646章 老济南顶级味——肉！墩墩：才球童呢！【求订阅】
“燕宝，真吃吗？肉吃啦！”
沉佳悦夹块猪皮，故嚼卡卡响，旁边正吃蔬菜沙拉陈燕拉水，让找回吃肉快乐。
今陈燕却很坚决，将沙拉吃完，奖励西红柿，午餐结束。
两增加运量，体重降，乘胜追击，让烧猪烤全羊，逆长少拦路虎。
相食，更注重容貌。
尤其婚期剩月况，减脂减重，让容貌达巅峰状态，已经陈执念。
防止被肉肉诱惑，拿西红柿，熘达厨房门，躺椅因躲避合影呼呼睡猫咪，忍住它肚肚拍：
“白睡什睡，嗨！”
墩墩耐烦哼唧声，翻身将肚肚藏。
陈燕坐躺椅吃西红柿，墩墩身摩挲，伙毛光滑润泽，感很，让貂皮外套。
墩墩姨很满，它叫声，随即坐，认真舔被陈燕摸方。
喵咪，本喵干净。
“准备包飞机玩，话让姨摸，否则候带乔治佩琪，带。”
墩墩认真思索片刻，再继续挣扎。
哼唧声，表达满。
陈燕啃口西红柿，墩墩问：
“午车打高尔夫球，长长见识？”
午烧猪烤全羊虽口吃，运少，高尔夫项富运。
惜今任杰班，办法陪，其忙约，忙加班，班，午安排。
，墩墩比较合适。
至少伙球类比较感兴趣，且高尔夫球场草坪积，让墩墩撒撒欢。
墩墩听，姨高尔夫球场挺感兴趣。
它叫声，催促赶紧。
“别急，西红柿吃完……哎呀！”
陈燕正，吃半西红柿突掉，懊恼抓墩墩揉巴几：
“干？姨指望西红柿午饭呢。”
墩墩脸辜蹲躺椅，轻轻摆尾巴尖，却暴露它内真正法。
“吃饱真干啥顺……走吧走吧，咱。”
陈燕将西红柿捡扔旁边垃圾桶，拧水龙头洗洗，挎包包，将墩墩抱怀，步向外走。
“悦悦，带墩墩打高尔夫，它零食包哪？随身带，省饿瘦。”
沉佳悦厨房门口将墩墩包拿，鱼干、牛肉干、清水等伙品，顺便跟陈燕停车场，将迈莎锐猫砂盆端陈燕车。
忙完，陈燕打车门，先墩墩放车，接坐驾驶位，车直奔距离半昌平高尔夫球场。
路，墩墩乖乖趴座，透车窗外景色，儿玩高尔夫球充满期待。
银杏园，林旭吃饱喝足便准备回。
肉做法虽难，挺耗费间，需提准备。
另外肉食，光肉，需系列配菜，才组肉核绝世味。
配料包括限豆腐干、海带结、青辣椒、筋团、肉丸、卷煎、腐竹、茄、香肠、豆角、肘、鸡腿等等。
类由搭配，并什严格规定。
核炖肉汤，菜品重重，食关键。
“跟块儿店，脆皮五花肉空气炸锅做法拍，教网友改善活技巧。”
，其继续吃喝，林旭则车载沉佳悦，回林记食。
刚迎春街，两碰戚盼盼李强两口。
“强哥，盼盼姐吃饭？”
沉佳悦推门车，冲儿周末两口打招呼。
戚盼盼：
“吃，正准备逛798呢，据今边卫艺术展，俩准备陶冶，什叫卫艺术……俩？”
林旭两位程序员身居艺术细菌，笑：
“楼做肉呢，晚早点回，今晚店吃肉，块儿尝尝。”
强哥听吃肉，憧憬：
“哟，饭菜啊，五点回，宁肯展错食。”
展调节活，食，活本身。
强哥戚盼盼向铁站走，林旭则沉佳悦楼。
刚厨房门口，林旭进，碰车仔：
“老板，马莲草买回，儿正热水泡，啥候啊？”
“马……，再热水泡片干荷叶，等儿。”
“嘞，马准备！”
车仔答应声，便转身忙活。
林旭换厨师服，认真洗遍，走进厨房，始做肉。
肉食，首选硬五花，部位五花肉瓷实，容易炖烂，且浓郁香味，适合做肉。
硬五花比较贵，饭店般舍部位，选肥瘦半臀肉，膘比较厚实，瘦肉肉半截，烹制散。
肉，则草绳将肉捆扎，肉裂，加肉头比较，迅速老济南饭菜解馋菜。
济南，捆扎肉般蒲草。
植物济南，很鲁菜蒲草或者蒲菜配料。
京城，买合适蒲草并容易，退求其次，使更常见马莲草。
马莲草茎部细长植物，般编制草绳或者草鞋，包粽或者缠闸蟹。
随社进步展，包粽原材料，已经马莲草改更方快捷细棉线，包粽高几秒钟包粽，棉线。
因社进步，包闸蟹马莲草，被指粗花绳替代。
马莲草增重力，棉线搓花绳，吸水性刚刚，让闸蟹重量增加截。
林旭热水浸泡马莲草，已经泡透，跟绳软。
接拿十几斤五花肉四五十鸡蛋。
“车仔，鸡蛋煮皮剥，等儿。”
听吩咐，车仔立马，将鸡蛋端走始煮。
趁功夫，林旭始切肉。
先将五花肉分十五厘米左右宽长条，接再将长条放桉板，按照点五厘米宽度始改刀。
肉肉片厚度并什严苛规定，般厘米，吃嘴才口吃肉满足感。
肉片厚度超二点五厘米，否则容易炖透，容易咬。
肉燎皮，林旭做什，直接始切。
肉片切，将泡软马莲草拿，抽根，再拿片肉，头始捆扎，扎再将肉缠，重新打结，整片肉完全系。
片肉做，始缠片。
旁边厨房，沉佳悦正拍摄脆皮五花肉做法。
拿陶瓷刀，镜头给肉改刀：
“今御帮厨，改刀，凑合哈，刀工重，重味简单做法，喜欢吃脆皮五花肉朋友别忘试试，巨吃！”
食比较简单，很适合新练。
厨房林旭正做肉，却非常适合新，哪怕配料简单呢，经验方求，却非常高。
林旭捆扎太慢，喊几帮厨搭。
将肉全部捆扎妥，车仔将鸡蛋煮，并剥皮。
肉汤炖鸡蛋，让鸡蛋拥肉香味鲜滋味，红烧肉肉，喜欢放鸡蛋。
鸡蛋直接放进肉汤煮，口感差点思。
吃舒服瘾，办法炸虎皮蛋。
林旭拿菜刀，鸡蛋表打花刀，随即架油锅，始油。
油温六热，将马莲草缠肉片放进锅进炸制，步掉肉异味，将余油脂往外炸。
油，济南肉重标志，尤其臀肉候，遍油，吃非常腻。
肉，徐州做法则酱油将肉腌四，再放进锅进炖煮。
相，徐州肉口感更软嫩，酱香味更突。
济南肉因油缘故，肉皮部分更吃，嚼更味。
两肉相互借鉴，做法并什严格界限，甚至吸收甏肉做法，让口感味变更加元。
另外油目，马莲草清鲜味炸，让肉吃股植物清鲜。
马志强奇问：
“济南肉油炸青草清鲜味，徐州肉什炸啊？”
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菜做法比较熟悉魏乾：
“徐州肉草扎，海带，炸法炸。”
锅肉炸表稍稍焦黄捞，接始炸锅，肉全炸遍，再鸡蛋分批倒进炸制。
油炸完毕，林旭换口炒锅放灶，烧热倒入山东菜少花油，量稍微点。
等锅油烧热，放入准备葱段姜片，始煸炒，等葱表微微焦候，放入桂皮、八角、花椒、白止、白扣、草果及两颗丁香，继续翻炒。
香味，将壶5升黄豆原汁酱油倒进锅，火烧，熬煮。
做目，将酱油烹香，掉酱油酵气味，让酱香味更加浓郁。
做完，再往锅放入勺甜酱半瓶老抽。
做肉，放糖，放盐，完全酱油甜酱加水块儿炖煮。
济南肉店，够黑黝黝肉汤，单独使酱油甜酱缘故。
食跟林旭做红煨肉点相似，甜酱代替食盐糖进调味。
红煨肉甜酱+黄酒组合，肉更香醇。
肉则甜酱+酱油组合，肉酱香味更加浓郁，甜酱甜味，给肉增加股鲜味。
料汁熬，关火，放边备。
林旭拿口特号砂锅，锅底放入张防止粘连竹篾网，将炸肉摆进。
全部放将熬酱油汤倒进，再加水让汤锅肉，倒入勺黄酒，火进煨制。
儿放鸡蛋，太早容易炖烂。
另外配菜齐全，准备妥块儿往锅。
火锅汤烧，撇浮沫，等黄酒气味挥完毕，盖锅盖，调微火进煨制。
步火，否则瘦肉变干柴。
微火，让锅保持似滚非滚状态，做肉才更嫩，吃更加味。
肉炖，林旭始准备配料。
取盆炸豆腐干跟虎皮鸡蛋放，再浸泡海带，泡软热水烫，再改刀系海带结。
拿筐青辣椒，带柄洗净，接将刚刚炸肉油锅重新烧五热，将青辣椒放进油炸制。
炸间太长，表皮稍稍皱。
等儿将油青辣椒放进砂锅焖煮，股青辣椒特清鲜味，吃特别瘾。
尤其觉肉腻候，咬口青辣椒，嘴油腻感立马荡存。
除青辣椒，林旭炸整根紫茄，细长茄稍稍油炸，等儿块儿放进肉汤炖煮，饭程度输肉。
接林旭浸泡百叶结等配料。
配菜放太早，放早容易炖烂，且儿锅汤够浓香，等肉油脂被炖，酱油汤融合。
候再放入配菜，炖味非常众。
“炖久啊？”
庄舟忙完菜，凑围观。
魏乾：
“锅肉先煨半，再放入配菜煨半或四十分钟，焖入味，等晚饭候再将菜品分别盛。”
做候，肉剩间。
炖煮候够长，菜品难吃哪。
，调味很重，根据食材量，酌增加原汁酱油甜酱，让肉咸香适宜，汤汁浓郁。
离厨房，刚休息，旁边厨房传沉佳悦呼叫声音：
“哇，比次某给做香酥味呢，吼吼，感觉已经掌握脆皮五花肉奥义，刚刚听清，再吃口给听听哈。”
林旭厨房门口，乖宝宝正快夹块刚烤脆皮五花肉，镜头卡卡吃。
爱带俏皮，俏皮带欠打。
群放毒感，直接粉丝积投毒吗？
见林旭门口站，沉佳悦副等待夸奖模：
“忙完旭宝？快尝尝艺，比次给做逊色哟。”
林旭走，先冲摄像头摆摆，接捏块五花肉尝尝，确实挺酥脆，肉皮表咸鲜味挺浓郁。
应该店烤箱炸锅体机功率比较，温度更高，肉皮才香酥。
理论，却。
毕竟乖宝宝等夸奖，等夸电功率。
，冲沉佳悦竖拇指：
“确实比做，电方，比赋，厉害厉害……再吃块儿，玩儿愣馋虫给勾。”
配合演，让沉佳悦很。
“谢谢旭宝……MUA~~~”
丫头林旭脸亲口，随即关闭相机，准备收工。
两口甜甜蜜蜜候，另边，高尔夫球场，陈燕换套标准高尔夫球装，拉球杆包，包趴步走墩墩。
“墩墩，走两步吗？草踩很舒服。”
猫咪，懒洋洋叫声：
“喵呜~~~~~”
“吧，吧，等儿帮捡球啊，今身份球童，坚守职责。”
墩墩：？？？？？？？？
本喵风景啦，咋球童？
陈燕碎碎念：
“久打，希望别偏太远，免被嘲笑技术，跑太远捡球。”
墩墩听，立马打定主。
等儿球让杆进，候怎命令本喵捡球！
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