610章 陈燕二次社死，！制高端食——赛熊掌！【求订阅】
“湖湖……真吃吗？”
陈燕任杰捧碗口吃，间知找补，真喜欢吃黑乎乎“芝麻湖”。
“真吃，锅呢嘛，盛点尝尝，剩剩少全包圆……班寻思今晚楼吃油泼呢，芝麻湖做神入化，粘稠度够，超级喝。”
任杰话让陈老脸红。
明明锅煮化黑芝麻汤圆已，吃？
拿碗，锅盛点点，试探舀勺，鼓勇气送嘴。
刚入口，品黑芝麻香猪油特丰腴，馅料林旭调，味很浓郁，尤其猪油，白糖腌制猪板油，味超级。
除芝麻香猪油丰腴外，居尝浓浓丝滑，丝滑感觉仅让口感更，降低猪油丰腴感，让湖湖吃更味，更舒服。
丝滑口感哪？
陈燕锅，勺碗搅，才反应。
丝滑口感，应该汤圆外皮糯米粉被煮化造，相汤圆外皮给黑芝麻湖勾糯米欠。
怪丝滑呢，口感确实。
幸糯米汤圆，外皮煮化完全融入汤，黄米汤圆，儿锅黑芝麻湖，怕已经变黄芝麻湖。
色泽……让倒胃口。
“燕燕，刚刚给妈消息，特喜欢吃黑芝麻湖，听做吃尝尝……明儿咱回吃吧，让妈尝尝艺。”
正感慨，任杰声音客厅响。
陈燕：“！
！
！
！
”
嘴巴真快啊，给婆婆？
明让咋做嘛，直接掏盒汤圆放锅咕吧？
虽味儿挺，传，绝让笑掉牙。
臭任杰，打声招呼瞎往外，老婆脸被丢光啦！
陈燕觉失控，先跟任杰比较，免伙四处传，弄尽皆知。
舀碗湖湖吃口，任杰：
“任杰，知什做吗？”
听回答却:
“哈！二姑吃，见吃黑芝麻湖呢，舅舅沉老板消息，问黑芝麻湖热量高高，尝尝。”
陈燕满脸惊诧。
，跑空间站宣传吗？咋弄尽皆知？
掏机，任杰刚刚吃湖湖候，忘朋友圈条态炫耀：
“班回，冷饿，媳妇儿给煮暖黑芝麻湖，口感丝滑，香甜味，太羡慕哟……”
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该死臭伙！
吃吃嘛，朋友圈干什？
候，餐餐方式西餐，吃西餐双被占，根本法玩机，法朋友圈炫耀。
唉！
感觉被圈内嘲讽。
陈燕将碗黑芝麻湖吃完，外，趁三体知回，赶紧：
“别吹厨艺，原本煮汤圆，结果打电话忘间，被煮湖湖……宣传，让再社死次吗？”
谈恋爱见长候已经社死次，再死次，二次。
感受活，反先死两次，真准备让投奔三体吗？
任杰放碗，笑将搂怀：
“知汤圆煮化，元宵节，队吃两碗完全煮化湖湖……算汤圆煮化，朋友圈，因媳妇儿亲给做，刻幸福记录。”
陈燕皱皱眉头，随即：
“谁媳妇儿？咱俩订婚，结婚呢，信信脚蹬？笑，再笑气啊……臭伙，喊姨！”
任杰将搂住，凑陈燕耳边轻声：
“姨~~~宝贝！”
陈燕浑身颤，随即抬脑袋，揽住任杰脖，吻……
晚九点，林旭算彻底模具打磨完毕。
名叫皮老虎鼓风机，将模具边边角角吹遍，将打磨灰尘全吹干净。
再擦拭遍，尽将木屑擦拭干净。
儿水洗，因模具干木头，浸水话仅裂变形危险，更重，旦让水分浸入，造模具霉变。
话，几功夫白费。
办法，油脂擦拭清洗，遍遍，将模具外外擦拭干净，利油脂让模具表形层防水油膜。
保存很久，甚至百。
老牌点铺，及南方，保存民甚至清朝传点模具、月饼模具或者糕模具，油脂保存法。
林旭擦拭两遍，确认清理干净，挂晾。
身关掉相机，伸懒腰，凋刻算结束，该楼放松放松，间段，应该玩游戏。
连几玩，知游戏角色被媳妇儿祸祸什。
楼，本网瘾少玩游戏，推书房门却，，电脑关机状态。
明长间。
哪？
难跟墩墩块儿画片？
楼梯口，往走候，听抽油烟机声音。
什况？
玩游戏玩饿，打算趁注，偷偷做吃吗？
走楼梯，沉佳悦正站灶台，灶架奶锅，正咕咕煮东西，闻股黑芝麻香味。
“怎突做饭？”
林旭声音沉佳悦吓跳，丫头扭脸：
“燕宝黑芝麻汤圆，做口感超级棒黑芝麻湖，姐夫刚刚吃锅，吃完瘾，让燕宝重新煮。”
话让林旭愣愣。
汤圆做黑芝麻湖？
脑洞才啊。
锅，依稀汤圆，部分已经完全煮烂，白色糯米已经融化汤。
勺锅搅，奇问：
“燕姐？”
“啊，朋友圈公布做法，晓琪姐媛媛姐试呢，俩汤圆，云姐正班，提找。”
啧啧啧，真愿尝试，怕白瞎工汤圆吗？
随勺搅，汤圆快速融化，锅汤变浓郁且粘稠，黑芝麻香味飘散。
确实诱。
沉佳悦凑眼，奇：
“黑乎乎，姐夫咋吃锅呢，平店胃口啊。”
林旭：
“累吧，玩儿需煮久啊？”
“燕宝熬儿，完全糯米粉，湖湖仅更香，吃变更加味丝滑。”
搁儿做德芙巧克力呢？味丝滑。
林旭囔句，随即：
“其实磨黑芝麻配巧克力熬制，品尝丝滑口感，甚至比糯米粉口感更。”
沉佳悦愣，随即机记录。
哼哼，明偷偷做，让燕宝，真正厨什实力。
熬几分钟，眼锅湖湖越越粘稠，林旭火关掉，分别盛两碗，盛端餐桌。
沉佳悦拿机拍张照儿，颠颠儿条态：
“某汤圆煮化特吃，打假，特煮锅，马始品尝，难吃谣传者丑照挂朋友圈，警醒世。”
完，舀勺放嘴边吹吹，抿口：
“嘿，口感真错，旭宝尝尝，点丝滑呢。”
林旭尝尝，口感确实错，体，黑芝麻湖勾很欠，导致口感非常浓稠。
体，并难吃。
饿候碗，挺舒服。
沉佳悦边吃边：
“燕宝真傻傻福，煮烂汤圆，居歪打正食……明早咱吃吧？感觉挺吃。”
林旭舀勺黑芝麻湖送进嘴，点点头：
“，问题。”
二早，林旭煮汤圆，做锅锅贴饺。
等沉佳悦跳操楼，两始吃早饭。
墩墩蹲旁餐桌，吃林旭做蛋黄蒸鸡胸肉。
三口吃完早餐，林旭厨房收拾，楼换衣服，将凋刻两熊掌模具装，准备店。
沉佳悦换件粉色卫衣，外穿件连帽外套打扮很休闲，换鞋抱墩墩，冲林旭问：
“旭宝，今啥候拍赛熊掌啊？”
“始准备，虽假熊掌，食材少，且提准备，比较麻烦。”
赛熊掌菜真正做，甚至比真熊掌麻烦。
真熊掌非浸泡、毛、焯水、炖煮、收汁、装盘等步骤，做法比较耗费间，并繁琐。
赛熊掌，别食材，做形神兼备熊掌，相更费工夫。
比外猪皮，随随便便炖煮，肘外皮，且需高汤配葱姜等调味品，锅蒸制三，猪皮才彻底软烂入味，保持完整。
至别食材，繁琐步骤严苛求。
林旭觉哪怕早始烹制呢，将将赶晚饭。
菜嘛，简简单单做。
店，几讨论昨晚黑芝麻湖，很明显，跟试试，舒云见墩墩伙抱怀：
“让祝愿姨煮饺破皮，，直接让姨皮儿煮化，游戏常反奶口吗？”
墩墩真眨眨眼，副听懂什。
祝愿饺破皮，汤圆破皮，吃湖湖跟本喵丁点儿关系，诬陷猫。
伙舒云挺理直气壮。
见陈燕进门，虚钻猫屋。
猫吃眼亏，先避避风头。
陈燕并煮湖湖儿跟墩墩联系，今早，帮林旭录制视频。
毕竟拍摄跨度将近视频素材，比较吃储存4K级别，相机储存、电量等方考验。
楼，沉佳悦陈燕忙架设相机补光灯。
林旭则厨房，始准备今食材。
肘皮、猪蹄、牛肉、牛蹄筋、鲍鱼、辽参、瑶柱、鱼翅、虾仁、香孤、火腿，油菜、高汤、鲍汁……
各食材辅料二十。
料加，甚至略高真熊掌价格。
将食材拿厨房，虽林旭视频向追求完整展菜品做法，食材，基本需提预制。
比海参、鱼翅、鲍鱼、牛蹄筋，需提高汤或者清汤涨完整，否则法进烹制。
另外，牛蹄筋需整根完整，便宜碎蹄筋。
完整蹄筋，才吃熊掌筋耐嚼、筋口感。
配料全摆厨房工台，先拍食材俯瞰图，接林旭换厨师服，站工台。
直接介绍食材，拿昨晚刚刚完工熊掌模具：
“林旭，期视频给做赛熊掌，做赛熊掌需模具，两利业余间，凋刻熊掌模具，左掌，右掌……”
模具本身花纹，再加油脂擦拭，花纹更加明显，跟艺术品。
负责拍摄陈燕脸惊讶。
刚刚注，拿摆件呢，居熊掌模具。
妹夫果短板男，连凋刻，网友喊跨界王，，真跨界。
林旭展示完模具，随：
“既模具做，加赛熊掌菜挺奇，今做，高端食材进原彷真做法，力求熊掌通别食材，原原本本原。”
将食材介绍遍，便始制。
将猪皮掉余油脂，放进锅进焯水，放盆，倒入高汤，放两片姜，将盆放进烧蒸锅。
火慢蒸方式，高汤香味蒸猪皮，顺便让猪皮软化变软糯。
程很漫长，因蒸火太急，否则猪皮太软烂，影响终卖相。
另外，蒸猪皮，需晾凉才使。
再次加热候，猪皮吸收鲜香味才释放，让香味更浓郁，更加诱。
猪皮放进蒸锅，林旭加层篦，接将鲍鱼、海参、鱼翅、瑶柱，四高汤盛，放进蒸锅进蒸制。
几蒸间相短，两。
蒸跟猪皮，晾凉才使，尽让食材吸收高汤鲜香味。
做完，阶段拍摄告段落。
刚始将食材进初步加热做熟。
等再改刀合，再次锅蒸制，让味香味完全释放，熊掌色香味俱全，管卖相味，让非常难忘。
林旭拍片头牛肉油菜等比较鲜嫩食材拿走，午饭甚至半午才，直摆厨房容易变质。
沉佳悦问：
“做熟话，熊掌味儿吗？”
林旭提牛肉晃晃：
“其它配料熟，牛肉馅，混合进蒸制，味才。”
“唔，原……虾仁做什？”
“调馅拍泥，馅料粘合剂。”
陈燕，问问题：
“牛肉，别肉代替吗？”
“鹿肉，菜需纤维比较粗肉做，才模彷熊肉质感，庭做话，需麻烦，随便找块冬瓜做。”
沉佳悦陈燕视眼，敢相信：
“冬瓜？玩笑吧？”
林旭：
“玩笑，信，做……”
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