067章 新基础烹饪技法!师兄指点!【求月票】
既冲击五万营业额,办法增加菜品。
林旭厨房。
蒸柜已经满负荷,每顿饭除蒸几百碗米饭外,蒸排骨凤爪,根本余位置。
增加营业额,其方办法。
别菜品……
蛋花汤,六块钱碗,算卖飞增加少营业额。
且数顾客配米饭喝,今酸梅汤,蛋花汤销量明显滑少。
热,谁拒绝杯冰冰爽爽酸梅汤呢?
至姜汁莲藕,菜销量比较恒定,每顿饭差卖百份左右,算做定卖。
擀销量太,米饭,擀销量滑三分,很米卖完才选择吃条。
林旭算算,唯增加销量,像鸡爪酸梅汤。
两者增加销量,难度。
店五灶头。
增加酸梅汤鸡爪量,灶头制浇头。
且两酥肉,灶头更紧张。
唯办法……换锅?
儿顾客走,林旭百聊赖机搜号锅具。
突款名叫夹层锅设备。
锅点像农村老锅,容量,带燃烧器,占店灶头,唯缺点占。
根据容量换算。
锅比店号汤桶将近三倍,假卤虎皮鸡爪话,次差卤三千根,比量。
口锅做酸梅汤话,次做将近两千杯量,绝满足店需求。
换算结束,立马订两口锅。
锅,冲击五万销量完全问题。
两。
订购锅被送店。
几工师傅经测量,将两口锅装灶台两头,接水电气,林旭试试,让分别两口锅方装两台抽油烟机。
全部安装,林旭刚准备让车仔洗刷,系统提示音便脑海响:
“宿主购买新燃气锅具,完隐藏任务【增加灶具】,获优秀级基础烹饪技法——。”
?
店技吗?
宝友,兴重复奖励啊!
刚准备吐槽两句,林旭脑海便涌入海量经验。
读取完才明白,技应比较宽泛,几乎粉类液体揉团操,技帮帮场。
比两抽杀猪技法强啊。
优秀级基础烹饪技法,杀觉脸红吗?
“锅真够啊!”
“,搁东北表演铁锅炖。”
“顾客再抱怨鸡爪少,酸梅汤量幅度增加。”
“老板,锅太棒!”
林旭读取经验候,车仔宋甜甜徐新华围两口锅旁,嘴夸停。
“车仔,新华哥两口锅洗刷干净,明咱正式启!”
儿已经班。
店顾客已经走完。
车仔徐新华两拿抹布洗洁精及刷,占口锅认真洗刷。
锅表层工业油。
仅洗刷干净,且洗刷锅烧,让表油脂杂质挥,才更放。
正忙候。
谢保民突推门走进。
林旭奇问:
“师兄,咋点儿?”
谢保民抓带鞘菜刀,笑呵呵:
“嫂今车带俩孩西山露营,明儿午才回,担菜刀带铁,趁车顺路先送,免误明儿。”
帮忙已,居专门菜刀送。
林旭突表包:
叫专业.JPG。
“师兄咋块儿啊?帮帮,容易休假次,嫂该埋怨吧?”
“埋怨屁,知听候……”
师兄庭位堪忧啊。
林旭将谢保民菜刀放橱柜,突给沈佳悦做点任务完呢,便奇问:
“师兄,什点简单快捷比较啊?给朋友做份点尝尝,几挺馋。”
“选择性太。”
谢保民林旭:
“做擀,肯定做沙琪玛啊,两者挺相似。”
沙琪玛?
高儿少吃徐福记沙琪玛。
陈娟甚至做两次。
跟擀啥关系啊?
“擀沙琪玛,需、擀、切,入锅加工,区别沙琪玛水煮,油炸,炸熬点糖拌,往磨具装,简单啊。”
确实挺简单。
林旭盘点技。
,刚,捂热乎呢。
擀,获技。
至油炸,完级酥肉炸鸡爪经验,炸点沙琪玛应该问题。
唯比较难度熬糖。
积分商城兑换。
八万积分兑换合格级熬糖技法。
……
突觉浪费张卓越级烹饪习卡。
光技沙琪玛做。
靠!真语惊醒梦啊!
“师弟回啊,外等呢,明记让师父做点早餐,早,少吃老做饭,明啥吃点……”
谢保民走。
车仔徐新华刷差。
林旭让班。
则留店,先花费八万积分兑换合格级熬糖技法,接储物间拿低筋粉鸡蛋酵粉,打算做点沙琪玛试试。
间。
刚刚健身完毕沈佳悦正跟陈燕消息:
“知什,突吃点,知燕京哪店卖吃吗?”
“吃让旭宝做啊,万嘛?”
接二连三吃表妹撒狗粮,导致陈燕语气几分阴阳怪气。
沈佳悦回复:
“像真,明陪先店趟吧,给买双鞋,咱俩找方买点怎?”
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陈燕本拒绝。
连吃几狗粮,快产创伤应激障碍。
林旭连点做,顿精神震。
哈哈,算抓住奚落两口机啦!
哒哒哒给沈佳悦回条消息:
“,明等啊,早接!”
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