073章 每菜超味!烹饪精髓!【求月票】
全部糖醋类菜品?
林旭读取完经验才,做油炸裹糖醋汁菜品,比糖醋脊、糖醋鲤鱼、糖醋鱼丁、糖醋虾仁、糖醋脆皮豆腐、糖醋脆皮茄等菜品。
至全各拥趸数糖醋排骨,虽名字带糖醋两字,因做法,法做。
名字糖醋二字松鼠桂鱼,反包含技法内。
读取完经验。
林旭轻轻吐口气,本习糖醋鱼丁,居获整菜系。
刚刚习白玉藕丝失败补偿吗?
旁边。
谢保民鱼丁挂糖醋汁,勺做糖醋鱼丁盛盘,盛忘摆两片碧绿薄荷叶。
位政厨擦擦脑门汗水,言语:
“接该奶汤豆腐。”
高压锅端边放气。
将刚刚做糖醋汁锅洗刷干净,接半锅水灶烧。
烧水候,泡沫箱将准备豆腐拿,麻利菜刀切条。
等水烧。
往锅放三勺食盐。
拿勺锅搅几,加速食盐融化。
将切豆腐条倒进水锅。
“豆腐做菜候,管凉拌热炒,应该滚水加盐进汆烫,豆腐豆腥味,吃更软嫩,更顺滑。”
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哦?
窍门呢?
林旭即收思,虽烹饪习卡,知识该记记,万机做豆腐类菜品,嘛。
豆腐汆烫太久。
锅水再次烧滚半分钟左右,豆腐倒控水。
儿高压锅放完气。
打锅盖。
股鱼肉特鲜香味顿飘。
等蒸汽散,锅浓白汤水便显,让很食欲。
谢保民漏勺将锅葱姜鱼头鱼骨全捞,盛林旭刚刚准备喂猫次性打包盒。
端锅,拿细网筛架炒锅方。
锅浓白鲜鱼汤通细网筛滤倒进炒锅。
接往锅放入半勺猪油,两片姜几节葱段,火烧,让鱼汤鲜味猪油香味完结合。
候,再入汆烫豆腐火炖煮。
洁白豆腐奶汤咕噜咕噜炖煮,林旭忍住咽口水。
完汤。
别炖豆腐,哪怕炖片鞋垫,味应该差吧?
正感慨候,早亲口逃夭夭沈佳悦推门走进。
呵,逃犯终归案。
“哇,鲜味!”
沈佳悦闻奶汤豆腐鲜香味便向厨房方向走,陈燕则扫门口付款码,真支付千块钱。
嗯,妹夫艺值价!
“陈,……”
宋甜甜解,既老板娘亲戚,干嘛付钱呢?
工饭店,老板老板娘亲戚掏钱,每次仅点桌菜,服务员耀武扬威。
“打算拜托老板做点沙琪玛,费,等儿跟,晚收账候钱标注,明白。”
“陈。”
陈燕完便挎包厨房方向。
见沈佳悦正拿机两做菜拍摄,便凑声问:
“俩啥菜啊?”
白色细丝,裹满糖醋汁完全本目。
“旭宝白玉藕丝,师父早创菜,白色细丝全莲藕切。”
陈燕:“!
!
!”
居莲藕?
茭白类食材呢。
什钓鱼台吃几次饭菜单见菜呢?
“糖醋鱼丁,刚刚旭宝鱼肉片做,丁点儿鱼刺,口块放吃!”
鱼刺?
吃鱼星太友吧?
屡次吃鱼被卡喉咙陈即尝块。
久。
菜品已经做。
儿快十点。
始吃饭!
“哇,今菜丰盛啊,谢谢师兄!”
沈佳悦礼貌声谢,高爷坐才挨林旭坐,副乖巧,双眼却桌菜品寻索,考虑等儿先吃哪菜。
“吃吧吃吧,等儿干活儿呢,拘束。”
高爷夹口白玉藕丝尝尝,点头:
“菜做错,厨,基本功落啊。”
听高爷夸错,沈佳悦赶紧夹筷送进嘴,脸顿浮惊喜表:
“太吃吧?”
清脆爽口口感配酸甜适宜味,给夏跃进泳池畅快感。
吃完嘴丝姜辣花椒麻,则进步刺激味蕾,让识举筷,继续享受白玉般味。
什叫回味穷?
什叫欲罢?
菜完给答案。
连吃几口,沈佳悦夹块糖醋鱼丁尝尝。
外糖醋汁酸甜胃,间糊香酥味,至鱼肉,则鲜嫩汁,块鱼丁吃三口感,且担吃鱼刺,太让迷啦。
正吃候,林旭帮盛碗奶汤豆腐。
汤匙舀口奶汤送进嘴,清鲜带浓郁香味,暖暖喝真浑身舒爽,豆腐则鲜嫩爽滑,丝豆腥味,反丝丝甘甜。
啊啊啊啊啊每非常经典非常吃啊!
高爷端碗米饭,杭椒牛柳慢条斯理吃两口,问:
“旭,今师兄做午菜,什感受啊?”
让林旭观摩谢保民做菜,高爷今午儿帮徐新华卤鸡爪,儿夹层锅熬酸梅汤,刻闲。
,交业间。
感受?
林旭回师兄做菜经,像跟网教做菜厨师网红。
网厨师各酱料,像越越专业,师兄却头尾碰。
,试探:
“感觉师兄使调料方比较……克制。”
刚完,脑海响系统提示音:
“宿主领悟烹饪精髓,奖励积分商城五折优惠券张,恭喜宿主。”
林旭:?????
瞎蒙已啊,领悟精髓?
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