627章 润肺养菜——东坡鲫鱼！陈燕：减肥难呀！【求订阅】
“墩墩，别乱跑！”
银杏园，墩墩举尾巴，迈虎步，威风凛凛顺木质栈向走，眼神透露睥睨众神。
像极高启强重回旧厂街。
陈娟怕宝贝迷路，抬将它抱怀。
巡逻领脑斧被制服，四爪拼命抓挠空气，此表达愤怒，陈娟眼却卖萌。
“墩墩真乖，尚师傅挖几条泥鳅，午给蒸。”
伙听吃，即放弃挣扎，脑袋蹭蹭奶奶脖，重新变乖巧懂宝贝。
林红旗儿正领几工曾晓琪父亲，加固矮马棚，顺便再周围排水工做，免遇暴雨，矮马棚被淹掉。
“干牧草饲料明送吧？”
林红旗冲陈娟问。
“送，饲料调配，跟京郊马场供应渠，另外羊驼、孔雀、梅花鹿饲料回头送，耽误儿。”
米岚解，搭话，觉银杏园火并难。
毕竟专业做景区士帮忙筹划，餐饮方，回头再让林旭做引流，盼郊游市青，嗷嗷往边啊。
燕京两千万口，随便引流点顾客，银杏园爆满。
让更干劲，表示林红旗两口欢迎，米岚厨师吩咐：
“今午炖肉，饭菜弄点，马业，让吃饱喝足。”
“嘞，准备。”
墩墩陈娟怀呆儿，随即跳，蹦蹦跳跳厨房门口，围水盆转悠。
游几条黄色泥鳅，早老尚打算再刨几根莲藕，吃，结果莲藕找，却黑色污泥挖几条泥鳅。
“喵呜~”
墩墩忘巡视领，抬爪泥鳅身快速敲打，随即退步，做防御姿态。
泥鳅长像蛇，伙骨蛇类压制激。
血脉压制猫身体明显，蛇类、鼠类、型鸟类等等，让猫咪瞬间进入捕猎状态。
跟别物捕猎，猫咪捕猎更趣味。
比付蛇，它利敏捷属性，点点将蛇体耗尽，似玩，却点点折磨。
难怪猫世界残忍物。
代入蛇视角，跑跑，打打，耗尽体蓄反击，却被方轻轻爪击飞。
感觉确实让绝望。
代入猫视角……感觉挺错。
，玩耍。
玩耍态待世界，高境界——游戏间嘛！
林记食水族箱，林旭捞条斤头鲫鱼，准备做东坡鲫鱼，让姨尝尝鲜，顺便感受被梅兰芳夸奖鲫鱼吃。
跟玉带鲤鱼，菜食材很严苛求，，玉带鲤鱼求鱼肉足够嫩，东坡鲫鱼则求鱼足够老。
鲫鱼老标志足够，长斤鲫鱼，差需三左右间。
单肉质，老鲫鱼并吃，因肉质相老，部位甚至给很柴感觉。
口感，却非常适合做东坡鲫鱼。
菜讲究先鱼煎香，再加入清汤白菜叶萝卜片等食材煨制，表炖鲫鱼套路，实际，却并非此。
因白菜、萝卜片等食材，吃菜，吸收汤油脂。
做鲫鱼才香腻，味鲜。
选斤老鲫鱼，炖更口感，因肉质太细嫩炖烂炖糟。
“旭宝，老鲫鱼，吃吗？”
沉佳悦懂，梅兰芳老远次帅府，候野物保护法，该熊掌虎爪劲造吗？咋吃条随处见鲫鱼呢？
放，东坡鲫鱼别深啊？
林旭笑：
“味肯定简单，否则特别嘉奖厨师，具体怎，等儿做尝知。”
惜鲫鱼纯野，加春季鲫鱼瘦候，口感够肥实。
入冬儿河钓鲫鱼烹制，口感绝非常完。
嗯，回头钓条鲫鱼试试，感受梅兰芳帅府吃东坡鲫鱼滋味。
楼，次拍摄，直接始烹制。
每菜适合拍视频，比东坡鲫鱼，基本各已经失传，拍，绝引争议。
东坡菜川菜，浙菜，湖北菜，广东菜，啥候轮东北菜搁儿妖？
关东坡菜，网已经闹交，必掺脚。
林旭鲫鱼放水池，立即宰杀，先拿根白萝卜，将萝卜横切片，切放进盆，撒入食盐进腌制。
约莫十分钟，萝卜片变软，盆底则被食盐杀很水分。
林旭清水冲洗干净，放竹筐晾。
做东坡鲫鱼，虽做法明确写放萝卜片，傻乎乎切点萝卜片丢进，因萝卜特怪味导致鱼肉味变差。
正确做法先食盐萝卜怪味杀，保留萝卜鲜味，放进鱼汤，才增鲜吸收油脂，让鱼肉染萝卜味儿。
处理完萝卜，林旭拿颗白菜，将白菜点点剥。
白菜做东坡鲫鱼，仅吸收油脂，且白菜特鲜甜，让鱼肉变更加鲜香。
白菜萝卜准备妥，林旭准备点十份陈皮。
沉佳悦解：
“什准备陈皮啊？做鱼苦嘛？”
陈燕：
“电视仔细啊表妹，陈皮已经苦味，更适合泡茶，《狂飙》高启强送给泰叔，价值非常高陈皮，喝润肺……知什放陈皮，梅兰芳唱戏，保护嗓，厨师做菜，应该职业。”
沉佳悦反应很快：
“怪吃完鱼嘉奖厨师呢，肯定明白厨师。”
林旭儿明白，原回。
梅兰芳帅府，肯定唱两三段，唱戏，需吃点润肺食物保护嗓，东坡鲫鱼。
……润肺护嗓菜品？
等儿做试试，春气候干燥，经常嗓舒服况，菜真效话，做试试。
，林旭始宰杀鲫鱼。
步骤跟鲤鱼，先放血，再鳞鳃内脏，顺便掉鱼肚黑膜鱼头鱼牙，腥味源。
收拾干净，鱼身两侧肉厚部位各划四刀，改容易入味斜花刀。
打花刀，烹制。
锅烧热，先滑锅，接往锅放入勺熟猪油，火烧至五热。
改刀鲫鱼放进锅，始煎制。
般况，炖煮类鱼肉需煎制，鱼肉更香，鱼皮更完整，更加容易破皮。
另外喝浓汤话，煎倒入水，奶白色浓汤，特别香，特别味。
鱼煎太，煎表微黄翻。
两全煎黄，顺锅边往锅加入碗玉带鲤鱼款水高汤。
东坡鲫鱼求汤清味浓，烧热汤，清汤变奶汤，符合菜求。
加冷高汤，尽让鱼肉汤蛋白质性变。
倒入高汤，锅原本猪油立马漂浮汤表。
林旭依次加入白菜叶、萝卜片、点点提鲜食盐。
全放进，火烧，稍稍熬煮，让汤表油脂，全附白菜萝卜片，汤色更加清澈。
等白菜叶煮软，将菜叶萝卜片全拣，儿汤色清冽，油花，香味却始萦绕。
候，往锅加入切段葱白、切片姜，黄酒，胡椒粉等配料调味品。
盖锅盖，稍稍炖煮几分钟。
条鲫鱼很，且肉质相较老，容易煮透，炖煮儿。
火炖，火慢慢煨，汤变色，肉则噙满汤汁，口感重新变鲜嫩。
概八分钟左右，鲫鱼表已经始随汤汁沸腾浮。
鱼肉熟透表。
林旭快将葱姜挑选，放入切丝陈皮，淋入勺鸡油，菜算完。
端锅，连鱼带汤块倒进汤盆，正间点缀撮香菜碎。
整菜鱼肉完整，香味浓郁，汤色却清澈见底，很反差感，觉浓郁香味，该清汤才。
估计梅兰芳吃菜，诧异。
真正吃嘴，才品菜品妙处，懂厨师良苦。
“尝吗？”
沉佳悦拿汤匙，汤盆鱼肉勺。
陈燕拦住：
“等等，先拍张照片再，法吃，群放放毒，气气。”
拍完照片，才拿汤勺，沉佳悦盛碗，准备像食细细品尝番。
吃，觉猪油高汤，肯定很腻，吃嘴才，清澈汤除香外，剩清鲜。
鲫鱼鲜，鸡油鲜，白菜及萝卜鲜。
鲜滋味，品澹澹陈皮味儿。
味恰处，浓烈，抢味，渗透鱼肉，锅放陈皮缘故，让味浓郁。
另外，锅放陈皮，颇鱼汤泡茶雅致感。
比较符合民文格调。
验证法，林旭夹块鲫鱼肉尝尝，肉确实任何陈皮味，反鲜香味，软嫩口。
鱼肉吃嘴，丰腴口感。
猪油。
陈燕吃感慨连连：
“吃猪油香味，却任何油腻感，汤满鲜味，怪梅兰芳老远东北吃菜呢，话，吃。”
沉佳悦瞥眼：
“品尝雅致菜品？估计捧肘死命啃，啃完忘舔舔油脂。”
“少，肥猫……，墩墩呢？咋见它？昨晚头抓挠，找它报仇呢。”
沉佳悦放勺换快，夹块鱼肉，边吃边：
“跟公公婆婆银杏园，明园区物，让墩墩提适应。”
物领识，让墩墩先入主占盘，减少应激，并限度接受新物。
因猫猫潜识，物民存。
陈燕听，顿失望。
午像啥儿，再加店做肥肠鸡，减肥士需避嫌，便打算车银杏园趟。
边蹭顿饭，再逗肥猫，晒晒太阳，比呆店吃肥肠鸡长膘强？
昨晚领教肥肠鸡威力，陈燕已经敢再吃。
除减肥外，五跟任杰办婚礼，候婚纱肚肚勒米其林轮胎，给几“姐妹”递刀嘛。
万长辈怀孕，怕更加尴尬。
，陈燕给盛碗汤，边滋滋喝，边躲膘计划：
【稳定运app，媲老版追书神器，老书虫换源App，】
“阻止吃吃，躲，正银杏园边找肥猫报仇雪恨，老陈养废物，让猫给欺负。”
沉佳悦听，顿像护犊老母亲：
“敢欺负儿，诅咒路口必红灯，吃鱼必卡喉咙，吃烤红薯必夹！”
哼哼，宝贝儿，容欺负。
陈燕：“……”
，狠！
立马调转语气：
“玩笑，墩墩鬼精鬼精，报仇机。”
林旭问：
“燕姐，真打算店吃午饭？”
“，减肥穿婚纱做准备，银杏园边吃什，随便付两口，顺便再沟通宣传。”
银杏园引进物，肯定宣传卖票挣钱，具体怎宣传，陈燕需跟陈娟商量。
景区宣传重媒体矩阵，正欢乐传媒强项。
林旭：
“吧，厨房找方修做烧猪烤炉。”
次吃烧乳猪虽味，瘾，因烧猪必须百斤左右猪整烧制，吃才瘾。
店烤鸭炉烧猪，必须专门挖老式土坑灶。
灶，仅做烧猪，做西北风味馕坑全羊，银杏园，光两菜吸引数顾客。
沉佳悦听林旭，表示跟。
做脆皮烧猪欸，流口水。
，舒云进品尝东坡鲫鱼候，林旭厨房边，交代店，顺便跟魏乾做肥肠鸡领，便陈燕与曾晓琪楼，坐陈燕帕拉梅拉往银杏园。
车，沉佳悦坐副驾驶，跟林旭坐排座位。
“旭宝，新司机陈，很机灵，特吃苦，啥脏活累活吩咐做。”
陈燕奈视镜瞥表妹眼：
“怪，等儿银杏园，妹夫别做菜啊，容易躲肥肠鸡，跑远再吃肚食。”
婚礼差两月，定坚持坚持再坚持，杜绝任何长膘食，让胖胖燕瘦少燕。
法很，确实考虑受诱惑，选择躲林记食。
银杏园，刚车，米岚迎：
“今厨炖锅肉，炖肉汤放花卷，等儿定吃点，银杏园主打特色菜！”
陈燕：？？？？？？
刚肥肠鸡狼窝，进入铁锅炖肉虎穴……
减肥，咋难呐！
————————
午楼拿快递，拿钥匙，锁外半进，更晚哈，思，本章5000字，求月票！