674章 安部门需才啊！始制百寿桃！【求订阅】
“宝贝，水库玩吗？”
店门口，舒云抱刚车墩墩笑问，伙立马叫几声，爪比划，眼神带兴奋。
肖晴：
“咋跟公园玩耍孩儿啊，刚回瑟见闻。”
舒云将墩墩扛肩头，宠溺：
“真希望听懂猫语，知宝贝叽叽哝哝什，肯定很思。”
猫猫比较解沉佳悦：
“别猫猫，部分猫猫整骂骂咧咧脏话断，听懂，定被它话气死。”
虽懂猫语，候猫猫飞耳朵满脸满，绝什话。
且跟狗，猫超级主物，觉它老，类附庸奴仆，负责给它铲屎。
态，伙话。
回店，墩墩跳服务台始补眠，沉佳悦则拿机，给舒云今渔获，两条鳄雀鳝，条鲢鱼，条黑鱼，渔获，真让骄傲。
聊候，老孙头提钓包回，冲打麻将孙娘：
“别打牌，跟林记，点东西。”
孙娘斜愣眼：
“六十五，六岁，儿啥东西啊……教官瘾，拿警队员？”
见丈夫回早，孙娘奇问：
“今咋回早？掉水回换衣服？”
老孙头奈笑笑：
“林准备店做寿桃，丈母娘惦记百寿桃，寿桃堆寿桃，……干嘛啊？”
正，老伴始解扣，准备脱衣服，吓跳。
孙娘：
“既寿桃，穿新衣服，免弄脏……别思，寿桃，真，回头等妈九十寿做，绝亮眼。”
换件比较适合揉白色衣服，顺便系围裙，提装备给准备。
老孙头洗洗，将钓鱼穿黑色警训服换休闲装，准备跟老伴儿块儿林记店。
既艺，空。
墩墩喜欢吃黑鱼，鱼池捞条黑鱼装进塑料袋，准备拿店给墩墩吃。
鱼池满老孙头钓渔获，及吃放进养，等吃候再捞。
见老伴儿副跃跃欲试架势，笑问：
“约打麻将吗？吗？”
正，门口便响钱妈呼喊声：
“老孙，三缺等呐，咋？”
孙娘听，立马打院门钱妈声滴咕：
“，今林店做百寿桃，打算。”
百寿桃？
钱妈听兴趣：
“吧，林孩外，肯定拒绝。”
孙娘确定退休老位，：
“拒绝归拒绝，咱窝蜂啊，做，跑厨咋办呢？老孙厚脸皮让，其实太愿，林点头，咱……等教哈，争取让咱迎春街退休老，食。”
钱妈老街坊炫耀街办主任儿，咱迎春街老圈食扛，什问题吧？
“，咱影响，，教，让，九九重阳节区举办活候，咱迎春街漂漂亮亮百寿桃，羡慕死其它街办啊？”
啧啧，果整迎春街，激钱妈胜。
街办主任儿，果啊。
孙娘感慨声，等老孙头换衣服提黑鱼门，便跟钱妈打声招呼，步向林记食走。
等走远，老孙头才笑：
“轻老职场斗争、办公室斗争，退休老太婆整勾斗角，让轻知，笑掉牙？”
孙娘：
“算什，王姐广场舞队伍，闹更凶，整威逼利诱，潜伏卧底，使计男计……幸跳广场舞，见盯。”
老孙头怔怔，忍住感慨声：
“安边直才凋零，继，广场舞队伍吸收才，计谋广场舞太材。”
完问：
“计男计什思？”
“找帅气老头漂亮老太太敌势力挖呗，嘘寒问暖洗衣做饭什……，次咱扫除，试加入广场舞队，拉拢，绝咱打扫干干净净。”
老孙头：“……”
刚才感慨善战术计谋呢，老伴儿才真正诸葛亮。
厉害战术师居做辈务，屈才啊！
店门口，正碰骑摩托车赶齐思明。
楼，径厨房。
魏乾儿做习准备，挽袖问：
“吧，需什，点部边牛闯等儿跟咱块儿做，啥材料。”
林旭：
“筋粉、猪油、黄油、绵白糖、果酱、红色素、绿色素、吉士粉、枣泥馅、豆沙馅、莲蓉馅……”
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洋洋洒洒堆。
魏乾听诧异：
“猪油啥黄油啊？”
齐思明：
“酥，嫌猪油太油腻黄油代替。”
“果酱干嘛？”
“桃外皮间涂抹，增加吃乐趣，否则外两张厚厚饼，孩愿吃……除果酱，馅料代替。”
孙娘问句：
“红色素绿色素怎选啊？色素吃身体吧？”
林旭笑：
“您放娘，色素，工合，红色般红菜头或者红曲米粉代替，绿色直接蔬菜汁。”
齐思明将背包打，拿袋麦苗：
“绿色青汁吧，色素稳定，且吃股麦苗特清香，比较适合做寿桃底托。”
寿桃由桃绿叶底托做。
桌候，先叶摆超盘，再放桃。
至桃，般准备底托，因往葫芦装候，底托容易脱落，卖相。
数候，直接桃底部喷绿色植物汁液，烤绿色。
齐思明：
“桌，做几字，比福东海寿比南山类，字模具压，抹蛋黄液放进烤箱烤，摆寿桃边，很适合拍照。”
做法捋顺，始制。
沉佳悦见孙娘扎围裙，换厨师服，扎围裙，混群滥竽充数。
管，表。
先桃皮。
林旭往盆加入粉，往放入猪油、吉士粉，绵白糖，再温水搅拌絮，揉光滑团。
孙娘吉士粉，澹黄色粉末奇问：
“林，放做什？”
林旭：
“增加奶香味，顺便让团呈澹黄色，更接近桃本身颜色。”
正常粉太白，做桃呈惨白色，给很假感觉，放入吉士粉，增加澹黄色，跟市熟桃才更接近。
“粉咋办？”
“简单，候放点点黄栀水，或者胡萝卜汁、南瓜泥，给团增加澹黄色。”
团，林旭重新比较硬团，做桃，团越硬越，才撑，塌陷。
忙候，旁边齐思明正油酥皮。
盆加入粉，放入半融化黄油猪油，再勺白糖，接反复揉搓，先干粉揉搓絮，再揉搓外表油润团。
点部牛闯闲，将齐思明带麦苗清洗干净，甩掉余水分，再榨汁机榨绿色汁液。
榨，青汁。
桃叶部分直接青汁，需粉加入白糖猪油。
猪油让团呈油光色泽，比较适合式甜品。
齐思明魏乾：
“老适合吃猪油，黄油配植物油酥，做效果虽差点，区别很。”
魏乾此正孙娘，将准备馅料揉搓二十克圆球。
球，桃馅。
“旭宝，做什？”
听候混群滥竽充数，始，沉佳悦点露馅，觉干站太，便主请缨做点什。
林旭，橱柜拿两喷壶：
“洗，拿红菜头榨汁，盛喷壶，另装青汁，等儿给桃色。”
“明白！”
沉佳悦觉哪干活啊，分明让玩耍呢。
寿桃份力哟，等双方奶奶姥姥或其长辈候，咱露做，哼哼，绝满场惊叹。
除长辈，某位奔四，品尝。
等候端桌超寿桃，再写福东海寿比南山什，感泪流满？
，放边松弛。
林旭齐思明，帮魏乾孙娘分馅料。
魏乾白桉精通，需借助厨房秤才将馅料准备妥。
孙娘虽比懂，二十克太，几次做太准确，干脆厨房秤。
林旭齐思明倒，直接半凝固状态馅揉搓长条，掐剂，揉圆放托盘。
牛闯偷偷称几，全20克，分毫差。
感慨：
“老板齐师傅白桉功夫真让羡慕，啥候才掐准儿呢？”
林旭笑：
“练练，熟巧嘛。”
齐思明初跟做红桉齐振涛划清界限，特选择白桉，赋高加肯努力，很高白桉功夫。
至林旭……外挂选，提罢！
馅做，立马放进冰箱冷藏室。
虽部分馅常温固体，馅常温融化，及放进冰箱冷藏，等包候再拿。
忙完，林旭将桃模具拿。
桃做候分两半进烤制，外表烤硬才装进桃，再合，捣烂熟糯米封。
让桃定型，需模具进定型。
模具超号菜葫芦，表清洗干净锯，葫芦籽掏干净，既模具，平水瓢。
特号菜葫芦买，般两半圆形锈钢模具，模具合头尖底部平桃造型。
模具很，直径将近五十厘米。
模具做直径超半米桃。
老做寿，端半米巨型寿桃，老啊。
沉佳悦将红菜头汁水榨，盛进喷壶，再将牛闯剩青汁装进，林旭交代任务圆满完。
闲，拿喷壶四处喷。
“哇，汁液深红色，喷居颜色居变浅，点红带粉感觉，神奇……”
正玩，两喷壶被林旭收：
“等儿给桃色再玩，别等儿喷完够色。”
魏乾此正认真记制寿桃顺序。
“首先，桃桃，绿叶需单独，猪油酥，做酥皮……”
边记边囔，打算几忙练习几次，彻底掌握做法，，才惊艳全。
半，已经松弛妥，始。
林旭先将油酥揉，接分两半，半给桃，半给桃。
接林旭始揉桃团，齐思明揉桃团。
桃团稍稍软，揉遍擀长方形片，接将油酥擀片，叠放，再进折，两片彻底压实。
做完，放边继续松弛，尽让片油酥结合。
候，齐思明已经硬团稍稍揉，蒙保鲜膜继续松弛。
硬团需松弛几次，否则擀，法做皮。
十几分钟，林旭将团桃团拿，擀，继续折，其实跟做蛋挞皮点相似。
桃酥皮需折太次，折两次卷搓长条，再分二十克左右剂。
分剂揉圆球，摁压饼，将冰箱冷藏馅端，掐桃方式始包。
方式限度将桃稍平、顶部稍尖包。
澹黄色桃包，真几分真桃感觉。
光几分像太，做跟真桃才。
林旭拿根快，桃尖部摁桃底部，摁条沟壑，再将沟壑两边凸往间挤压，形桃特凹线。
距离真桃像几分。
再将沉佳悦刚刚弄红菜头汁青汁拿，先红色汁液喷桃顶部，让桃染层薄薄色泽。
接换麦苗榨青汁，喷桃底部，巧爱桃正式做。
“哇，跟桃真像啊！”
沉佳悦拍张照片，林旭问：
“旭宝，桃吗？”
林旭摇摇头：
“呢，差步。”
拿空喷壶，接取炒熟糯米粉，糯米粉放桃，喷壶糯米粉喷几。
糯米粉立马被吹桃表。
原本光滑桃立马像层绒毛，且喷，管绿色红色，像晕，变朦朦胧胧，格外舒服。
“哇，跟真桃完全区别啊！”
沉佳悦拍张照片，准备群给眼。
孙娘已经完全呆，根本桃做。
儿桃才做，九十八做呢，立马拿剂摁扁始包馅，准备林旭做桃练习练习。
管像像，先套路再。
懂做法，其它色、吹粉什，反次。
魏乾，试包。
儿齐思明将硬团拿，始准备做桃！
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