612章 味赛熊掌！蔡森：才知，爷爷吹牛真！【求订阅】
听话，厨房全扭脸，林旭抬头。
见话老头跟蔡森，便问：
“三木，位……”
“爷爷，今品尝熊掌嘛，带块儿，耽误拍摄？”
林旭赶紧：
“，本已经……老爷，明赛熊掌做足够假乱真，，嘉奖。”
儿相机，拍摄继续。
蔡平原本再提醒两句，居堂皇吃熊掌，太像话吧？
听林旭话，才识刚刚冒失。
轻轻碰旁边孙，声问：
“厨师级别挺高吗？次七十寿，二姑夫请姓孟厨师厉害？”
姓孟厨师，孟德兴儿孟放。
京城少挣钱，私接登门做菜活儿，私活儿钱，且结交脉，厨师存段。
毕竟京城房价高，活易，舒坦，挣钱。
蔡森声：
“姓孟，已经被位林老板送监狱。”
蔡平：“！
！
！
！
”
什况？
烹饪圈，已经乱步吗？
蔡森声林旭燕京饭店经历遍，听蔡平连连赞叹，老头儿退休啥儿，喜欢听。
听林旭力肃清燕京饭店厨，忍住赞叹句：
“次燕京饭店吃饭，咋跟呢，原啊，位林老板真挺厉害……森，实话告诉，做菜，底真熊掌？”
“，猪皮肉馅……爷爷真吃熊掌吗？立山先场，您等儿露怯，带。”
“真吃，八十代儿，京城点饭店熊掌，耿立山应该知，儿骑车四处帮写春联，次车坏，正车路，给连带车送回。”
蔡森眨眨眼：
“您始相声？儿咱毛驴车差，车……”
“单位车，，帆布顶老吉普，儿老单位邮电局，司机，奶奶因身份才嫁给……”
蔡森瞅爷爷眼：
“跟真，真帮立山先，咋认识呢？”
“害，萍水相逢帮已，打算让记辈啊？爷爷辈见，咱物，记，记。”
老京城，认识，蔡森此很清楚。
郭德纲火阵，票京城曾经剧场买票支持，数，估计鸟巢坐。
蔡森觉真支持，老郭至穷离婚。
厨房，特写拍摄结束。
沉佳悦挽袖，刚准备拍试吃，扭脸谢保民，便：
“师兄吧，菜知该怎吃。”
按照丫头习惯，肯定间夹块，或者直接勺擓块儿送嘴吃。
吃法挺瘾，错，拍视频，估计网友吃什。
候，让师兄比较。
反正拍完试吃，设备撤掉，随便吃随便造，注形象问题。
谢保民弟妹机让给，拒绝，笑：
“，试吃吧，正再蹭师弟点热度，近粉丝直涨，感觉蹭热度消化差。”
笑笑，知玩笑。
老谢几百万粉丝，播放量期比期高，虽近粉丝涨势变缓，因平台整体流量降低，加老谢探京城店，间长少让审疲劳。
探比较爆点店，粉丝增速绝提高少。
谢保民坐相机，，冲老戴袁德彪：
“俩吧，师弟艺，值阵仗。”
搁别UP主，明目张胆蹭热度，绝掉粉，林旭，因林记宇宙员，非常喜欢三厨狂喜、四厨狂喜画。
三坐定，陈燕调整角度，比OK势，正式始拍摄。
“师弟串门，居碰做赛熊掌，今帮关，尝尝菜味。”
吃赛熊掌讲究，需根快直插进熊掌部位，接另根快横划，软糯外皮彻底划。
再分几，让肉变块，跟吃鸿宴肘很相似。
谢保民：
“觉快low刀叉，吃，分，哪怕吃真熊掌，分块再品尝。”
红润肉皮划，软嫩夹杂鲜香肉块牛蹄筋，类似脂肪层部分。
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肉汤汁及虾泥等食材凝。
横截，跟真熊掌结构组织非常相似。
谢保民分三块，随即袁德彪及老戴夹块儿尝尝。
老戴吃饭快，口将肉皮带半截肉馅吃：
“哎哟，赛熊掌做，真点赛，猪皮软糯，肉馅鲜香，口感丰腴，哪怕真熊掌比，未必超……夸吃块儿吗？”
袁德彪瞥眼：
“咋啥候逗闷呢？赛熊掌做错，六号楼拿菜，算被林兄弟给攻破……老谢，找找缺点。”
话让老戴顿乐。
平袁德彪挺实，偶尔蔫坏候，比，熊货居让老谢挑毛病，挑话，怕容易翻车。
谢保民倒慌张，尝尝块赛熊掌，认真品味番，才：
“各方挺，果仅限食材，师弟做法懈击挑剔，问题……觉猪皮稍稍薄，软糯度够，够厚实，再厚点话，效果应该更。”
林旭奇问：
“牛皮试试？”
老戴：
“定非牛，驴皮或者其它比较厚实物皮，皮厚，制本耗费间比较，定皮先蒸熟蒸透蒸烂，再晾凉使，菜，吃外皮软糯质感，精髓，定尽体。”
做法，熊掌跟猪蹄、鸡爪、鹅掌等吃法，吃外层皮，馅料虽吃，外皮惊艳。
整熊掌需整张皮，杜绝猪蹄或者其它部位肉皮制。
处理话，牛皮确实错选择。
需耗费间精力，呈几何倍数涨。
至少牛皮蒸软糯步，般厨师耐。
试吃完毕，拍摄彻底结束。
“终吃啦！”
沉佳悦关掉相机，三脚架顾收，拿双干净快，夹块谢保民分赛熊掌送嘴。
丫头满脸惊讶：
“哇，味真吃，怪喜欢吃熊掌呢，燕宝赶紧尝尝，比午冬瓜版强。”
谢保民奇问：
“哟，做冬瓜版呢？”
林旭：
“简单，直接冬瓜做造型，再酿肉馅……走吧师兄，咱外，立山先怕等急。”
端份完整赛熊掌，至谢保民试吃剩，则准备留给厨尝鲜。
刚门口，蔡森爷爷蔡平凑：
“跟真熊掌模，怪走眼呢，轻，艺真厉害。”
林旭笑回应：
“讨巧已，老块儿尝尝吧，假熊掌跟真差少。”
“既跟孙朋友，跟客气，菜京城真吃呢，像，连老虎肉买。”
野物保护法实施候，各野味买，甚至各专门立捕猎队，专门猎杀各凶勐型物。
，非养殖类物食，已经哪野物招待盛况。
今，光份菜够吃，舒云已经楼安排包间，摆冷盘。
林旭邀请块儿楼，连谢保民戴建利袁德彪块儿。
崔清远拿机，准盘赛熊掌拍张照片给严琳，随即：
“旭，等琳琳外差回，定帮做份赛熊掌，少钱，超喜欢吃菜品，打算给惊喜。”
林旭奇问：
“照片给吗？啥惊喜？”
再回头视频播，味配料做法全部公，完全神秘感，叫惊喜？
崔清远笑笑：
“准备，惊喜……且嘴巴馋，越吃越尝尝，回京速度加快。”
啧啧，高智商才真……谈恋爱居讲战术。
根据严财气粗表，定包架飞机回，反正，根本儿。
楼，落座，原本林旭觉蔡平岁数，准备让坐主位，坚决坐，终耿立山坐，蔡平坐旁边位置。
刚坐定，耿立山迫及待搓搓：
“始吧，啥思，赶紧尝尝赛熊掌味……别菜，虽名叫赛，却，菜，超越真熊掌。”
汉语，虽“赛”超越思，做名号却相反思。
比赛螃蟹，其实炒鸡蛋，蛋清蛋黄分跟姜末炒制已。
原名吃炸紫苏肉，别名赛烤鸭，味程度知名度，却烤鸭。
水浒传赛仁贵郭胜，郭靖爷爷，名字虽很响亮，比薛仁贵厉害，真打，哪怕配老搭档吕方，薛仁贵撑住回合。
林旭做赛熊掌相例外。
因菜管食材搭配色泽卖相，逊真熊掌。
甚至超越点点。
袁德彪身：
“给分。”
两根快三五二将整熊掌分块。
依次夹取品尝。
耿立山吃比较急，刚入口赞叹声：
“吃，太吃，跟八十代儿吃真熊掌模。”
吃味赛熊掌，思绪仿佛回代。
“儿每春节临近，蹬车附近乡给写联，练字，增加点收入……记冬，车链断，正式腊月冷候，儿京城周围比较荒凉，漫野安。”
正低头吃赛熊掌赛森听，诧异抬头。
耿立山继续讲：
“推车，寻思找柴火垛猫夜，正台老式吉普车路，司机特，仅连带车拉京城，送胡口，全慌找，报警，见回围问，司机悄悄车走，连声谢谢顾……火急火燎，忘问名字……”
蔡森肘碰蔡平：
“老头儿，吗？”
蔡平慢条斯理将赛熊掌吃进嘴，默认点点头：
“车链断次话，应该。”
蔡森：“！
！
！
！
！
”
谁，整吹牛逼老头儿，居真！
简直太外！
蔡平放快，纸巾擦擦嘴，冲正缅怀耿立山问：
“立山先，熟吗？”
耿立山怔，仔细端详两眼，试探问：
“您……”
“82底，腊月十四晚，约莫九点，密云县……”
完，耿立山站，脸惊讶走：
“老哥，真遇，四十吧，四十该向声谢谢，直拖，谢谢老哥！”
身书法，已经见惯各场。
此，曾经帮，耿立山立马红眼眶。
蔡平站，笑拉住耿立山：
“千万别客气，其实差办，原本留宿夜二才回京，惦记老婆孩，连夜赶路回……儿严打，路太平，见推车，认京城门写联，打算捎，万路啥危险，俩处理比强……”
耿立山听更感。
哪怕四十相认，依居功。
擦擦眼角泪水：
“老哥次偷偷熘掉，咱俩先加微信，……，认认真真感谢番。”
蔡平笑笑：
“您……客气啊。”
耿立山摇摇头：
“客气，报吗？接回京晚，车附近村头凶杀桉，草垛夜、准备挑鸡蛋京城卖两口杀……果接，死。”
儿治安比较乱，八三严打。
任崇墨身文，触很。
感叹：
“，更谢，位老，推辞，接受谢，立山先怕病。”
旁边，林旭幕，悄悄舒云吩咐：
“酒吧，今状况，结拜老哥醉场收住。”
舒云问：
“什酒？”
林旭原本茅台或者五粮液，俩老燕京，怀应该二锅头，便：
“二锅头吧，岳父高价买几箱，先拿四瓶。”
“，拿。”
舒云离，蔡森见爷爷耿立山站，便位置让，让两位四十再重逢老聊聊。
挺感触，拿机，朋友圈条态。
“老喜欢吹牛，别急反驳，让弹飞儿，因很，吹牛真！”
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