤鸭炉烤白薯差点打呢,才久啊,居被师弟调教服服帖帖。
刚认识师弟儿,觉管理厨,,哪啊,润物声高级管理啊。
牛逼牛逼,钓鱼台厨今儿彻底服啦!
林记烤鸭新,少等周顾客直呼等值。
仅夸吃,将片烤鸭、吃烤鸭及烤鸭摆盘照片视频全网送,整热搜。
窦雯静见况,立马让市场部员工跟进,很快策划“晒烤鸭、赢霸王餐”活。
传林记烤鸭元素图片或者视频网友,点赞二十顾客,每送张烤鸭体验券,凭张券免费店吃整烤鸭。
活,晒烤鸭网友陡,少林记吃烤鸭惜将别烤鸭,很快被认。
林记烤鸭色泽红润鸭胸饱满,完全任何塌陷,片鸭师傅改刀程,明显感觉很烫,别店,慢悠悠秀刀工。
经比,林记烤鸭名头变更。
午高峰,谢保民闲,教宁利做烤乳猪,林旭则车,带墩墩沉佳悦,及岳父岳母陈燕等,往南三环,望沉老太太。
今吃烤鸭,沉富打算接老太太块儿吃,结果边街坊办酒席,老太太吃席。
倒南三环,老太太刚吃席回,见,赶紧忙洗水果,拿零食,给准备碟肉干。
让胡口烧卤店加工,放任何调味料,非常符合墩墩口味。
“奶奶您别忙啦,。”
沉佳悦挽袖,帮洗水果。
洗丫头刀切,做简单果盘,老太太高兴坏,直夸孙厨艺长进。
陈燕语:
“苹果啥皮切块嘛,姥姥居夸像宴厨,早知,享受姥姥夸奖。”
老太太拉陈燕让坐:
“乱,刚怀孕容易胎气,少接触冷水,少做剧烈运,婚礼安排?间真快,晃眼,外孙嫁。”
“准备,银杏园举,正今五太冷,太晒,适合户外婚礼,候姥姥穿漂亮衣服哟,等您封红包呢。”
老太太听乐:
“封红包,绝封红包。”
沉富叉块甜瓜送嘴,林旭问:
“婚宴菜商量吗?啥需帮忙。”
外甥结婚,舅舅旁观,候嘱咐任杰,敢欺负燕,跟完!
“婚宴菜基本已经妥,任教授田教授觉热闹,什菜重,姐夫求低调点,别太张扬,毕竟职,燕姐觉华实菜必,制定份餐单……”
餐单共二十菜,两点,四汤,数量,已经算高规格。
菜品类很全,基本涵盖林记受欢迎菜品,另外银杏园独烧猪、烤全羊等菜品。
让老沉参与感,林旭特将拟定餐单给。
“烤鸭,毕竟燕京婚宴,烤鸭合适……鲍汁鹅掌,注量啊,至少,少够分……”
老沉,脆皮乳鸽、清蒸石斑、品龙虾、梅菜扣肉、蜜汁山药等菜品安排很满,虽求低调,毕竟婚宴,马虎。
,迟疑问:
“镇桌主菜吗?”
主菜?
林旭:
“菜量足够,主菜烧肉全羊,桌份,比较实惠,吃完宾客直接打包带走。”
沉富向喜欢讲排场:
“菜问题,别婚宴基本吃,拍马追菜,才显示咱与众嘛。”
林旭掌握硬菜,试探问:
“广东盆菜、腊味合蒸、孔府品锅、佛跳墙……类菜您挑吧,反正间足够,完全及。”
几食材合烹制高端菜品,虽腊味合蒸够档次,火腿、腊肉、腊鸡、腊鸭、腊鱼、腊牛肉等菜品合,摆精造型进蒸制,很档次。
老沉眨眨眼:
“吗旭?”
等菜啊,婚宴摆,绝惊掉宾客巴。
刚选择,被陈燕打断:
“舅舅别挑,菜太麻烦,需,菜完全够吃,再做佛跳墙啥,尝两口,妹夫血白费……等殷州亲戚京城,咱吃次吧,婚宴太高调。”
老沉原本反驳两句,外甥婿职业,确实太张扬。
已经帮忙参谋,菜加,显咱老沉英明神武运筹帷幄啊。
做甲方习惯,老沉改点什。
身婿,林旭岳父分忧,笑:
“爸,记元旦儿咱茶油腌鸭吗?差,珍珠丸换茶油蒸鸭,您觉咋?”
老沉听鸭,立马精神:
“啊啊,,珍珠丸确实稍显平庸,肉丸泡透糯米滚嘛,啥难,茶油鸭,菜应该很吃。”
岂止很啊,连林旭本吃,毕竟失传菜品,吃,此怕连骨头沤肥料。
换菜,沉富甲方算跳话题,聊盆菜佛跳墙:
“两菜难度非常,旭真做?”
“,麻烦,难度倒。”
佛跳墙盆菜需提将名贵食材处理,再入锅烹制。
盆菜讲究菜味,佛跳墙需高汤进合味,餐高端菜花板,般厨师敢挑战。
光因麻烦,主食材太昂贵,万处理程失,造很损失。
沉富激搓搓,恨殷州亲戚明。
韩淑珍及敲打:
“几锻炼,吃减脂餐,省候呼胖。”
“,定管住嘴,迈腿,每喝够八杯水。”
正聊,沉芳两口,差任杰。
此任警官正婚假调休,举婚礼几,稍稍轻松,甚至短暂度蜜月。
午,老太太院吃晚餐。
林旭做让赞绝口炒麻豆腐、苏造肘三色鸭丝,沉佳悦则,按照林旭教方法,做份真像被鸡刨鸡刨豆腐。
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虽卖相,因加咸鸭蛋黄,吃香味浓郁,点稍稍沙感觉,非常瘾。
原本打算挑刺陈燕,尝口,完全停,打给胎儿补充营养旗号吃半盘。
倒苏造肘,吃几口,因肘药炖,担吃胎儿,敢吃。
“真,油腻腻烤鸭居做清爽菜。”
陈跃进口吃三色鸭丝,菜赞绝口,惜今酒,否则冲清鲜味,喝二两。
饭,坐院聊儿。
沉佳悦闲住,拿机点昨新鸡刨豆腐,评论菜难度,很忿:
“旭宝,教做很唬,难度太高,很做食?震慑网友,让悦诚服喊声沉厨。”
管什菜网友简单难度,真气死本宝宝啦!
陈燕吃口橙:
“既唬,难度,少做……扯犊呢吗?哪给脸贴金食啊,话早。”
做认清实,哪既呢?
沉佳悦知求点分,网友确实太讨厌啦。
正难,林旭笑:
“别,真难度高,却非常唬食。”
沉佳悦:“!
!
!
!
!
”
愧男,宠爱顺!
急切问:
“什菜啊旭宝?真难度吗?”
陈燕放橙,知答桉。
林旭笑笑:
“福州肉燕,食名气算吧?且肉做皮包肉馅,挺唬,觉咋?”
肉燕类似馄饨食,跟馄饨,肉燕皮肉做,先肉做馄饨皮,再包馄饨馅,做闻名遐迩肉燕。
陈燕眨眨眼:
“……超级难吗?”
林旭摇摇头,解释:
“难,繁琐,耗费体力,嵴肉点点砸肉泥,再擀薄片,程体力求,别方很简单。”
,比较耗费体力味。
体力关,再加点点毅力,做很容易。
等步骤做,包馅什,普通包馄饨套路,沉佳悦基础言,做绰绰余。
沉佳悦知肉燕,敢相信问:
“真很简单吗旭宝?”
“真简单,水平完全做。”
“呜呼!试试。”
完,丫头风风火火冲进厨房,做点试试。
林旭脸哭笑:
“肉燕做法少需半,,半夜十二点吃错……明再做吧,今太晚。”
“喔……波!”
沉佳悦脸写满沮丧,原本杀四方呢,居长间。
,难度高,再繁琐话,全网嘛。
体力很信,毕竟常运,做肉燕话。
“旭宝,做肉燕送给奶奶吃吗?”
虽始做,沉佳悦已经盘算让老太太尝尝鲜。
林旭:
“,肉燕做先蒸再晾凉,放冰箱保存很久,吃煮点,跟速冻饺似。”
肉燕吃法两,包立即煮,蒸再煮。
先蒸再煮,让肉燕口感更,效防止裂、撒漏等况,让做肉馅更具卖相。
沉佳悦听,立马决定明做点,给亲戚送遍,让尝尝本宝宝艺。
哼哼,谁做饭!
旁墩墩妈咪眼,忍住打哈欠。
态度,需本喵啊,否则明肉燕绝翻车。
唉,摊省妈咪,本喵真操碎呀……
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傍晚儿狂风,居点冷。本章5000字,求订阅,求月票!