666章 高爷新马甲！老青三代厨师共担忧问题！【求订阅】
尝牡丹燕菜，觉味。
等吃嘴，才明白，什二次蒸制萝卜丝，被称素燕窝，因口感实味。
蒸两次萝卜丝，给晶莹剔透感觉，再加高汤浸泡久，吃嘴入口即化感觉。
刚吃，让瞬间陷入怀疑：
“吃菜品，真白萝卜做？”
陈燕状态，明明直播，确实白萝卜做牡丹燕菜程，依被完口感味，震惊话。
“牡丹燕菜魅力，根白萝卜做媲燕窝口感，原活智慧。”
给菜镀金，原给编很故。
什武则赐名、报恩寺活命类，其实，单独白萝卜廉价食材做高档燕窝艺，值吹特吹。
原活智慧，需编造虚历史故证明，反给虚信感觉。
江东，历史物早晚湮灭历史。
唯食类似活智慧，才代代传递。
，受战乱原选择向东南、岭南等进，远离原躲清静，创口迁徙新族群——客。
迁徙程，将原活智慧外根芽。
候，颠沛流离原靠编造虚故给活添色，步脚印，踏实努力，终陌方安顿，住几百。
活条件，民活富足，更必杜撰名轶抬高饮食。
“真吃，花钱买燕窝，却败给几毛钱斤白萝卜。”
萝卜热量低，陈燕吃很。
林旭：
“萝卜口感接近燕窝，跟真正燕窝相比，少差点思，毕竟燕窝富含胶原蛋白，萝卜补充什。”
完，将炖盅盖打，蒸柜蒸菊花豆腐。
此，犹绣球豆腐，像艺术品静静悬浮汤，既飘逸雅致。
旁边点缀两颗红色枸杞，仅让色泽更漂亮，且更衬托豆腐洁白汤清冽。
“哇，漂亮菊花豆腐！”
沉佳悦菜陌，京城几饭店菜，老沉曾止次点。
般饭店菊花豆腐刀切，模具压，表豆腐丝更粗，模具留粗糙感。
像眼款菊花豆腐，豆腐丝仅更细，且切口光滑平整，明显刀切。
刚刚林旭打盖候，蒸气盖底部凝结水滴落汤，让汤波纹，豆腐随波纹飘荡。
艺术品此吧？
“别光，尝尝味，咋。”
林旭笑炖盅放沉佳悦，再漂亮菜，终让吃，味，才决定菜功与否终因素。
今菜品虽清汤，味却完全。
比牡丹燕菜，原菜系经典酸辣味型，沉佳悦正品尝菊花豆腐，虽放点点胡椒粉，却压制豆腥味，整体吃咸鲜。
除两味型外，鲜辣、咸酸、清鲜、麻香等味型，类很丰富。
清汤类菜品，体偏清澹，比较符合传统高端式餐饮“正平”烹饪思。
其实各菜系殊途归追求，黄帝内经始，医养倡导健康理念。
谢保民端汤碗喝口清汤鲍鱼汤，笑林旭：
“师弟桌菜，几乎抹平咱俩间差距，真厉害，服。”
林旭放快：
“差远呢，偏三轮。”
谢保民摇摇头：
“技术差距通练习拉，烹饪理念扭转，三十岁才明白餐正平，懂，比提早十几。”
烹饪理念见摸，却决定厨师限。
林旭觉研究透烹饪展规律，基本认识点。
整餐烹饪，底层往，基本回归清澹程，掉重口味，掉怪味，终达正平。
【目，听书声音全App，集4语音合引擎，超100音色，更支持离线朗读换源神器， 换源App】
直播间，网友听师兄弟讨论，连桌饭菜顾馋：
“喂喂喂，理念什，真允许公布吗？”
“高端烹饪拼理念，聊，整师门秘密言吗？”
“高爷提拖鞋赶路，师兄弟俩快跑呀！”
“师父，间爱，本愿收留被师父追杀师兄弟，助渡难关，希望帮忙转，让某师兄弟。”
“真收留吗？算盘珠崩脸。”
“珠峰本营听算盘啪啪声。”
正调侃，师母蝶恋花弹幕再次飘：
“随便聊，随便，师门秘密……幸让业内士受启，更。”
完条消息，蝶恋花刷堆打赏。
网友沸腾。
什叫格局啊？。
钓鱼台格局，真凡夫俗比拟。
东三环外幢别墅，邱耀祖弹幕飘内容，忍住叹口气：
“难怪老高烹饪走远，真太纯粹，真正热爱餐烹饪，希望餐烹饪，才话吧？”
，邱耀祖拿机，点微信名叫【老骥伏枥】群组，艾特阳光彩虹少：
“老高，真舍让俩孩高端烹饪理念透露？”
完消息，昵称皱皱眉：
“改八微信名，真孩？”
很快，顶蜡笔新头像高爷回条消息：
“透露，难跟进火葬场？觉餐展瓶颈，原因各扫门雪，稍微琢磨明白理念传宝，本身。”
邱耀祖：“……”
妨话讲明白，搁儿含沙射影骂谁呢？
话，认真思索老高条消息背蕴含法。
，郭继昌群：
“等粤菜博物馆弄，始宣传粤菜烹饪理念，候透谁立身本，先句罪。另外，粤菜博物馆资料免费外放，任何查借阅，受限制。”
邱耀祖皱皱眉：
“俩商量？”
爽，直努力振兴邱，振兴淮扬菜，信念，哪怕退休懈怠。
跟老高老郭相比，倒显气。
何广昌悄悄冒泡：
“老伙计，几《宴》纪录片始拍摄，京城，咱坐块儿聊聊咋？咱肚点东西，别真带棺材，办法传，管外，，继。”
句继，让邱耀祖破防。
辈断收徒，振兴邱门，跟几位老伙计格局比，少差距。
回复：
“等京城再。”
边群商量，谢保民边直播差尾声：
“间早，今场直播先儿吧，次再什儿再跟直播……别忘点赞啊，直播间气高，点赞量咋点？，点，点赞高次师弟做吃，给直播。”
谢保民话音未落，直播间点赞数量疯狂。
很点赞习惯，此点停，毕竟林老板直播做菜，诱惑力真。
虽林旭经常拍摄做菜视频，视频管怎剪辑，直播直观。
关掉直播间，魏乾正忙完，便块儿吃。
高汤做菜品，虽吃水饱，实际热量并低，钱饭量缘故。
消耗低，加饭菜营养足够，造饮食习惯。
饭，沉佳悦陈燕，带刚刚吃饱喝足墩墩往高尔夫球场，准备展实力。
林旭则回厨房，始干活儿。
魏乾奇问：
“林旭，准备啥候拍全素宴啊？候跟几菜。”
林诧异：
“什？彷荤菜吗？”
“，奶奶高血脂吃肉，杀半辈猪，吃肉已经刻印骨，准备，请几假，带甜甜回老趟，让见见长辈，顺便给奶奶素菜做点肉味儿菜。”
原啊。
林旭：
“问题，跟彷素菜相比，彷荤菜难度并高，很菜重油重糖，候挑点清澹吧。”
“问题，给推荐。”
聊完，林旭问：
“准备啥候请假？3月底回殷州，别跟块儿请假。”
“，奶奶周末七十寿，回祝寿。”
原啊。
林旭笑问：
“回头教做寿桃或者糕？祝寿，像，水儿奶油蛋糕。”
魏乾听，表喜望外：
“靠，寿桃，白桉精通，回头教教，让回装波。”
“，问题，先干活儿吧，本周让寿桃素菜全。”
本周任务比较，需做全素宴，特色宴任务完，教魏乾做寿桃，顺便再拍几高端东北菜，凑够十菜，任务完。
轻轻松松殷州，全力做边主线任务。
任务压，让轻松感觉，任务奋斗目标，否则两点线工，很容易让变浑浑噩噩。
午高峰结束，林旭店休息，车趟燕京饭店。
身监，却久边，少失职。
今准备，顺便跟程建设聊聊厨管理况。
“哟，林老板，儿刚弄两包茶，等儿咱块儿尝尝吧。”
刚走进燕京饭店，苟俊迎。
近段间，苟俊工顺利，探店节目做火荼，尤其加入欢乐传媒，算享受专业主播待遇。
策划探门店，专门网页推广，联系商植入广告等等。
专负责，负责做探店节目录制。
跟团队合，才明白呆M机构靠谱。
林旭笑：
“等儿再喝茶吧，先厨边转转，段间，关注，免叶吃空饷。”
“叶两确实提，艺高，带几徒弟惜。”
林旭师徒制向怎感冒，虽高爷徒弟，并且吃师承带福利，福利建立外挂基础。
外挂，被高爷青睐。
外挂，算高爷，混名堂，非接触钓鱼台字头顶级机构罢。
，师承锦添花东西，部分轻，其实挺反感。
技术吃饭艺，必非套进师徒窠臼。
实话，厨师吃苦，电厂打螺丝呢，收益更高，社保什比较全，各厂花厂妹勾搭。
哪像厨师啊，油烟弥漫厨呆，工累、间长、收入低。
基础，再让师父长师父短刻逢迎，少强难。
话，否则显太离经叛。
林旭笑：
“带徒弟太慢，带徒弟，等退休带四十徒弟，效率太低……《宴》纪录片拍，师父京城，候跟老聊聊，找效率更高培养方式。”
聊两句，熘达厨。
苟俊背影正呆，门口传摩托车声响。
齐思明杜卡迪停车位，穿骑服，提头盔步走进：
“啥呢老苟？领导检查吗？”
正常讲，员工需走员工通进，走正门，儿领导检查，齐思明跑。
苟俊：
“林老板检查……”
拽齐思明衣袖：
“觉堂弟基础差，给找方深造吗？别找，老老实实跟林老板吧，回头处。”
齐思明诧异：
“听啥风声吗？”
苟俊四处，确定关注边，才声：
“感觉林老板办厨师校，具体，反正别让堂弟瞎折腾，老老实实跟林老板，绝处。”
办厨师校？
齐思明回几邱振华吃饭，几位厨担忧厨师继，肯吃苦轻越越少……难跟林老板念叨件？
贸办厨师校话，压力阻力应该很吧？
回头展，需帮忙，义容辞投身进。
厨，林旭程建设陪四处。
“程厨咋休息啊？”
般况，厨午休息，老谢午拍探店缘故。
“啥休息，累，且副业，守，万做错什，及纠正。”
吃堑长智，见识齐振涛因栽跟头，程建设变格外。
，跟性格关，钓鱼台，谢保民身边充查遗补缺角色。
虽独，保持工习惯。
正聊，两碰齐振涛。
“林监，高端东北菜视频，真让眼界……啥候拍酸菜白肉火锅啊？网友各猜测，直痒痒。”
林旭听即：
“计划明午拍……齐厨忙，明咱块儿镜呗，正给介绍崔教授认识……认识晓琪姐公呢。”
齐振涛听拒绝：
“啊，明午迎春街找，候咱块儿镜做火锅！”
————————
报税三险金证明搞头蒙，今两更，等儿再攒点稿，争取明三更……本章5100字，求月票！