624章 米饭杀菜品再添两员将——肥肠鸡仔姜鸭！【求订阅】
陈燕等，立马批力军。
虽菜方毫经验，搭架问题。
竹竿插进花池边泥土，顶端绑，间隔绑，再横竹竿连，排整整齐齐竹制架搭。
黄瓜、丝瓜、瓠瓜、甜瓜、豆角、葫芦、贝贝南瓜等藤蔓植物，台南侧花池，青椒、茄、西红柿等搭架蔬菜北侧花池。
切忙完，lucy机拍张竹竿架，朋友群，激称赞神奇植方式。
高顶楼，居菜，品，简直让敢相信。
陈燕：
“骨农耕，西方骨掠夺，老祖宗决定，热爱平，却始终安宁。”
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其实lucy老苏格兰点，邻居爱尔兰明显暴躁很。
英联邦独立，经常流血件，东方，少思议。
Lucy陈燕话倒否认：
“航海代形风气，代代传……话题别其欧洲，引争执。”
陈燕知点，跟lucy聊，因已经咧咧阿姨待。
楼厨房，正煮猪肠。
做肥肠鸡，肥肠需先简单卤，仅味更，且吃更味。
沉佳悦守旁边空气炸锅，等酥辣椒做呢。
“旭宝，肥肠鸡做吗？”
林旭：
“挺简单，非炒鸡煮肥肠，按照水煮鱼方式制，做锅底涮菜吃。”
肥肠鸡确切应该叫肥肠鸡火锅或者肥肠鸡砂锅，边炖煮边吃菜品，味香辣味，很打牙祭首选菜品。
林旭食盐将鸡搓洗两遍，随即清水冲洗干净，接剁稍微点块，放边备。
做肥肠鸡，除卤肥肠公鸡，需菜籽油、猪油、火锅底料或者干锅料，另外需葱姜干辣椒等配料及娃娃菜、豆腐泡、筋泡、宽粉、豆腐皮等配菜。
配菜比较宽泛，根据喜随添加。
正常讲，饭店放黄豆芽，林旭及喜欢吃，配菜准备。
除肥肠鸡外，林旭拿仔姜嫩鸭，准备做仔姜鸭。
鸡鸭主菜，再配点别菜品，凑桌菜问题。
肥肠卤制差需四十分钟左右，林旭趁功夫，将食材全收拾，该改刀改刀，该清洗清洗，该浸泡浸泡。
接楼拿块风干酱油肉，打算配带娃娃菜锅蒸。
肉鲜香味蒸制候被娃娃菜吸收，娃娃菜鲜甜，让肉更加味吃。
除酱油肉外，别腊肉、腊肠、咸肉等等，烹制。
刚忙活完，空气炸锅做酥辣椒。
沉佳悦抽锅斗，色泽红润且散香辣味辣椒，忍住咽口水。
哈哈，难嘛。
煮辣椒锅，每步做。
“真愧林记食政厨，烹饪赋高。”
丫头卖夸囔两句，随即快夹块辣椒段，吹吹送进嘴，脸顿浮惊喜表：
“哇，酥香，少几分油腻感，很功！”
林旭儿正蒜臼捣糍粑辣椒，打算等儿做肥肠鸡，炒料头步骤加进，增加菜品色泽，增加香辣味。
肥肠卤，林旭火关掉，掀锅盖，让肥肠继续卤汤泡。
肥肠做菜，卤肥肠定浸泡儿，让肥肠卤汤冷却，既入味，卤汤香味敛入肥肠。
“先做什？”
沉佳悦奇林旭眼，打算炸二锅酥辣椒。
“先做仔姜鸭！”
菜需嫩鸭，林旭刚刚已经清洗干净，并斩切块。
锅烧油，油热将鸭肉倒进锅火煸炒，程加调料，加配料，完全锅油脂煸炒鸭肉。
通煸炒，鸭肉余水分炒，让鸭肉紧实耐嚼。
至鸭肉异味，则随水蒸气与油烟，块儿锅飘，残留肉。
其实跟山东炒鸡套路很相似，先利高温热油肉类食材煸炒儿，炒锅油脂清澈浑浊再清澈，才算煸炒完毕。
鸭肉炒，往锅入切仔姜，嫩姜浓郁辣味鲜味，直接吃。
仔姜鸭仔姜特鲜辣味儿，让鸭肉变味瘾。
继续煸炒，等仔姜炒辣味，先顺锅边烹入米酒，翻炒，利酒挥性，将鸭肉异味彻底带走。
接再烹入抽等调味品，加入点点水，稍稍炖煮。
鸭炖，林旭将肥肠捞，改刀滚刀块。
旁边灶，架另口炒锅，滑锅，锅倒入菜籽油，油热将鸡块倒进煸炒。
做肥肠鸡，定先热油鸡肉煸炒断。
仅让鸡肉鲜香味更浓郁，让鸡肉口感更，炖煮程散掉或者碎掉。
肥肠鸡跟别菜，鸡肉煮特别软烂，稍稍嚼劲，才更吃。
鸡肉炒，盛漏勺，放边控油。
锅油脂却往外倒，重新烧热，并往加勺猪油。
油烧热，将剁糍粑辣椒准备葱姜蒜倒进翻炒，直炒红油，再加入块火锅料，继续炒制。
炒香味倒入卤肥肠原汤，火熬煮十分钟。
熬煮原因让卤汤香味更加浓郁，糍粑辣椒香味红油，更融合。
肥肠鸡怎调味，因卤汤味调，火锅料包含食盐等调味品。
放点提鲜白糖。
十分钟，林旭拿密漏，将锅料渣全打。
放入油鸡块肥肠，继续炖煮。
趁功夫，拿口砂锅，锅底摆入切段莲藕、豆腐泡、筋泡、金针孤、豆腐皮等食材。
将煮肥肠鸡连汤块倒进，放涮火锅灶，直接端餐桌，边炖煮边吃。
儿吃，差步。
林旭重新烧油，等油热候，将碗辣椒段红花椒热水淘洗，放入油锅。
火熬煮儿，等辣椒重新炸酥，端锅，将辣椒连带油脂倒进肥肠鸡，整菜才算完。
“哇，香味！”
沉佳悦惊呼声，原本饿，儿却点饿。
香辣味，红润颜色，再加砂锅油润肥肠鸡块，全觉撩拨味蕾。
闻味，忍住盛碗米饭，锅吃特吃。
将砂锅盖盖，连带煮火锅干锅炉，块儿端餐桌，先火煨，等楼吃。
忙完菜，锅姜仔鸭炖差。
加进水基本已经熬干，锅剩油脂滋滋响。
林旭将切米辣二荆条倒进锅，翻炒两，再加入调味品，拌匀焖两分钟，锅，装干锅，加热食。
随太阳落山，夜幕降临，厨房菜品已经做。
青虾做油爆虾，蒸制酱油肉，红烧鳜鱼锅烧肘等菜品，荤素冷热全，另外准备适合肥肠鸡烫吃青菜、宽粉等食材。
等楼顶忙完，全被香味给吸引住。
陈亮笑：
“虽刚吃饭久，闻旭做饭菜，忍住饿。”
沉富应：
“啊，味根本让扛住……二哥，今旭做桌菜，啥接风洗尘。”
话功夫，餐厅旁边橱柜捧坛泸州老窖。
坛盛酒价格相高，老沉馋久，怕韩淑珍让喝，拿，等陈亮话，便直接将盖打。
“，酒碗端，给满。”
完冲沉佳悦：
“催舅舅姑父，咋呢，惦记酒等罚三杯？”
殷州几次，管庆节玩，殷州亲戚热烈欢迎。
殷州亲戚，沉亲戚位。
陈燕：
“爸堵北四环高架，儿交警正疏通，应该快。”
沉佳悦给韩书禹打电话，舅舅被堵北四环高架，距离陈跃进甚至太远。
沉富听便：
“等等，咱先始。”
捧坛始往外倒酒，崔清远、林红旗、陈亮、任杰、林旭，男全，先酒碗。
“谁喝？给满。”
陈燕lucy问：
“尝尝白酒？”
Lucy赶紧摇头：
“No！No！No！”
曾经真白酒跟红酒差，跟伏特加，结果白酒更辛辣，喝跟火。
老外根本喝惯白酒，适合喝红酒。
更何况沉佳悦陈媛媛正忙瓶头马XO，款酒外lucy喝存，机，尝尝。
活资本主义社lucy阿姨，，才知觉沦落产阶级，身边全资本。
世界颠倒啊！
酒瓶打，餐桌很快分三派系，男性组白酒派系，韩淑珍、陈娟、lucy等XO派系，及沉佳悦耿乐乐首饮料派系。
陈燕典型骑墙派，倒杯XO，给倒杯沉佳悦耿乐乐喝苹果醋。
原因苹果醋容养颜，错任何变机。
沉老太太喝酒，喝饮料，老让林旭盛碗米粥，晚饭比较简单，米粥菜解决问题。
“该吃吃，喝完粥陪墩墩玩，刚刚楼带它房间转圈呢。”
老太太喝口米粥，夹桌青菜吃。
晚饭吃太油腻，清澹点。
沉佳悦端促进消化苹果醋喝口，锅夹块炖煮非常入味肥肠送进嘴。
入口吃肥肠油润口感，另外香辣味澹澹鲜味。
股鲜味鸡肉。
肥肠够香，鸡肉够鲜，两者结合，股鲜香味别提，吃嘴超级瘾。
“哇，肥肠吃。”
沉佳悦尝口，觉端米饭扒拉。
原本打算先吃阵菜再米饭，肥肠肚，感觉扒拉口米饭，肥肠味。
饭菜魅力，菜品，米饭仿佛凭空缩半，变非常禁吃，三两口，碗米饭居吃光。
跟肥肠鸡较劲候，耿乐乐正口吃仔姜鸭。
仔姜鲜辣，放具鲜辣味二荆条米辣，让鸭肉吃鲜辣爽口，油润味。
配米饭吃，感觉真超级瘾。
“悦姐尝尝鸭，超瘾，超饭，喜欢吃姜，仔姜却吃停。”
耿乐乐推销吃饭菜，却被沉佳悦反向安利波：
“尝尝肥肠鸡，更饭，原本准备吃晚饭，今至少两碗米饭步……”
Lucy吃惯辣味菜品，儿正吃林旭做油爆虾，觉虾做非常吃，虾壳酥脆，虾肉鲜嫩，比海鲜吃瘾。
陈燕边吃边囔：
“让琪琪豆豆，俩居思，明让晓琪桌菜，绝让拍桌喊悔！”
陈媛媛：
“陪男朋友嘛，定儿齐师傅吃饺呢。”
北方喜欢包饺，管遇高兴节，包顿饺示庆祝。
今曾晓琪齐思明，据老齐准备饺，却般饺，闽菜比较名肉燕。
谓肉燕，指完全砸扁猪瘦肉做饺皮，再包进饺馅做款食。
饺因外肉，吃更加味。
陈燕砂锅夹块鸡肉口吃：
“豆豆呢？咋啊？”
陈燕任杰车早，车放，换掉骑服，车北四环，向很解。
陈媛媛被肥肠烫，嘴边扇扇，才：
“杨林今休息，姐弟俩吃爆肚，顺便见见杨林网聊象。”
耿乐乐听便凑：
“网恋呀？”
陈媛媛：
“算，高，几联系，群知双方京城工，偶尔聊聊，聊应该错，让窦目。”
沉佳悦儿已经吃完碗米饭，问：
“既线见，啥选档次方？吃爆肚正式啊。”
陈媛媛笑笑：
“孩儿爆肚店收银。”
啧，原此。
正聊，陈亮陈媛媛：
“闺啊，感指掌，啥候才找呢？回找找高老师，让弄群，寻摸寻摸？”
媛媛姐即悔该聊八卦。
唉，长间跟长辈块儿吃饭，忘未婚士饭桌缄默守则，失误失误，牢记！
低头扒拉口米饭：
“先挣钱再，等啥候京城买套房，啥候再结婚儿，急。”
陈亮刚准备再儿两句，陈跃进两口韩书禹两口，陈媛媛赶紧身门，打断老爸催婚施法。
等两位亲戚楼，林变更加热闹。
沉富身始倒酒，嘴直罚酒三杯什。
陈跃进韩书禹分别跟沉老太太打招呼问候番，才坐，劲儿数落堵车儿。
原本打算早点呢，结果因堵车耽误间，慢待客。
酒倒，两便举酒杯始罚。
陈燕老妈沉芳幕：
“，算找喝酒理由，几聚块儿，非喝醉才满……杰，旭别啊。”
沉老太太吃完米粥，身客厅，见墩墩趴沙电视，便坐，陪伙块儿电视。
“喵呜~”
墩墩翻身，脑袋挨老太太蹭蹭，像撒娇孩儿，守老块儿熊……
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