757章 蔡平给孙媳妇儿见礼！高爷做东北菜！【求订阅】
“麻豆腐做真吃！”
包房，十位老围包桌坐半圆，正被边摄像机完全拍，桌摆几菜，正间份点缀韭菜碎干辣椒段炒麻豆腐。
吃麻豆腐快，勺擓。
耿立山举汤匙擓团麻豆腐，味，特带点韭菜碎干辣椒段，送进嘴略咀嚼，声满足赞叹。
麻豆腐口感滋润顺滑，酱香味浓郁，带羊油特香味口感，却丝毫油腻感觉。
麻豆腐间包裹雪蕻，吃脆、咸丝丝，嚼很舒服。
点缀韭菜干辣椒段，则让麻豆腐炸干辣椒香酥韭菜特清鲜。
口，各香味口感，口腔迸，比记忆炒麻豆腐味，简直敢相信食。
厚古薄今理，夸赞食，往往“记忆味”形容。
，眼麻豆腐比记忆高截，味麻豆腐，估计轮穷苦解馋。
耿立山连吃两勺，才：
“真吃，高厨，您真培养徒弟啊。”
蔡平尝，赞叹连连：
“两跟老伙计麻豆腐吃，尝旭做，立马觉轻候吃，根本配麻豆腐名字。”
味吃，口感、香味、搭配、卖相等等，全考虑进。
林旭炒麻豆腐，已经达完级，虽卖相比较般，炒麻豆腐范畴，已经算高颜值。
各夸奖，沉佳悦、曾晓琪、及赶帮忙陈燕几拍特写，镜头素材越，回头剪辑越应。
林旭站旁，听夸奖，脑海很快响系统提示音：
“宿主烹制【炒麻豆腐】获十位老燕京称赞，完试炼任务，永久性获完级炒麻豆腐技法，恭喜宿主。”
终完……林旭长长松口气。
刚始接任务候，少忿，任务做，区区炒麻豆腐却搁儿搞幺蛾。
换思路，才任务确实简单。
轻松搞定，留眼，再遇类似任务，定角度考虑问题，硬头皮往冲。
耿立山林旭问：
“什做炒麻豆腐吃，什诀窍吗？”
林旭笑：
“啥诀窍，放油。”
步其实刚刚已经体油处，吃候，油脂润泽感吃羊油粒惊喜感，简直让兴奋。
耿立山：
“赶明儿试试，做法太吃，真敢相信麻豆腐。”
完，擓勺送进嘴，眯眼睛副认真品味。
别食节目，嘉宾基本浅尝口，各讨论做法、吃法、典故啥，炒麻豆腐，嘉宾却根本停。
整整份，居被群老头勺勺吃干净。
菜品已经吃光，继续拍已经，此止。
收设备候，陈燕声囔句：
“尝尝味呢，居份。”
林旭笑笑：
“马厨房再做份，次量更，省够吃。”
今买十包麻豆腐才两包，八包做，原本觉应该完，，炒吧。
玩儿既酒，饭，拌米饭，提升米饭味口感。
毕竟完级嘛，受欢迎。
林旭回厨房，换锅，继续炒麻豆腐。
次烹制，炒麻豆腐更加应，哪怕次做满满锅呢，完全慌。
外，群老头儿正饮茶。
蔡平：
“原本孙媳妇儿，却尝吃炒麻豆腐，馋虫给勾，两忙吃次。”
正，蔡森。
刚楼，注蔡平身边放闪亮亮首饰盒。
清，位八旗弟叛逆，脸敢相信。
蔡先辈确实宫顺堆文物，首饰盒却顺，慈禧太赏赐。
金丝楠木打造盒表满凋刻花纹，花纹镶嵌金银丝宝石，由定期打理保养，使金银丝宝石哪怕闪闪亮亮。
即使代眼光，非常精致高档。
打盒，各配套首饰，盒盖内侧，镶嵌块巧西洋镜。
谓西洋镜，其实玻璃镜，因铜镜达清晰度，宫廷兴使西洋镜热潮。
代社，玻璃镜值钱。
镶嵌镜纯金，凋刻祥云花纹，值老鼻钱。
尤其艺术品金器，价格比黄金贵截。
盒蔡直宝贝，孙辈惦记，今春节，蔡森姑旁敲侧击御赐首饰盒拿走，被蔡平婉拒。
今拿送给陈媛媛，足见孙媳妇重视。
蔡森爷爷方，居将压箱底文物给拿，午儿计划文物太差求理由退换呢。
“爷爷，您……给媛媛准备？”
蔡平眼：
“怎，打盒主？告诉，给孙媳妇儿，偷偷回，别怪收拾。”
“，咋啊。”
蔡森身外物感兴趣，且给陈媛媛，身男友，觊觎。
替陈媛媛高兴余，担：
“爷爷，姑旁敲侧击问媛媛，该咋办？”
蔡平端茶水抿口：
“外怂横，几外打两次架，咋候怂呢？先反勇气哪？”
蔡森：“……”
您教话，客气。
本惯嚣张跋扈，平聊块儿，此听爷爷话，石瞬间落。
老爷话，担毛啊。
亲戚索首饰盒，火力全，疯狂输。
蔡森刚再两句，机突响。
陈媛媛儿已经楼，并礼物，听今做炒麻豆腐，尝尝，跟老炒豆渣区别。
刚进店，舒云董给通风报信。
知蔡老爷楼，陈媛媛让蔡森趟，问问老爷爱啥，再楼，省错话惹长辈高兴。
蔡森匆匆楼梯，抓陈媛媛：
“爷爷很蔼老头儿，怕，走走走，咱，给准备见礼居压箱底宝贝，赶紧，别等儿反悔。”
“真？给讲满清族规矩吧？”
“狗屁，啥规矩，回头谁阴阳怪气或者礼貌，直接嘴巴抽，或者跟，抽……”
蔡森特立独。
虽让法，让省很烦恼。
比虚与委蛇讨亲戚，每次见堆客套话，平干嘛干嘛，三四。
感觉特别舒服，尤其逢节聚餐，堂哥表弟端酒杯，毕恭毕敬给长辈敬酒，更舒坦，因让劝酒，懒酒场陋习。
辈已经衣食忧，干嘛劳什礼节折磨呢？
，直很叛逆，虽少让父母及爷爷头疼，比其孩，少很烦恼。
陈媛媛听，才放，：
“欲，朋友，懂……别刺儿刺儿，长辈啥先听，算满别场顶撞。”
环境，教相，形两截观点。
林亲戚因老太太，真实亲，弯弯绕。
京城族谐，各勾斗角层穷，比宫斗剧精彩。
蔡森：
“，听，亲戚欺负，照收拾。”
身公主护花骑士，管外，尽职尽责。
陈媛媛笑笑：
“放吧，傻，任由欺负。”
两口楼，蔡平正跟高爷、耿立山、贺顺等聊京城变化，胡串胡、街套巷全被高楼厦取代。
整老燕京越越陌，完全记忆燕京城。
“爷爷，朋友陈媛媛。”
蔡森拉陈媛媛，两像侣，反像结拜兄弟。
陈媛媛见蔡平，主问候：
“爷爷。”
蔡平赶紧身，笑：
“，次店吃饭见，寻思森知福气娶回，傻真追。”
老蔡很高兴，拿桌首饰盒递：
“给见礼，啥贵重东西，别嫌弃。”
孩喜欢闪亮亮东西，陈媛媛例外，满宝石金银丝盒，顿喜欢。
盒算，比鞋盒倍，约相本辞海。
拿却很分量，整盒精致观，哪怕代工艺制，比较耗费工，更何况产力低古代呢。
陈媛媛接，双捧，声谢。
蔡平笑：
“俩，听经营连锁店呢？回头需资金帮扶话，爷爷给安排。”
长辈间关陈媛媛挺喜欢，工方……蔡平：
“公司规划，奋斗，等经营遇难题候，再向您请教吧。”
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“真志气姑娘，森，跟媛媛……”
蔡森苦笑声，沉浸摄影，业什……反正钱花完，干嘛继续赚钱工具呢？
聊，邓立松楼梯口边走，本吃瓜，晚步。
见陈媛媛捧盒，眼睛顿直：
“，宝贝啊！”
旁边刚收完设备曾晓琪声问：
“邓师傅，媛媛盒很值钱吗？”
邓立松：
“至少换三环内套四合院，盒首饰满，价值更，超乎象……”
曾晓琪：“！
！
！
！
！”
臭媛媛走什狗屎运啊！
高始，默默祈祷闺蜜暴富，跟富婆吃香喝辣，愿居真。
况，求分半分吧？
毕竟富婆，本姑娘祈祷盼。
，调侃归调侃，曾晓琪很清楚陈媛媛盒卖掉，概率传宝传给代。
高爷喝儿茶，身领贺顺何广昌宁守邦等厨视察，顺便指点厨艺。
老辈厨师，闲住，见轻厨师懂，习惯性指点，甚至讲解烹饪原理。
儿林旭刚锅做麻豆腐盛，正准备放韭菜碎呲热油。
高爷背儿，突：
“做菜，让技痒……趁儿间，给做类似炒麻豆腐东北菜吧。”
林旭听做菜，奇被提：
“师父您做什菜？需什食材，给您打。”
贺顺听老高做菜，凑：
“老高传授师门艺吗？”
“需需避嫌？”
“做，怕偷师吗？”
高爷笑笑：
“做鸡刨豆腐，跟。”
吃林旭做炒麻豆腐，高爷感慨余，东北旅游吃鸡刨豆腐。
听名字，何广昌立马：
“真应景菜，刚刚吃麻豆腐鸡刨豆腐。”
谓鸡刨豆腐，指豆腐碾碎锅炒，炒表微微焦黄锅，细碎豆腐跟鸡院刨土，才形象名字。
东北区，经典常菜，炒豆腐口感软嫩，滋味鲜，很念乡味。
鸡刨豆腐很做，配料简单。
高爷块老豆腐，几鸡蛋，另外葱等配料。
豆腐放盆，打入三鸡蛋，再放入勺食盐、碟切碎葱白，勺将豆腐完全碾碎，鸡蛋、葱花混合均匀。
至葱叶浪费，切碎，等儿锅撒进，点缀颜色。
林旭，奇问：
“简单吗？”
高爷边滑锅边：
“基础版简单，丰富口感，放点胡萝卜丁、木耳丁、香孤丁，甚至放虾皮、蟹黄、咸蛋黄等食材，由度很高，怎做怎做。”
常菜什固定形式，喜欢什放什，甚至按照扬州炒饭流程进烹制，味非常棒。
滑锅结束，高爷重新加勺油，等油热，将调碎豆腐连带表包裹蛋液，股脑倒进锅。
接晃炒锅，始翻炒。
何广昌林旭问：
“旭，知什等油热锅吗？”
林旭问题，答：
“防止蛋液快速受热，豆腐凝固团吗？”
宁守邦笑冲何广昌：
“基础问题难住旭，烹饪理解，应该亚钓鱼台厨……畏啊！”
儿高爷翻炒锅，豆腐翻，继续翻炒，边翻边勺锅底推，豆腐更碎，更容易让表蛋液凝固炒干。
等豆腐完全变金黄色，甚至少方已经焦感觉，明豆腐已经炒。
顺锅边烹抽，调入勺食盐、白糖及胡椒粉。
快速翻炒，将切葱叶倒进，翻炒两锅装盘。
旁贺顺：
“干炒法，另外加花椒水做法，做豆腐更软嫩，适合配米饭，干炒，适合卷饼或者酒。”
讲解候，林旭默念声：
“今既师父，怎波……使烹饪习卡！”
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