735章 陈跃进拜神!吃完猪肉怎办?做汉源坛肉啊!【求订阅】
“哟,英雄啦?”
林记食,舒云见蔡森打趣,位跟艺术摄影师,居敢街打。
蔡森笑摆摆:
“埋汰,肯定搭理,劲儿给强煎泼脏水,饶。”
楼,陈媛媛点吃喝,拿机跟林旭声,接蔡森聊。
殷州景区,林旭机消息,才放。
群强调遍,网或者线跟置气。
管什争端,旦,概率落“打赢坐牢、打伤住院”结局。
群聊完,便始准备明菜品。
农散养公鸡收拾干净,鸡腿折断塞进肚,鸡翅脖部位塞进鸡嘴。
做造型,麦芽糖水遍,稍微晾,再放进油锅进炸制,炸放进卤汤,卤两,浸泡明,北方宴席常见烧鸡。
肉烂脱骨烧鸡老比较喜欢吃,林旭特做,明完,留给老太太。
忙,沉佳悦抱墩墩,春表舅及沉富块儿水库边,准备网捕捞几条鱼。
寿宴鱼,否则被笑话。
原边寿宴,般红烧鲤鱼、糖醋鲤鱼,或者炸酥再放干辣椒泼热油飘香鲤鱼等菜品,反正鲤鱼主。
古,鲤鱼尊贵象征,甚至鲤鱼跃龙门传,连孔给孩取名孔鲤。
沉富张春船,西岸芦苇荡附近渔网进,等傍晚再网收。
沉佳悦原本水,墩墩被岸边蝴蝶吸引,直追停,跟身边。
“旭,明猪肉完咋办啊?”
刚刚春表舅已经将两头猪拉,儿正猪圈哼哼呢。
石文明猪斤两概念,见头猪将近三百斤体格,顿觉亲戚撒吃完。
林旭原本做酱油肉或者腊肉,像剩少,猪肉冻冰箱,间长味变差。
容易村买肥猪,冻少暴殄物。
:
“做坛肉吧,汉源坛肉,肉封存半,且越保存越吃,非常适合今气。”
汉源坛肉川渝区流储存肉方式,做法原始古朴。
先猪肉切块,食盐腌制夜,洗干净,猪油炸表金黄,再跟猪油封装坛。
猪油,完全浸肉块才。
猪肉逐渐吸收猪油,变润泽浓香。
吃候挖块,管跟盐菜蒸制炒蒜薹、炒青椒、炒土豆,味超级完。
跟越晾越干腊肉,汉源坛肉间越久,油脂香味润泽感越强,吃嘴甚至咀嚼,入口即化。
石文明听肉,兴趣被提。
“听很诱啊,明剩肉,全做坛肉,各分点,往京城带点,尝尝。”
“,按姑父办。”
间,龙首峰。
向诩迷信陈跃进,此捧点燃香,举头顶冲山神像拜拜,嘴念念词:
“场混半辈,信鬼神,今,希望山神老爷保佑未世外孙或者外孙切顺利,若应愿,定给山神老爷塑金身!”
场飘摇半辈,老陈信,陈燕身孕,仅戒烟,每积极锻炼身体。
今早观,见香炉少香灰,神像栏杆挂少愿红绳,突奇觉应该拜拜。
选择拜,考量。
名山川庙宇流量太,各拜神络绎觉,神仙定记求。
庙反因业务量少,神仙更。
另外龙栖山影响力客流量蒸蒸,真神仙,应该处神仙涯升期,候拜神,效果应该更。
本思,两口重新山顶,隆重拜山神。
拜完,老陈包掏三沓百元钞,投进功德箱。
两口刚离,瞅旁边墩墩凋像,点燃香烛,捎带拜拜:
“墩墩,咱,定保佑燕平安健康。”
虽知它放蹭香火,内拜神直遇神像拜传统,虽觉滑稽,本礼怪原则,拜拜墩墩。
惜墩墩功德箱,否则老陈高低塞两万块钱。
水库边正扑蝴蝶墩墩愣愣,姑姥爷姑姥姥拜,它眼正骑车瞎熘达姨,眼神突抹温。
本喵,姨表弟平平安安,任何外。
防止突况,伙蹦蹦跳跳跑向陈燕,灵巧腿拍。
“嘿肥猫,挑衅吧?告诉,儿罩!”
陈燕明,立马站勐蹬几,顺水库边路追墩墩,久,被水静吸引。
刚渔网放进水,沉富春表舅及返航,其张渔网鱼,条三斤鲤鱼头扎进网眼,正拼命挣扎。
老沉,立马举抄网,春表舅连鱼带网块拖进船舱。
将鱼网拽,放进船舱塑料桶,两将渔网整理,重新放进水。
刚忙完,旁边渔网再次鱼,次两条鱼,条鲤鱼,条草鱼。
老沉脸满捕猎功笑容:
“鱼太捕捞吧?春哥,快点快点,鱼主给老太太祝寿,咱辜负。”
张春叼香烟,冷静将船划,网,收鱼,整程气呵。
岸陈燕顾追墩墩,眼巴眼望水景,恨跳进水帮忙。
水断渔获,岸边围观越越。
很计划骑马、爬山、山谷探险游客,此站岸边,老沉张春将条条鱼捕,捕鱼快乐。
“春哥,差吧?”
“差,鱼产卵候,够吃,捞。”
两渔网收,划船岸边,先渔网水冲洗放进水库边屋,冲洗被老鼠啃。
水直接收,鱼腥味老鼠吸引,整张网久被老鼠彻底咬坏。
船五条三斤左右鲤鱼,三四条七八斤重草鱼,鲢鱼、黑鱼等鱼类。
老沉将渔获装通勤车,墩墩趁机坐,跟回餐厅。
“嚯,捞鱼少啊,准备等空军执B计划呢。”
石文明连鱼摊老板联系,提打招呼买鱼,防止老沉张春空军鱼吃。
结果两,居捞鱼。
快赶车买效率。
渔获,老沉立马挺直腰杆:
“文明啥话?打钓鱼,空军,思,值提……回头间鱼竿带,高网,钓鱼。”
犹老孙头附体,滔滔绝各钓鱼术语,钓鱼老善卖弄风格展淋漓尽致。
瑟完毕,老沉拿机准今渔获拍张照片:
“两战果,挺聊。”
什叫装逼,。
刚,老孙头朋友圈点赞。
“旭,鱼咋吃啊?”
林旭:
“鲤鱼做红烧鲤鱼,整条桌,草鱼做糖醋鱼块,鲢鱼做清蒸鱼头,每桌半边够……”
鱼吃法非蒸炸焖炖烧,整鱼,其它菜品比较随。
墩墩车跳,先它水盆喝点纯净水,刚接玩儿,突听猪圈传哼哼声,立马院新物。
伙颠儿颠儿跑,站猪圈墙,两头哼哼,喵喵喵叫几声。
“墩墩干嘛呢?”
陈燕明,墩墩跳进猪圈呢。
沉佳悦笑笑:
“训话呢,每物,管鸡鸭鱼鹅肥猪,它进训话……燕宝,吃杀猪菜吧?明凌晨杀猪,让感受农村杀猪快乐。”
杀猪?
陈燕真经历,听话兴趣。
“几点杀猪啊?定间拍……相机电吗?电话充,反正闲,拍摄农村杀猪寿宴整程,回头做纪录片。”
身传媒公司老,陈燕受众喜很强敏锐性。
很方杀猪习俗,春节网眼瘾。
农村寿宴更常见,基本买蛋糕全吃顿饭,祝寿隆重。
,候填补片空白。
沉佳悦听,觉拍摄挺,便:
“啊啊,跟块儿拍摄,明早醒给打电话,醒给打电话,咱块儿……先相机充电,别候拖腿。”
傍晚,全始吃晚饭。
林旭午做烧鸡收拾鸡杂清洗干净,做锅酱焖鸡杂。
干黄酱黄酒澥,猪油炒香,再将鸡杂放进焖熟,酱香味浓郁,鸡杂鲜香味,吃既酒饭。
“菜错,很吃。”
陈亮夹快鸡肠送进嘴,扒拉口米饭,酱香味鸡肠弹牙口感,跟米饭超级搭配。
林旭鸡肠感兴趣,更喜欢吃鸡胗。
酱焖鸡胗既香味,带鸡胗特脆感,非常嚼劲。
吃完再扒拉口米饭,叫瘾。
边吃,边讨论寿宴安排。
明概五桌客,楼包房正坐。
寿宴菜已经确定,酒水饮料采买完毕,预定蛋糕,吃寿桃。
做寿桃,让老太太负责切,将寿桃分各桌,既浪费,让亲戚尝尝鲜。
“旭,寿桃少寿桃?够吃?”
老沉向喜欢追求气,怕菜够吃,且根据次店做寿桃,确实点太够。
林旭:
“次寿桃更,装九十九寿桃,桌分二十,绝够吃。”
寿桃仅,且头更,导致明做寿桃,直径差七十厘米左右。
头,放眼全少见。
林老太太听,立马疼孙:
“,做太累?乖孙改点吧,太吃怪浪费。”
林旭:
“奶奶,咱吃完分给员工,明谁吃谁分享您福分,儿。”
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饭,林旭回厨房,卤汤浸泡烧鸡翻。
次卤汤特调澹少,让鸡泡儿,吃更烂湖,更入味。
沉佳悦陈燕错明早拍摄,特早点回休息。
二,凌晨四点,闹钟将林旭吵醒,身旁乖宝宝却依睡呼呼,闹钟声完全反应。
约相互打电话,陈燕打电话,估计睡醒。
林旭试推乖宝宝两,却丝毫醒迹象,反翻身,将被卷走。
林旭:“……”
猜。
换厚点衣服,洗漱完毕套件薄羽绒服,悄悄门,内部通勤车住处山,景区门口。
此已经灯火通明,林红旗、陈娟、张春、贾兴旺、石文明及凑热闹陈跃进,全已经位。
杀猪套伙,此摆弄。
林旭车停门口,院,先相机全架设,换件干活儿迷彩服,始杀猪。
先杀猪,打猪圈门,铁钩将猪拽,麻利摁倒,再抬杀猪台。
林旭刀捅猪脏部位,放血气泵给猪吹气,等整头猪全鼓胀,始刮毛。
整程干净利落,点拖泥带水。
石文明感慨:
“次杀猪觉旭麻利,次更麻利,效率,杀百头猪问题。”
林旭边刮猪毛边:
“借冲劲儿已,重复几次,身力气。”
刮毛完毕,将猪肚剖,取内脏,春表舅立马端收拾。接将猪头、猪蹄等部位卸,再噼刀将整头猪分,吊挂,始分割。
猪很肥,肉颤巍巍,肚板油很厚实。
林旭边忙活边:
“姑父,肉留,剩等儿始做坛肉。”
坛肉猪肉越新鲜越,做,需食盐猪肉腌渍,掉余水分,让肉更紧实,让猪肉更加入味。
石文明答应声:
“问题。”
肉很,二百斤肥猪,等儿猪身分割余肉,吃绝吃完。
久,石文明将宴猪肉给员工食堂肉分别准备,剩全做坛肉。
林旭拿菜刀,将剔掉骨头肉全切边长十二三厘米方块,切放进盆,按照斤肉两盐标准,往盆撒几包粒海盐。
搅拌均匀,让每块肉表裹盐粒。
做完,盖盖,盆抬厨房角落,始腌制。
等明午,拿清洗遍,始做汉源坛肉。
头猪处理妥,将头点猪拽杀掉。
头猪分割,林旭膛直接吊,始给烧猪改刀,新鲜猪做烧猪,管味口感,比冷鲜肉强截。
忙活,远处房间门,几位老睡眼惺忪墩墩床。
老睡眠浅,听静醒。
墩墩却副睡醒,表气鼓鼓,明显带床气。
它气五分钟,陈娟端盘刚蒸猪肝拌猪血端它:
“尝尝咋,特给准备,刚断锅。”
伙低头闻闻,伸舌头尝口,脸床气顿消失见,取代浓浓惊喜。
等它吃饱喝足,色已经亮。
候,凌晨四点床沉佳悦,才悠悠醒……
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